问答题饭店营销活动的特点有哪些？
题目
问答题
饭店营销活动的特点有哪些？
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第1题：
饭店营销活动
正确答案: 就是饭店经营者为造就宾客满意的基础上实现饭店经营目标而展开的一系列有计划、有组织的活动。 -
第2题：
市场营销环境特点中的动态性主要指饭店在特定的社会经济和其他外界环境条件下开展经营活动，影响饭店营销的复杂环境因素是客观存在的。
正确答案:错误 -
第3题：
饭店的市场营销活动就等同于饭店的推销活动。
正确答案:错误 -
第4题：
饭店市场营销活动包括的过程有（）。
- A、产品设计
- B、价格制定
- C、渠道设计
- D、饭店促销
正确答案:A,B,C,D -
第5题：
饭店产品的特点给饭店营销带来什么影响及其所采用的营销对策？
正确答案: （1）具有综合性和季节性。
（2）价值不能储存。
（3）生产与消费同步。
（4）具有不可预见性。
（5）无专利性。
（6）对信息的依赖性强。
（7）质量不稳定。 -
第6题：
饭店管理有哪些特点？
正确答案: 现代饭店管理的特点主要体现于饭店所具有的整体性、层次性、系统性、涉外性和多样性。
（1）整体性。现代饭店本身就是一个有机的整体，饭店所进行的经营管理活动要研究饭店整体目标、整体功能和整体效用，要使组成饭店的各要素、各要素之间的关系及层次结构都适应整体的需要。
（2）层次性。现代饭店管理的层次性，是指饭店管理的阶梯结构。饭店管理层次按照管理机构在管理工作中所处的地位，分为最高管理层机构、中级管理层机构和基层管理层机构。
（3）系统性。饭店要建立和健全以总经理为首的统一的、权威的业务经营管理系统，向顾客提供“一条龙”的系统服务。
（4）涉外性。饭店经营管理的业务活动，除接待国内客人外，还接待大量国外客人。
（5）多样性。现代饭店接待的客人越多，客人的需求就越多样化，不仅要满足客人吃住方面的需要，而且还要求各种各样的其他服务设施和服务项目，使他们得到精神上的、物质上的满足与享受。 -
第7题：
饭店营销环境有哪些？
正确答案: 饭店市场营销环境分析包括宏观环境分析和微观环境分析两个方面：
（1）宏观环境中包含着众多的企业无法控制的因素，如政治制度、法律法规、经济发展水平、科学技术发展状况、人口资源、社会结构与发展趋势、市场竞争结构等。
（2）微观环境是由一些与企业经营活动密切相关的外部因素构成的小环境，包括消费者群体、竞争者、供应商、销售代理商、社区组织机构与居民、地方政府部门以及相关利益团体等。 -
第8题：
饭店营销活动的特点主要包括（）。
- A、无形性特点要求饭店营销必须注重服务的有形化表征
- B、不可储存与生产能力的限制性特点要求饭店营销必须特别注重收益管理
- C、饭店提供的产品以实物为主
- D、产品的高替代性特点要求饭店营销必须注重引导与刺激客人的需求
- E、饭店产品属于生活必需品
正确答案:A,B,D -
第9题：
问答题什么是饭店营销组合策略？有哪些？正确答案： 饭店企业在选择了目标市场后，确定进入目标市场的策略，然后就要围绕着目标市场，结合饭店企业的实际情况，制定一个合理的、由市场营销组合构成的整体营销策略，即市场营销组合。它是饭店企业对可控制的各种营销手段的综合应用，综合起来主要有四种基本营销手段，也称之为四种基本市场营销策略，即：产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题饭店市场营销管理的主要营销理念有哪些？正确答案： （1）合作共赢理念：利益相关价值链：饭店价值链、供应商价值链、中间商价值链、顾客价值链；（2）整合营销理念：①4P理论（这是饭店传统营销组合策略）——产品、价格、渠道、促销；②4C理论（这是饭店新型营销组合策略）——顾客、成本、便捷、沟通；（3）借力营销理论：即饭店通过各种方式和途径借助外部力量进行市场营销，以不断满足目标顾客的需求（了解目标顾客偏好、认知及消费行为），在为顾客创造独特价值的同时，增强饭店自身的价值创造能力；（4）文化营销理念：标识、故事、仪式和日常惯例、范式、顾客为本、权力结构、控制系统、结构组织；（5）主题营销理念：选定一个或多个具有标志性主题。通过主题的设置来吸引公众的注意力并令其产生购买行为，主题选定是制胜的关键；（6）网络营销理念：价值主要体现在与顾客之间进行价值交换更方便快捷，它不仅能够满足广大饭店顾客的需求，也符合饭店产品的特性、顾客的消费方式和饭店经营的特点；（7）分时营销理念：实质就是饭店客房的使用权分时段卖给宾客，即不同的消费者购买时段的使用权宾客也可以通过网络与其他消费者交换不同饭店客房的使用权；（8）绿色营销理念：体现为绿色形象、绿色员工、绿色产品、绿色服务；（9）内部营销理念：强调“顾客至上，员工第一”，找出对顾客满意度有影响的因素，充分尊重员工、发展员工、激励员工、为员工创造尽可能好的工作条件，切实提高员工的满意度，树立全员营销的理念。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题饭店营销策略制定的方法有哪些？正确答案： （1）发现、分析及评价市场机会；
