多选题高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是（）A有害金属B单体C添加剂D热解产物E低聚合度化合物

题目
多选题
高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是（）
A

有害金属

B

单体

C

添加剂

D

热解产物

E

低聚合度化合物

相似考题

1.单选题下列指标中，哪些不属于学校健康促进效果评价指标（）A 及格率B 人均住院日数C 不吸烟率D 人均病假日数E 月病假率

2.单选题毒性评价试验的基本目的不包括（）A 观察受试物毒作用的表现和性质B 毒作用机制和解毒药物研究C 剂量—反应研究D 确定毒作用的靶器官E 确定损害的可逆性

3.单选题糖尿病营养治疗的首要原则是（）A 合理控制能量B 限制脂肪摄入C 摄入足够膳食纤维D 限制饮酒E 限制碳水化合物摄入

4.多选题肉品主要的呈味成分（）。AATP BADP C肌酸 D肌酐 E乙酸

更多“高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是（）”相关问题

  • 第1题：

    单选题
    下列脂肪酸中属于必需脂肪酸的是（）
    A

    油酸

    B

    软脂酸

    C

    亚油酸

    D

    硬脂酸

    E

    饱和脂酸


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第2题：

    多选题
    以下哪些不属于食品流通许可的范围（）.
    A

    没有经过工业加工的食用农产品；

    B

    散白酒

    C

    前店后场

    D

    前店后厂

    E

    保健食品经营店。


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

  • 第3题：

    单选题
    下列描述错误的是（）
    A

    引发物作用之后，促癌物要经过长期、慢性的作用，才能引起肿瘤

    B

    引发物单独作用一般不能引起肿瘤

    C

    只有促癌物的慢性作用而没有引发物的作用也能引起肿瘤

    D

    引发产生的作用是不可逆改变，促长在早期阶段的改变是不可逆的

    E

    引发必须发生在促长之前


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第4题：

    单选题
    《农产品质量安全法》中所称的农产品，是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的（）。
    A

    植物及其产品

    B

    动物及其产品

    C

    植物、动物及其产品

    D

    植物、动物、微生物及其产品


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第5题：

    单选题
    化学结构与毒效应（）
    A

    化合物的化学活性决定理化性质

    B

    理化性质决定化合物的生物活性

    C

    化合物的生物活性决定该化合物的化学活性

    D

    化合物的化学结构决定其化学活性及理化性质

    E

    化学活性和理化性质影响化学结构


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第6题：

    单选题
    不属于轻体力劳动的是（）
    A

    办公室工作

    B

    售货员

    C

    讲课

    D

    化学实验操作

    E

    学生日常活动


    正确答案： B
    解析： 本题考查劳动分级及工种。

  • 第7题：

    单选题
    经典的毒理学研究的对象是（）
    A

    核素

    B

    微波

    C

    细菌

    D

    病毒

    E

    各种化学物质


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    多选题
    粮谷类维生素B摄入不足的主要原因有
    A

    加工过精

    B

    淘洗次数过多

    C

    习惯捞饭饮食弃去米汤

    D

    加碱蒸煮

    E

    油炸


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    患儿，女，5岁，水肿3天伴内眼血尿，以急性肾炎收入院，营养师在饮食治疗时告诉家长应注意的是（）
    A

    限制钠盐摄入

    B

    可自行选择患儿喜欢的零食

    C

    高蛋白饮食

    D

    高磷饮食


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    社区健康教育与健康促进的策略是（）
    A

    开发领导，实现行政干预

    B

    动员社会力量，建立健全组织网络

    C

    依靠家庭力量，实施健康教育

    D

    开发利用社区人力资源、财力资源、物力资源、信息资源

    E

    以上都是


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    经营场所距离非水冲式厕所、开放式粪池、垃圾堆（场）等场所的直线距离（）.
    A

    15米以上；

    B

    25米以上；

    C

    35米以上；

    D

    45米以上。


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    对于急性胰腺炎患者，不正确的营养支持疗法是（）
    A

    选择回肠内喂养要素膳最好

    B

    选择以游离氨基酸为氮源的要素膳

    C

    选择以短肽为氮源的要素膳

    D

    膳食中脂肪含量应该较低

    E

    选择以中链甘油三酯的配方


    正确答案： C
    解析： 对于急性胰腺炎患者，空肠喂养对胰腺外分泌功能刺激最小或无刺激作用；要素膳较非要素膳、匀浆膳和固体膳更不易对胰腺产生刺激，因此应该选择空肠内要素膳最好。

