问答题如何对旅游饭店固定资产进行日常管理？
题目
问答题
如何对旅游饭店固定资产进行日常管理？
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第1题：
我国旅游饭店的等级是如何划分的？我们是如何申报星级饭店？
正确答案: 1、我国旅游饭店的划分采用星级制.等级按一星、二星、三星、四星、五星（包含白金五星）划分星级越高，等级越高。星级的有效和标志的使用权为五年。
2、旅游饭店开业或者更新改造以后，即可申报相应的预备星级。预备星级饭店开业一年后。
3、再分验收合格和不合格两种情况。
4、星级评定组织及权限。
旅游饭店星级评定工作由全国旅游饭店星级评定工作的实施办法和检查细则，授权并督导省级以下旅游饭店星级评定机构开展星级评定工作，组织实施五星级饭店的评定与复核工作，保有对各级饭店星级评定机构评定所评定饭店星级的否决权。 -
第2题：
旅游饭店固定资产按使用情况划分可分为：（）、未使用固定资产、（）。
正确答案:在用固定资产；不需用固定资产 -
第3题：
入住饭店后，地陪导游员如何向旅游者介绍饭店设施？
正确答案: （1）地陪应向全团介绍饭店的主要设施，包括外币兑换处、中西餐厅、娱乐场所、商品部、公共卫生间的位置以及在店内如何使用Wifi、网络连接，并讲清住店注意事项；
（2）如客房内无保管箱，提醒旅游者将贵重物品交前台保管；
（3）告知房内小酒吧、长途电话等收费项目；
（4）告知饭店安全通道位置以及房间安全注意事项。 -
第4题：
我国旅游饭店如何进行星级评定？
正确答案: 最低为一星，最高为白金五星，有效期为5年，无终身星级。五星由国家旅游局评定，四星由省和直辖市旅游局评定，三级由计划单列市、副省级城市和地市级优秀旅游城市旅游局评定，二星级由非优秀旅游城市旅游局和县级优秀旅游城市旅游局评定。开业满一年可申请星级，不足一年可申请预备星级。 -
第5题：
固定资产实物日常管理中应设置实物管理台账对固定资产信息进行记录。
正确答案:正确 -
第6题：
旅游饭店营业收入的日常管理包括（）。
- A、现销收入是旅游饭店营业收入的实现形式
- B、赊销收入是旅游饭店营业收入的实现形式
- C、旅游饭店营业收入的核算采用权责发生制
- D、旅游饭店营业收入的核算也可以采用收付实现制
正确答案:A,B,C -
第7题：
旅游饭店营业收入管理的基本要求包括（）。
- A、正确核算营业收入
- B、提供与旅游饭店档次相适应的结账服务、及时办理结算，收回营业收入
- C、广开销售渠道，扩大销售来源
- D、做好营业收入的日常管理，提高营业收入质量
正确答案:A,B,C,D -
第8题：
单选题固定资产实物日常管理中应设置（）对固定资产信息进行记录.A固定资产卡片
B实物管理台账
C固定资产清单
D固定资产盘盈表
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第9题：
多选题旅游饭店进行利润管理的意义有（）。A利润是旅游饭店对社会发展做出的贡献
B利润是旅游饭店经营管理水平的反映
C利润是旅游饭店对股东回报的源泉
D利润是旅游饭店扩大再生产的资金保障
正确答案： A,B解析： 暂无解析 -
第10题：
多选题旅游饭店营业收入管理的基本要求包括()。A正确核算营业收入
B提供与旅游饭店档次相适应的结账服务、及时办理结算，收回营业收入
C广开销售渠道，扩大销售来源
D做好营业收入的日常管理，提高营业收入质量
正确答案： D,A解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题如何对旅游饭店固定资产进行日常管理？正确答案： （一）管理目标
固定资产的日常管理是对旅游饭店使用固定资产的各个部门所进行的经常性管理工作。管理目标主要有两个方面：一方面要保证固定资产完整无损，运转良好，满足顾客正常消费需要；另一方面要加速固定资产周转速度，提高效能，满足企业效益最大化需要。
（二）管理方法
1.完善固定资产管理责任制
固定资产管理责任制，就是根据管用结合的原则，把管理权限和责任分解到各使用部门并落实到班组和个人，纳入岗位责任制中，使各部门使用的固定资产都有专人负责管理。
2.建立固定资产定期盘点清查制度
通过定期盘点清查，以保证账账相符，账卡相符，账物相符。一般应采用“账账核对”、“账物核对”的办法进行清查，对清查出来的盘盈、盘亏及毁损，要查明原因，及时处理。
3.做好固定资产的维修保养
强化全员参与固定资产管理责任制，加强员工主人翁意识和责任意识教育，加强操作维护培训，不断提高员工使用与维护能力，确保正确使用和爱护使用，以达到降低经营成本的目的。解析： 详见答案 -