（2）细分市场与选择目标市场；
（3）市场定位；
（4）市场营销组合；
（5）市场营销预算。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题试述饭店产品的特点给饭店营销带来的影响以及饭店应采取的相应的营销对策。正确答案： 1、饭店产品的无形性使得饭店的营销活动带上了相应的脆弱性，如何让公众理解无形服务是饭店营销活动的难点也是重点之一。针对这个特点，饭店应巧妙低提供各种有形的证据来吸引宾客的心，让宾客眼见为实。
2、饭店产品的不可储存性给饭店营销活动增添了艰巨性。饭店产品是一种过期作废的产品，具有效用瞬时性的特点，当天的产品卖不出去，当天的效用就失去了，以后也无法在挽回。因此、饭店在提供产品食，要掌握恰当的时机，提高产品的时间效用，在恰当的时间里提供恰当的产品，尽量实现产品的使用价值减少损失率。
3、饭店产品的不可转移性使得饭店营销活动丧失了一定的灵活性，使饭店规模必然受到区域性的限制，市场范围受到一定的局限。因此，饭店必须根据目标市场的大小决定企业的设施规模和接待能力，开展营销活动。或者通过建立饭店联号、实行连锁经营，组建饭店联盟、进行团队促销等方式，来降低局限性，有效地实现饭店产品与服务的灵活销售。
4、饭店产品的非基本需求性使得宾客对饭店产品的消费具有很大的随意性，从而增加了饭店营销的难度。因此，饭店必须灵活掌握宾客的消费心理，善于通过开发各种特色产品，策划各种特色活动来激发宾客的消费行为。
5、饭店产品的非专利性使得饭店产品很容易被竞争对手模仿，很难保持“人无我有”的竞争优势。因此饭店必须有很强的创新意识，在新产品成为大众产品之前，及时做好产品的更新换代工作，使自己的产品永保新意。
6、饭店服务的差异性要求饭店必须强化服务营销意识。
7、饭店产品的文化性要求饭店必须有强文化理念解析： 暂无解析 -
第13题：
饭店市场营销活动是饭店营销部一个部门的事情，与其他部门无关。
正确答案:错误 -
第14题：
饭店营销涉及了哪些活动？
正确答案: 饭店营销的饭店经营者为造就满意的宾客，并在宾客满意的基础上实现饭店经营目标而展开的一系列有计划、有组织的活动，是贯穿饭店发展全过程的活动。
这些活动包括：
1、市场调研；
2、饭店产品的设计、开发和定价；
3、饭店产品的推销；
4、饭店产品的流通；
5、信息反馈。 -
第15题：
试述饭店产品的特点给饭店营销带来的影响以及饭店应采取的相应的营销对策。
正确答案:1、饭店产品的无形性使得饭店的营销活动带上了相应的脆弱性，如何让公众理解无形服务是饭店营销活动的难点也是重点之一。针对这个特点，饭店应巧妙低提供各种有形的证据来吸引宾客的心，让宾客眼见为实。
2、饭店产品的不可储存性给饭店营销活动增添了艰巨性。饭店产品是一种过期作废的产品，具有效用瞬时性的特点，当天的产品卖不出去，当天的效用就失去了，以后也无法在挽回。因此、饭店在提供产品食，要掌握恰当的时机，提高产品的时间效用，在恰当的时间里提供恰当的产品，尽量实现产品的使用价值减少损失率。
3、饭店产品的不可转移性使得饭店营销活动丧失了一定的灵活性，使饭店规模必然受到区域性的限制，市场范围受到一定的局限。因此，饭店必须根据目标市场的大小决定企业的设施规模和接待能力，开展营销活动。或者通过建立饭店联号、实行连锁经营，组建饭店联盟、进行团队促销等方式，来降低局限性，有效地实现饭店产品与服务的灵活销售。
4、饭店产品的非基本需求性使得宾客对饭店产品的消费具有很大的随意性，从而增加了饭店营销的难度。因此，饭店必须灵活掌握宾客的消费心理，善于通过开发各种特色产品，策划各种特色活动来激发宾客的消费行为。
5、饭店产品的非专利性使得饭店产品很容易被竞争对手模仿，很难保持“人无我有”的竞争优势。因此饭店必须有很强的创新意识，在新产品成为大众产品之前，及时做好产品的更新换代工作，使自己的产品永保新意。
6、饭店服务的差异性要求饭店必须强化服务营销意识。
7、饭店产品的文化性要求饭店必须有强文化理念 -
第16题：
饭店营销有哪些新的营销理念？
正确答案: （1）主题营销。主题营销是饭店企业在组织策划各种营销活动时，根据自身特色、时令季节、消费时尚、顾客需求、社会热点等因素，选定某一主题作为活动的中心内容，以此实现经营目标的一种营销方式。