  • 第13题：

    多选题
    有毒植物中毒的机理是哪些（）。某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。
    A

    氰甙经机体摄入后，食品本身酶作用分解出氢氰酸，机体吸收中毒

    B

    机体吸收氢氰酸，氰离子与细胞色素氧化酶中的铁结合，失去组织呼吸能力

    C

    机体血红蛋白失去带氧能力

    D

    机体血红蛋白损伤

    E

    血红蛋白铁含量缺乏

    F

    机体血液丢失


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第14题：

    单选题
    铬的生理功能包括（）
    A

    增强葡萄糖的利用，使其转化为脂肪

    B

    促进蛋白质代谢和生长发育

    C

    降低血清总胆固醇

    D

    使RNA、DNA合成增强

    E

    以上全是


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第15题：

    单选题
    甲状腺功能亢进患者营养治疗原则为（）
    A

    根据个体情况，供给低能量、低蛋白、高维生素、高碘膳食

    B

    根据个体情况，供给高能量、低蛋白、高维生素、低碘膳食

    C

    根据个体情况，供给低能量、高蛋白、低维生素、高碘膳食

    D

    根据个体情况，供给高能量、高蛋白、高维生素、低碘膳食

    E

    根据个体情况，供给高能量、高蛋白、高维生素、高碘膳食


    正确答案： B
    解析： 甲状腺功能亢进患者营养治疗原则为根据个体情况，供给高能量、高蛋白、高维生素膳食，禁服含碘药物及含碘高的食物。

  • 第16题：

    单选题
    在短肠综合征早期，应首先选择（）
    A

    鼻饲肠内营养

    B

    采用完全肠外营养治疗（TPN）

    C

    使用要素膳

    D

    混合奶

    E

    口服流食


    正确答案： A
    解析： 短肠综合征早期肠道功能严重受损，无法消化和吸收经肠内给予的营养，因此，必须实行完全肠外营养治疗。

  • 第17题：

    单选题
    欲计算某年的婴儿死亡率，其分母是（）
    A

    年活产数

    B

    某年平均人口数

    C

    某年中0岁组人口数

    D

    某年末0岁组人口数

    E

    某年未满1周岁婴儿数


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    多选题
    不利于食品安全的疾病，包括（）此类患病人员不得从事接触直接入口食品的工作。
    A

    痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病。

    B

    活动性肺结核。

    C

    化脓性或渗出性皮肤病。


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    下列哪项关于发病率的论述是正确的（）
    A

    发病率是用于描述疾病分布、测量危险度（计算RR值等）以探讨发病因素及评价防治措施的效果

    B

    理论上只有存在发病风险的人口才作为发病率计算的分母，分子是一定时期（一般指年）内的新发病人数，若在观察期间某人多次发病，则应多次计为新发病例数。发病时间很难判定时，可以用初次诊断时间作为发病时间

    C

    发病率的高低受人群的年龄、性别、职业、民族、种族等的影响，可按上述特征分别计算，即发病专率。在对不同地区进行率的比较时，应考虑年龄、性别等的构成，进行率的标准化

    D

    对于癌症、结核病之类的疾病有时早期并无自觉症状，发现病人的方法（如普查还是报告）等对发病率的影响较大，还应注意疾病的漏报率和随访率对发病率的影响

    E

    以上都正确


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    管饲的并发症有哪几个方面？（）
    A

    机械性并发症

    B

    萎缩性并发症

    C

    胃肠性并发症

    D

    代谢性并发症

    E

    以上并发症都有


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    采用回顾询问法进行膳食调查时，回顾的时段应该是（）。

    正确答案： 最近24小时
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    采用60℃以上的热水和面，使淀粉容易（），从而使面团体积增大，黏性增强。

    正确答案： 糊化
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    呼吸道是由（）组成的。
    A

    鼻

    B

    咽

    C

    喉

    D

    气管

    E

    支气管


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    下列不能提高钙吸收的营养素是（）
    A

    乳糖

    B

    蛋白质

    C

    膳食纤维

    D

    维生素D

    E

    氨基酸


    正确答案： E
    解析： 维生素D能促进肠道对钙的吸收；乳糖可与钙螯合，形成低分子可溶性络合物，有利于钙的吸收；膳食蛋白质水平适宜时，氨基酸能与钙结合成可溶性络合物，有利于钙的吸收；膳食纤维中的醛糖酸残基可与钙结合，干扰钙的吸收。

相关内容