多选题下列属于饭店营业费用的是（）A保险费B展览费C差旅费D审计费

题目
多选题
下列属于饭店营业费用的是（）
A

保险费

B

展览费

C

差旅费

D

审计费

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1.下列属于旅游饭店业务特点的是()。A.饭店产品的无形性B.饭店业务的规范性C.饭店作业的集体性

2.根据饭店的特点以及经营内容，饭店经营中的洗涤费用属于（）。A、营业成本B、营业费用C、管理费用D、财务费用

3.下列各选项中属于饭店基础产品的是（）A、饭店的位置B、饭店的设备C、饭店的装潢D、饭店的服务项目E、饭店的建筑

4.下列项目中属于期间费用的是()。A:制造费用 B:营业费用 C:待摊费用 D:预提费用

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  • 第1题：

    对于由饭店自身原因引造成的损失，保险公司不可能全额赔偿。在饭店的利润表上，资产的净减少应该表示为未分配营业费用


    正确答案:错误

  • 第2题：

    下列属于饭店营业费用的是（）

    • A、保险费
    • B、展览费
    • C、差旅费
    • D、审计费

    正确答案:A,B,C

  • 第3题：

    下列属于完全服务饭店的是（）。

    • A、一星级饭店
    • B、二星级饭店
    • C、三星级饭店
    • D、四星级饭店

    正确答案:D

  • 第4题：

    根据制度规定，饭店提取的坏账准备计入（　）。

    • A、营业成本
    • B、营业费用
    • C、管理费用
    • D、财务费用

    正确答案:C

  • 第5题：

    饭店餐饮部门经营过程中的直接材料耗费，包括耗用的食品、饮料的原材料、调料、配料、配料成本，属于饭店（　）。

    • A、营业费用
    • B、间接成本
    • C、固定成本
    • D、变动成本

    正确答案:D

  • 第6题：

    下列成本项目中，属于饭店营业成本的有（）。

    • A、营业费用 
    • B、餐饮成本 
    • C、商品成本 
    • D、洗涤成本 
    • E、管理费用

    正确答案:B,C,D

  • 第7题：

    单选题
    饭店餐饮部门经营过程中的直接材料耗费，包括耗用的食品、饮料的原材料、调料、配料、配料成本，属于饭店（　）。
    A

    营业费用

    B

    间接成本

    C

    固定成本

    D

    变动成本


    正确答案： C
    解析： 饭店餐饮部门经营过程中的直接材料耗费，包括耗用的食品、饮料的原材料、调料、配料、配料成本，属于饭店的变动成本。

  • 第8题：

    多选题
    下列成本项目中，属于饭店营业成本的有（）。
    A

    营业费用 

    B

    餐饮成本 

    C

    商品成本 

    D

    洗涤成本 

    E

    管理费用


    正确答案： E,D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    下列不属于饭店的软环境的是（）
    A

    饭店的建筑

    B

    饭店员工的仪容仪表

    C

    态度

    D

    行为


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    对于由饭店自身原因引造成的损失，保险公司不可能全额赔偿。在饭店的利润表上，资产的净减少应该表示为未分配营业费用
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 利润表的第二个主要部分是未分配营业费用，它包括9大类别：行政管理费用、人力资源费用、信息系统费用、保安费用、市场营销费用、特许经营费、交通费、资产运营和维护费用及基础设施成本。这9大类别分别同各个不同的服务部门相关。利润表中的两个费用要素——工资及相关费用和其他费用，在9大类别中应分别显示。行政管理费用包括总经理办公室、财务处等服务部门的费用。除了行政管理等服务部门人员的薪水及相关费用外，其他费用还包括（但不局限于此）保险费、业务费，以及坏账准备。

  • 第11题：

    单选题
    下列属于完全服务饭店的是（）。
    A

    一星级饭店

    B

    二星级饭店

    C

    三星级饭店

    D

    四星级饭店


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    根据饭店的特点以及经营内容，饭店经营中的洗涤费用属于（）。
    A

    营业成本

    B

    营业费用

    C

    管理费用

    D

    财务费用


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    某饭店餐饮营业收入为1400000元，销售毛利率为52％，营业费用率为20％，营业费用中变动费用占营业收入的比例为15％，营业税税率为5％。那么该饭店餐饮边际利润率应为（　）。

    • A、23％
    • B、60％
    • C、27％
    • D、32％

    正确答案:D

  • 第14题：

    下列属于损益类的科目是（）

    • A、制造费用
    • B、预提费用
    • C、营业费用
    • D、待摊费用

    正确答案:C

  • 第15题：

    旅游饭店餐饮部营业费用有（）。

    • A、人工费用
    • B、经营用品费
    • C、水电燃料费
    • D、其他费用

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题：

    下列各项中，（）不属于饭店直接经营方式的形成途径。

    • A、自建饭店
    • B、合资饭店
    • C、收购兼并
    • D、项是加速饭店集团扩张的有效途径之一

    正确答案:D

  • 第17题：

    下列各项不属于饭店联盟的是（）。

    • A、营销服务联盟
    • B、以品牌输出为主的饭店联盟
    • C、饭店技术联盟体
    • D、饭店战略联盟

    正确答案:B

  • 第18题：

    下列不属于饭店的软环境的是（）

    • A、饭店的建筑
    • B、饭店员工的仪容仪表
    • C、态度
    • D、行为

    正确答案:A

  • 第19题：

    单选题
    下列各项不属于饭店联盟的是()。
    A

    营销服务联盟

    B

    以品牌输出为主的饭店联盟

    C

    饭店技术联盟体

    D

    饭店战略联盟


    正确答案： D
    解析： 饭店联盟是一种由加入该联盟的独立饭店构成的、松散的饭店联合体。比较典型的饭店联盟主要有：营销服务联盟、饭店技术联盟体和饭店战略联盟。

  • 第20题：

    多选题
    下列属于根据饭店市场及宾客特点分类的饭店是（　　）。
    A

    城市饭店

    B

    游览地饭店

    C

    百慕大计价饭店

    D

    汽车饭店


    正确答案： B,D
    解析：
    饭店可以划分为不同的类型：①根据饭店市场及宾客特点分类包括商务型饭店、长住型饭店、度假型饭店、会议型饭店、汽车旅馆；②根据计价方式分类包括欧式计价饭店、美式计价饭店、修正美式计价饭店、欧陆式计价饭店、百慕大计价饭店；③根据其他标准分类包括大、中、小；④根据饭店隶属形式独立经营饭店和集团连锁经营饭店。

  • 第21题：

    单选题
    根据制度规定，饭店提取的坏账准备计入（　）。
    A

    营业成本

    B

    营业费用

    C

    管理费用

    D

    财务费用


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    下列各选项中属于饭店基础产品的是（）
    A

    饭店的位置

    B

    饭店的设备

    C

    饭店的装潢

    D

    饭店的服务项目

    E

    饭店的建筑


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    某饭店餐饮营业收入为1400000元，销售毛利率为52％，营业费用率为20％，营业费用中变动费用占营业收入的比例为15％，营业税税率为5％。那么该饭店餐饮边际利润率应为（　）。
    A

    23％

    B

    60％

    C

    27％

    D

    32％


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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