以下说法正确的是（）A、鸡肉比大米更有营养B、新鲜鸡肉比鸡肉粉更有营养C、鱼油比鸡油更有营养D、以上说法都不对

题目

以下说法正确的是（）

  • A、鸡肉比大米更有营养
  • B、新鲜鸡肉比鸡肉粉更有营养
  • C、鱼油比鸡油更有营养
  • D、以上说法都不对
相似考题

1.以上五种营养物质，鸡肉中含量最多的营养物质是A.优质蛋白质B.必需脂肪酸C.膳食纤维D.钙E.维生素A

2.禽肉因品种不同有淡红色、灰白色或暗红色,仔鸡肉的颜色比老鸡淡些,瘦鸡肉呈暗红色或淡青色,一般急宰的鸡多呈()色。A、淡青B、淡黄C、暗红D、浅红

3.甘蓝比菠菜更有营养。但是，因为绿芥蓝比莴苣更有营养，所以甘蓝比莴苣更有营养。以下各项作为新的前提分别加入到题干的前提中，都能使题干的推理成立，除了哪一项?A．甘蓝与绿芥蓝同样有营养。B．菠菜比莴苣更有营养。C．菠菜比绿芥蓝更有营养。D．绿芥蓝比甘蓝更有营养。

4.酸牛奶比鲜牛奶更有营养吗? ( )A、是B、不是

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  • 第1题：

    关于食物同类互换，以下说法错误的是（）。

    • A、大米可换面粉
    • B、大豆可换杂豆
    • C、猪肉可换牛肉
    • D、鸡肉可换鱼虾

    正确答案:D

  • 第2题：

    对新鲜鸡肉采取致嫩方法的基本目的是（）。

    • A、增强鸡肉中肌肉组织的保水能力
    • B、防止鸡肉腐败变质 
    • C、便于肌肉组织成熟
    • D、降低营养素被破坏的程度

    正确答案:A

  • 第3题：

    菜粉为什么比新鲜的蔬菜营养更丰富？


    正确答案: 主要是因为宝宝的肠胃特性，菜粉是通过瞬间干燥保留其中的营养成分，并且针对孩子身体需要添加了一些微量元素；新鲜的蔬菜在加工的过程中，营养元素存在一定的流失，宝宝需要进食到一定的量才能满足身体所需，菜粉携带方便，食用简单，营养丰富均衡，所以婴幼儿专用的蔬菜粉要比新鲜的蔬菜更适合宝宝日常食用。

  • 第4题：

    石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。“中国石斑鱼之都”说的是福建的（）。

    • A、泉州
    • B、漳州
    • C、宁德
    • D、莆田

    正确答案:B

  • 第5题：

    在做大米饭的过程中，主妇应怎样操作才使大米更有营养价值。（简单叙述）


    正确答案: 淘米次数少，水温度低，浸泡时间短，少搓洗，煮制时间恰当.

  • 第6题：

    关于婴幼儿喂养，下列哪些说法是对的？（）

    • A、配方奶（奶粉）比母乳更有营养
    • B、开始喂母乳越早越好
    • C、孩子出生后6个月添加辅食
    • D、辅食应首先添加谷物类的

    正确答案:B,C

  • 第7题：

    生吃鸡蛋比熟食更有营养。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    民间有种说法：鸡蛋生吃比煮熟食用更有营养。你认为呢？为什么？


    正确答案: 【建议熟吃的理由】
    1、鸡蛋表面往往有沙门氏菌污染，在打鸡蛋时可能污染到蛋清；
    2、鸡蛋生吃时，因为蛋清中有卵抑制剂等成分的存在，蛋白质消化率不足50%；
    3、鸡蛋生吃时，因为蛋清中含有大量生物素结合蛋白（avidin），会严重妨碍生物素的吸收利用。生物素是一种重要的b族维生素，它平日不易缺乏，除非吃很多生蛋清。缺乏生物素的时候，指甲发脆，头发脱落，皮肤出疹或损害。

  • 第9题：

    问答题
    民间有种说法：鸡蛋生吃比煮熟食用更有营养。你认为呢？为什么？

    正确答案： 【建议熟吃的理由】
    1、鸡蛋表面往往有沙门氏菌污染，在打鸡蛋时可能污染到蛋清；
    2、鸡蛋生吃时，因为蛋清中有卵抑制剂等成分的存在，蛋白质消化率不足50%；
    3、鸡蛋生吃时，因为蛋清中含有大量生物素结合蛋白（avidin），会严重妨碍生物素的吸收利用。生物素是一种重要的b族维生素，它平日不易缺乏，除非吃很多生蛋清。缺乏生物素的时候，指甲发脆，头发脱落，皮肤出疹或损害。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列说法中与本文不符的是（　　）。
    A

    动植物的生长环境受到污染，它们体内会积累有害物质

    B

    绿色产品种类很多

    C

    猪、牛、鸡的饲料中不准含有对人体有害的激素添加剂

    D

    绿色食品的营养比一般食品更有营养


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    吃精白米、精粉面比吃标准米和标准面更有营养价值
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    从营养角度来讲，动物油比植物油更有营养。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    “chicken in jelly”的意思是（）

    • A、鸡肉批
    • B、鸡肉卷
    • C、鸡丁结力冻
    • D、结力鸡冻

    正确答案:C

  • 第14题：

    汽锅鸡以鸡肉滋嫩，汤汁鲜美，富于营养而广为流传，请问它是我国哪个省独有的高级风味菜（）

    • A、广东
    • B、云南
    • C、海南
    • D、河南

    正确答案:B

  • 第15题：

    关于IDNT研究的描述，正确的是（）

    • A、安博维比氨氯地平更有效降低心衰风险达28%
    • B、安博维比氨氯地平更有效降低肾脏终点事件达23%
    • C、安博维比氨氯地平更有效降低心衰风险达23%
    • D、安博维比氨氯地平更有效降低肾脏终点事件达38%

    正确答案:B

  • 第16题：

    从营养角度来讲，动物油比植物油更有营养。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    胡萝卜、西红柿熟吃比生吃更有营养


    正确答案:正确

  • 第18题：

    雄性珍珠鸡比雌性珍珠鸡肉质好。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    吃精白米、精粉面比吃标准米和标准面更有营养价值


    正确答案:错误

  • 第20题：

    判断题
    胡萝卜、西红柿熟吃比生吃更有营养
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    下列生活常识，说法正确的是（　　）。
    A

    做甜豆浆时可以放白糖，但忌放红糖

    B

    人们在食用了大量酸性食品后可以吃些鱼、肉、鸡蛋等碱性食物以中和体内酸性

    C

    西红柿营养丰富，人在饥饿时可吃西红柿充饥

    D

    喝鸡汤比吃其中的鸡肉能获得更多的营养


    正确答案： C
    解析：
    A项正确，红糖里有多种有机酸，它们会和豆浆里的蛋白酶结合，从而使豆浆里的营养不易被人吸收，放白糖则不会有这种现象。B项错误，肉、鱼、鸡蛋等均属于酸性食物。C项错误，西红柿含有可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状，空腹时不宜食用西红柿。D项错误，鸡肉中的大部分营养成分在炖制过程中并不能溶解在鸡汤里，因此喝鸡汤并不能比吃其中的鸡肉获得更多的营养物质。

  • 第22题：

    单选题
    酸牛奶比鲜牛奶更有营养吗？（）
    A

    是 

    B

    不是


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。“中国石斑鱼之都”说的是福建的（）。
    A

    泉州

    B

    漳州

    C

    宁德

    D

    莆田


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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