单选题酸牛奶比鲜牛奶更有营养吗？（）A 是 B 不是

题目
单选题
酸牛奶比鲜牛奶更有营养吗？（）
A

是 

B

不是

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1.如何区别鲜牛奶与含乳饮料( )。A、鲜牛奶中的蛋白质含量一般不低于2.9%，而含乳饮料通常在1.0%以上B、鲜牛奶的味比含乳饮料的淡C、鲜牛奶和含乳饮料在包装物上都应有明显的标识，即“鲜牛奶”或“含乳饮料”D、鲜牛奶的味比含乳饮料的浓香

2.营养治疗时，可以选择下列哪种食物(　　)。A.酸牛奶 B.鱼子 C.巧克力 D.油酥甜点心 E.猪肝

3.以下说法正确的是（）A、鸡肉比大米更有营养B、新鲜鸡肉比鸡肉粉更有营养C、鱼油比鸡油更有营养D、以上说法都不对

4.甘蓝比菠菜更有营养。但是，因为绿芥蓝比莴苣更有营养，所以甘蓝比莴苣更有营养。以下各项作为新的前提分别加入到题干的前提中，都能使题干的推理成立，除了哪一项?A．甘蓝与绿芥蓝同样有营养。B．菠菜比莴苣更有营养。C．菠菜比绿芥蓝更有营养。D．绿芥蓝比甘蓝更有营养。

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  • 第1题：

    酸牛奶的营养特点（）。

    • A、含有乳酸杆菌
    • B、乳糖已经部分分解
    • C、脂肪容易吸收
    • D、以上都对

    正确答案:D

  • 第2题：

    营养治疗时，可以选择下列哪种食物（）。

    • A、油酥甜点心
    • B、猪肝
    • C、巧克力
    • D、鱼子
    • E、酸牛奶

    正确答案:E

  • 第3题：

    下列有关“酸牛奶对人体更有益”的说法正确的是：_______

    • A、能促进消化 
    • B、酸牛奶中的蛋白质易消化吸收，钙不易消化吸收 
    • C、降低胆固醇 
    • D、抑制肠道内细菌繁殖

    正确答案:A,C,D

  • 第4题：

    胡萝卜、西红柿熟吃比生吃更有营养


    正确答案:正确

  • 第5题：

    学生薇薇听说酸牛奶的营养价值高于鲜牛奶，于是她每天把投递员送来的鲜奶放置两天，等鲜奶变得有酸味后再吃。她的这种做法还是具有一定科学道理的。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    吃精白米、精粉面比吃标准米和标准面更有营养价值


    正确答案:错误

  • 第7题：

    单选题
    酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过发酵再冷却后形成的一种牛奶制品。它不仅保留了鲜牛奶的全部营养成分，而且可以帮助人体更好地消化和吸收奶中的营养成分，从而提高营养素的利用率。
    A

    酸奶比鲜牛奶受欢迎

    B

    加工过程导致营养流失

    C

    酸奶比鲜牛奶好喝

    D

    酸奶有利于营养吸收


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    问答题
    民间有种说法：鸡蛋生吃比煮熟食用更有营养。你认为呢？为什么？

    正确答案： 【建议熟吃的理由】
    1、鸡蛋表面往往有沙门氏菌污染，在打鸡蛋时可能污染到蛋清；
    2、鸡蛋生吃时，因为蛋清中有卵抑制剂等成分的存在，蛋白质消化率不足50%；
    3、鸡蛋生吃时，因为蛋清中含有大量生物素结合蛋白（avidin），会严重妨碍生物素的吸收利用。生物素是一种重要的b族维生素，它平日不易缺乏，除非吃很多生蛋清。缺乏生物素的时候，指甲发脆，头发脱落，皮肤出疹或损害。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    与鲜牛奶相比，酸牛奶主要营养特点为（）。
    A

    乳酸减少

    B

    维生素A增加

    C

    乳糖减少

    D

    叶酸减少


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    如何区别鲜牛奶与含乳饮料（）。
    A

    鲜牛奶中的蛋白质含量一般不低于2.9％，而含乳饮料通常在1.0％以上

    B

    鲜牛奶的颜色比含乳饮料的白

    C

    鲜牛奶和含乳饮料在包装物上都应有明显的标识，即“鲜牛奶”或“含乳饮料”

    D

    鲜牛奶的味比含乳饮料的浓香


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    冰冻后的牛奶，热牛奶，酸牛奶与鲜牛奶相比，哪一个的营养成分更容易被人体吸收（）
    A

    鲜牛奶

    B

    冰冻后的牛奶

    C

    酸牛奶

    D

    热牛奶


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    学生薇薇听说酸牛奶的营养价值高于鲜牛奶，于是她每天把投递员送来的鲜奶放置两天，等鲜奶变得有酸味后再吃。她的这种做法还是具有一定科学道理的。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    从营养角度来讲，动物油比植物油更有营养。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    与鲜牛奶相比，酸牛奶主要营养特点为（）。

    • A、乳酸减少
    • B、维生素A增加
    • C、乳糖减少
    • D、叶酸减少

    正确答案:C

  • 第15题：

    酸牛奶比鲜牛奶更有营养吗？（）

    • A、是 
    • B、不是

    正确答案:A

  • 第16题：

    酸牛奶和乳酸牛奶是同一类型的饮品。（）


    正确答案:错误

  • 第17题：

    生吃鸡蛋比熟食更有营养。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    民间有种说法：鸡蛋生吃比煮熟食用更有营养。你认为呢？为什么？


    正确答案: 【建议熟吃的理由】
    1、鸡蛋表面往往有沙门氏菌污染，在打鸡蛋时可能污染到蛋清；
    2、鸡蛋生吃时，因为蛋清中有卵抑制剂等成分的存在，蛋白质消化率不足50%；
    3、鸡蛋生吃时，因为蛋清中含有大量生物素结合蛋白（avidin），会严重妨碍生物素的吸收利用。生物素是一种重要的b族维生素，它平日不易缺乏，除非吃很多生蛋清。缺乏生物素的时候，指甲发脆，头发脱落，皮肤出疹或损害。

  • 第19题：

    判断题
    从营养角度来讲，动物油比植物油更有营养。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    判断题
    胡萝卜、西红柿熟吃比生吃更有营养
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    营养治疗时，可以选择下列哪种食物（）。
    A

    油酥甜点心

    B

    猪肝

    C

    巧克力

    D

    鱼子

    E

    酸牛奶


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    下列有关“酸牛奶对人体更有益”的说法正确的是：_______
    A

    能促进消化 

    B

    酸牛奶中的蛋白质易消化吸收，钙不易消化吸收 

    C

    降低胆固醇 

    D

    抑制肠道内细菌繁殖


    正确答案： A,C,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    吃精白米、精粉面比吃标准米和标准面更有营养价值
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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