（2）分时营销。分时营销是指饭店将客房的使用权分时段出售给顾客，顾客购买了该时段的使用权后，可以享有转让、馈赠、继承、分时使用等权益以及对公共配套设施的优惠使用权。
（3）机会营销。机会营销是指企业根据市场环境，寻找到与本企业的经营条件和经营目标相吻合的市场机会而开展的市场营销活动。饭店的市场营销机会具有广泛性、隐蔽性、瞬时性、随机性和对应性等特点。
（4）绿色营销。绿色营销是指企业以促进可持续性发展为目标，为实现企业经济利益、满足消费者需求和保护环境利益的统一而有目的、有计划地开发和交换产品的一种营销活动。
（5）内部营销。内部营销认为，为实现企业经营目标，必须首先把饭店内部看做是一个内部市场，将饭店的员工看作是饭店的内部宾客，必须先于外部营销活动做好内部营销活动。
（6）网络营销。网络营销是指饭店以互联网为传播手段，借助网络、电脑通信和数字交互式媒体等技术来沟通供求之间的联系、销售企业的产品和服务的一种现代市场营销方式和策略。 -
第17题：
饭店营销活动的特点有哪些？
正确答案: （1）产品的无形性给营销活动带来脆弱性。
（2）产品不可储存
性给营销活动增添艰巨性。
（3）产品的不可运输性使营销活动丧失灵活性。
（4）产品生产和销售的限制性减少了营销活动产生规模效应的机会。
（5）产品消费的随意性使营销活动必须着眼于刺激宾客的消费欲望。
（6）产品的非专利性使营销活动讲究独特性。 -
第18题：
饭店市场营销管理的主要营销理念有哪些？
正确答案: （1）合作共赢理念：利益相关价值链：饭店价值链、供应商价值链、中间商价值链、顾客价值链；
（2）整合营销理念：①4P理论（这是饭店传统营销组合策略）——产品、价格、渠道、促销；②4C理论（这是饭店新型营销组合策略）——顾客、成本、便捷、沟通；
（3）借力营销理论：即饭店通过各种方式和途径借助外部力量进行市场营销，以不断满足目标顾客的需求（了解目标顾客偏好、认知及消费行为），在为顾客创造独特价值的同时，增强饭店自身的价值创造能力；
（4）文化营销理念：标识、故事、仪式和日常惯例、范式、顾客为本、权力结构、控制系统、结构组织；（5）主题营销理念：选定一个或多个具有标志性主题。通过主题的设置来吸引公众的注意力并令其产生购买行为，主题选定是制胜的关键；
（6）网络营销理念：价值主要体现在与顾客之间进行价值交换更方便快捷，它不仅能够满足广大饭店顾客的需求，也符合饭店产品的特性、顾客的消费方式和饭店经营的特点；
（7）分时营销理念：实质就是饭店客房的使用权分时段卖给宾客，即不同的消费者购买时段的使用权宾客也可以通过网络与其他消费者交换不同饭店客房的使用权；
（8）绿色营销理念：体现为绿色形象、绿色员工、绿色产品、绿色服务；
（9）内部营销理念：强调“顾客至上，员工第一”，找出对顾客满意度有影响的因素，充分尊重员工、发展员工、激励员工、为员工创造尽可能好的工作条件，切实提高员工的满意度，树立全员营销的理念。 -
第19题：
饭店管理的特点有哪些？
正确答案: 环境管理的复杂性；价值管理的特殊性；销售管理的难控性；经营管理与消费的同步性 -
第20题：
问答题饭店营销涉及了哪些活动？正确答案： 饭店营销的饭店经营者为造就满意的宾客，并在宾客满意的基础上实现饭店经营目标而展开的一系列有计划、有组织的活动，是贯穿饭店发展全过程的活动。
这些活动包括：
1、市场调研；
2、饭店产品的设计、开发和定价；
3、饭店产品的推销；
4、饭店产品的流通；
5、信息反馈。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题饭店营销环境有哪些？正确答案： 饭店市场营销环境分析包括宏观环境分析和微观环境分析两个方面：
（1）宏观环境中包含着众多的企业无法控制的因素，如政治制度、法律法规、经济发展水平、科学技术发展状况、人口资源、社会结构与发展趋势、市场竞争结构等。
（2）微观环境是由一些与企业经营活动密切相关的外部因素构成的小环境，包括消费者群体、竞争者、供应商、销售代理商、社区组织机构与居民、地方政府部门以及相关利益团体等。解析： 暂无解析 -
第22题：
多选题饭店营销活动的特点主要包括（）。A无形性特点要求饭店营销必须注重服务的有形化表征
B不可储存与生产能力的限制性特点要求饭店营销必须特别注重收益管理
C饭店提供的产品以实物为主
D产品的高替代性特点要求饭店营销必须注重引导与刺激客人的需求
E饭店产品属于生活必需品
正确答案： C,D解析： C项，饭店提供的产品是以服务为主体的组合E项，饭店产品不属于生活必需品，具有替代性高、消费弹性大的特点。 -
第23题：
多选题饭店市场营销活动包括的过程有（）。A产品设计
B价格制定
C渠道设计
D饭店促销
正确答案： C,D解析： 暂无解析