填空题较长的木料不得竖立砍削，严禁两人砍削同（）木料。严禁在交通要道上砍料，打眼、拼装门窗等作业。
题目
填空题
较长的木料不得竖立砍削，严禁两人砍削同（）木料。严禁在交通要道上砍料，打眼、拼装门窗等作业。
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第1题：
（）是将刀对准带骨肉类原料，用力向下直砍。
- A、切
- B、剁
- C、砍
- D、削A
正确答案:C -
第2题：
刀工技法中，对原料初加工方法有（）等。
- A、剞
- B、雕刻
- C、劈、砍
- D、削、刮
正确答案:D -
第3题：
木工砍削工具包括（）和斧。
正确答案:锛 -
第4题：
用斧头在地面上砍劈时，木料低下要垫（）以免损伤斧刃。
- A、木块
- B、平整
- C、高
- D、牢靠
正确答案:A -
第5题：
砍削木料时，应用木墩垫稳，周围不得（），落斧应稳准。
正确答案:站人 -
第6题：
斧子砍削有两种方法：（）和（）
正确答案:平砍；立砍 -
第7题：
砍削时应顺着木纹方向，切不可逆向劈裂砍。
正确答案:正确 -
第8题：
填空题砍削木料时，应用木墩垫稳，周围不得（），落斧应稳准。正确答案： 站人解析： 暂无解析 -
第9题：
填空题木工常用砍削工具有（）和（）正确答案： 锛,斧解析： 暂无解析 -
第10题：
填空题斧子砍削时，以（）为准，留出刨光余量，不得砍到墨线以内正确答案： 墨线解析： 暂无解析 -
第11题：
填空题平砍适用于砍（）的板材边棱，立砍适用于砍短料。正确答案： 较长解析： 暂无解析 -
第12题：
填空题木工砍削工具包括（）和斧。正确答案： 锛解析： 暂无解析 -
第13题：
食品雕刻常用的刀法有（）。 ①旋 ②戳 ③刻 ④削 ⑤切 ⑥镂空 ⑦铲 ⑧砍
- A、①②③④⑤⑥⑦⑧
- B、①②③④⑤⑥⑦
- C、①②③④⑤⑦⑧
- D、①②③④⑤⑥⑧
正确答案:B -
第14题：
其它刀法分别为削、（）、刮、（）、剜、塌、等。
- A、剖、剔
- B、剔、锤
- C、锤、拍、砍
- D、剖、劈
正确答案:B -
第15题：
在木工操作中，砍削工具有斧和锛，斧有（）。
- A、平头斧
- B、单刃斧
- C、圆头斧
- D、双刃斧
正确答案:B,D -
第16题：
较长的木料不得竖立砍削，严禁两人砍削同（）木料。严禁在交通要道上砍料，打眼、拼装门窗等作业。
正确答案:一根 -
第17题：
双刃斧比单刃斧在砍料时更容易砍直。
正确答案:错误 -
第18题：
平砍适用于砍（）的板材边棱，立砍适用于砍短料。
正确答案:较长 -
第19题：
判断题双刃斧比单刃斧在砍料时更容易砍直。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第20题：
判断题砍削时应顺着木纹方向，切不可逆向劈裂砍。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第21题：
单选题用斧头在地面上砍劈时，木料低下要垫（）以免损伤斧刃。A木块
B平整
C高
D牢靠
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第22题：
填空题斧子砍削时落斧要准确，手要把握落斧方向和用力的大小，（）茬砍削正确答案： 顺解析： 暂无解析 -
第23题：
填空题斧子砍削有两种方法：（）和（）正确答案： 平砍,立砍解析： 暂无解析