第12题：
填空题财务管理的主要任务是围绕旅游饭店经营目标，保证旅游饭店在经营活动中得以顺利进行（）、（）、搞好财务控制和（）。正确答案： 所需资金的提供,制订财务决策,实施财务监督解析： 暂无解析 -
第13题：
财务管理的主要任务是围绕旅游饭店经营目标，保证旅游饭店在经营活动中得以顺利进行（）、（）、搞好财务控制和（）。
正确答案:所需资金的提供；制订财务决策；实施财务监督 -
第14题：
星级复核是旅游饭店星级评定工作的重要补充部分，对已经评定星级的饭店，旅游饭店星级评定机构应至少两年进行一次复核。
正确答案:错误 -
第15题：
你如何看待金旅工程与中国旅游饭店网对我国饭店业发展的影响？
正确答案:金旅工程是我国旅游业参与国际市场竞争的重要手段，是国家信息化工作在旅游部门的具体体现，也是国家信息网络系统的一个组成部分。金旅工程建成
（1）将覆盖全国旅游部门的国家-省-市-企业4级的计算机网络系统，以达到提高管理水平、管理效率、改进业务流程、重组行业资源的目的；
（2）建立一个旅游电子平台，为世界各地企业从事旅游电子商务提供服务；
（3）将极大的繁荣世界旅游电子商务市场，尤其是旅游酒店电子商务市场，
（4）金旅工程是旅游部门信息化系统工程，主要包括内部办公网、管理业务网、公共商务网、公共数据库四个方面，并在全国旅游业中，尤其是旅游饭店业中得到积极推广和应用现代网络技术。
中国旅游饭店网是金旅工程建设中的一个积极进展，是中国旅游饭店业的第一个行业性网站，也是第一个加入金旅工程的行业性网站。它的建成将是
（1）发布、传播、交流中国旅游饭店业协会的业务信息、行业动态和为会员饭店提供科技信息服务的重要窗口；
（2）提供在线入会、在线交纳会费、在线订阅会刊、在线发布行业经营指标信息等功能；
（3）提供BtoB的交易平台，设立饭店产权交易中心、饭店采购中心、饭店人才交流中心等功能性平台；（4）它的推出标志着中国旅游饭店业的信息化建设又向前迈出了重要一步；
（5）它的建设为增加旅游饭店业的科技含量，转变饭店社会功能的定位，在原有的服务接待功能的基础上增加科普和美育功能，使饭店成为消费者的体验中心、培训中心、美育中心和精神文明窗口增添了有力的手段；
（6）全面推动中国旅游饭店行业信息化（E化），将在会员饭店中推行有协会后缀的饭店电子信箱，以突出协会整体形象。
在推行E化的进程中我们还要充分注意：
（1）E化是手段不是目的，是为了降低饭店传统业务的运作成本、提高投资收益，不是孤立的，需要与企业业务发展协同推进；
（2）E化不是万灵药，短时期内企业的经营不会为之有很大改观；
（3）E化不必对原有业务流程进行彻底的变革，只需诊断出核心流程和瓶颈环节，适当投资，即可实现业务流程和组织结构的优化。 -
第16题：
固定资产实物日常管理中应设置（）对固定资产信息进行记录.
- A、固定资产卡片
- B、实物管理台账
- C、固定资产清单
- D、固定资产盘盈表
正确答案:B -
第17题：
联系木桶原理理论知识，分析如何对饭店进行全面质量管理。
正确答案: 饭店全面质量管理是指为保证和提高服务质量组织饭店全体员工共同参与，综合运用现代管理方法，全面提高员工需要的管理活动；在饭店全面质量管理中要以全面满足顾客需求为标准；要进行全方位的管理，不仅对前台进行管理，还要对后台进行管理；全过程的管理，不仅要有服务前的管理，还要有服务中和服务后的管理；全员参与管理，要求每位员工参与质量管理工作，在木桶理论中，短板决定了整体，所以这就要求要有统一的服务意识，协作意识，同是还要求要有牢固的基础设施，在我所实习的酒店，我发现他们那里的员工满意度不高，员工的团结意识不强，在后台服务就发生员工这之间的争吵，为了各自的任务，或者是推卸责任，由此可以看出全员参与的力度不够，在一定的程度上也反应了员工之间的团结协作意识不强，同时也折射出员工满意度不高，所以我觉得他们应该加强团结，饭店应该提高员工的满意度。 -
第18题：
如何对旅游饭店固定资产进行日常管理？
正确答案: （一）管理目标
固定资产的日常管理是对旅游饭店使用固定资产的各个部门所进行的经常性管理工作。管理目标主要有两个方面：一方面要保证固定资产完整无损，运转良好，满足顾客正常消费需要；另一方面要加速固定资产周转速度，提高效能，满足企业效益最大化需要。
（二）管理方法
1.完善固定资产管理责任制
固定资产管理责任制，就是根据管用结合的原则，把管理权限和责任分解到各使用部门并落实到班组和个人，纳入岗位责任制中，使各部门使用的固定资产都有专人负责管理。
2.建立固定资产定期盘点清查制度
通过定期盘点清查，以保证账账相符，账卡相符，账物相符。一般应采用“账账核对”、“账物核对”的办法进行清查，对清查出来的盘盈、盘亏及毁损，要查明原因，及时处理。
3.做好固定资产的维修保养
强化全员参与固定资产管理责任制，加强员工主人翁意识和责任意识教育，加强操作维护培训，不断提高员工使用与维护能力，确保正确使用和爱护使用，以达到降低经营成本的目的。 -
第19题：
填空题旅游饭店固定资产按使用情况划分可分为：（）、未使用固定资产、（）。正确答案： 在用固定资产,不需用固定资产解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题你如何看待金旅工程与中国旅游饭店网对我国饭店业发展的影响？正确答案： 金旅工程是我国旅游业参与国际市场竞争的重要手段，是国家信息化工作在旅游部门的具体体现，也是国家信息网络系统的一个组成部分。金旅工程建成
（1）将覆盖全国旅游部门的国家-省-市-企业4级的计算机网络系统，以达到提高管理水平、管理效率、改进业务流程、重组行业资源的目的；
（2）建立一个旅游电子平台，为世界各地企业从事旅游电子商务提供服务；
（3）将极大的繁荣世界旅游电子商务市场，尤其是旅游酒店电子商务市场，
（4）金旅工程是旅游部门信息化系统工程，主要包括内部办公网、管理业务网、公共商务网、公共数据库四个方面，并在全国旅游业中，尤其是旅游饭店业中得到积极推广和应用现代网络技术。
中国旅游饭店网是金旅工程建设中的一个积极进展，是中国旅游饭店业的第一个行业性网站，也是第一个加入金旅工程的行业性网站。它的建成将是
（1）发布、传播、交流中国旅游饭店业协会的业务信息、行业动态和为会员饭店提供科技信息服务的重要窗口；
（2）提供在线入会、在线交纳会费、在线订阅会刊、在线发布行业经营指标信息等功能；
（3）提供BtoB的交易平台，设立饭店产权交易中心、饭店采购中心、饭店人才交流中心等功能性平台；（4）它的推出标志着中国旅游饭店业的信息化建设又向前迈出了重要一步；
（5）它的建设为增加旅游饭店业的科技含量，转变饭店社会功能的定位，在原有的服务接待功能的基础上增加科普和美育功能，使饭店成为消费者的体验中心、培训中心、美育中心和精神文明窗口增添了有力的手段；
（6）全面推动中国旅游饭店行业信息化（E化），将在会员饭店中推行有协会后缀的饭店电子信箱，以突出协会整体形象。
在推行E化的进程中我们还要充分注意：
（1）E化是手段不是目的，是为了降低饭店传统业务的运作成本、提高投资收益，不是孤立的，需要与企业业务发展协同推进；
（2）E化不是万灵药，短时期内企业的经营不会为之有很大改观；
（3）E化不必对原有业务流程进行彻底的变革，只需诊断出核心流程和瓶颈环节，适当投资，即可实现业务流程和组织结构的优化。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题我国旅游饭店的等级是如何划分的？我们是如何申报星级饭店？正确答案： 1、我国旅游饭店的划分采用星级制.等级按一星、二星、三星、四星、五星（包含白金五星）划分星级越高，等级越高。星级的有效和标志的使用权为五年。
2、旅游饭店开业或者更新改造以后，即可申报相应的预备星级。预备星级饭店开业一年后。
3、再分验收合格和不合格两种情况。
4、星级评定组织及权限。
旅游饭店星级评定工作由全国旅游饭店星级评定工作的实施办法和检查细则，授权并督导省级以下旅游饭店星级评定机构开展星级评定工作，组织实施五星级饭店的评定与复核工作，保有对各级饭店星级评定机构评定所评定饭店星级的否决权。解析： 暂无解析 -
第22题：
判断题固定资产实物日常管理中应设置实物管理台账对固定资产信息进行记录。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第23题：
判断题星级复核是旅游饭店星级评定工作的重要补充部分，对已经评定星级的饭店，旅游饭店星级评定机构应至少两年进行一次复核。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第24题：
问答题旅游饭店固定资产的日常管理目标和方法是什么？正确答案： 旅游企业固定资产管理目标主要有两个方面：
一方面要保证固定资产完整无损，运转良好，满足顾客正常消费需要；
另一方面要加速固定资产周转速度，提高效能，满足企业效益最大化需要。
管理方法：
1.完善固定资产管理责任制
2.建立固定资产定期盘点清查制度
3.做好固定资产的维修保养。解析： 暂无解析