填空题采用固定底物技术酶底物法定性测定大肠埃希氏菌，水样加入培养基后经过适当温度及时间培养后，将呈现——色的水样在暗处用波长为（）nm的紫外灯光照射，如果有（）产生则表示有大肠埃希氏菌存在。

第1题：

第2题：

采用固定底物技术酶底物法定量测定总大肠菌群和大肠埃希氏菌时，水样加入培养基摇匀后，需倒入51孔或97孔无菌定量盘内，以手抚平定量盘背面以（），然后用（）封口。

正确答案:赶除孔穴内气泡；程控定量封口机

第3题：

引起肠道感染的大肠埃希氏菌：（）大肠埃希氏菌、（）大肠埃希氏菌、（）大肠埃希氏菌、（）大肠埃希氏菌、（）大肠埃希氏菌。

正确答案:产肠毒素；肠侵袭性；肠致病性；肠出血性；肠凝聚型

第4题：

在肠道菌鉴别培养基上，大肠埃希菌因发酵（）而形成有色菌落；沙门氏菌因不发酵（）而形成（）菌落。

正确答案:乳糖；乳糖；无色

第5题：

采用固定底物技术酶底物法定量测定大肠埃希氏菌时，采用正确步骤培养后的样品，怎样判断大肠埃希氏菌的数值？

正确答案: 采用固定底物技术酶底物法定量测定大肠埃希氏菌，采用正确步骤培养后的样品，观察51孔或97孔无菌定量盘，将变成黄色的水样的定量盘在暗处用波长为366nm的紫外灯光照射，如果有蓝色荧光产生则表示该定量盘孔穴中有大肠埃希氏菌存在，计算有荧光反映的孔穴数，对照MPN表即可查出大肠埃希氏菌最大可能数（MPN），结果以MPN／100m1表示；如所有孔未产生荧光，则可报告为大肠埃希氏菌未检出。

第6题：

采用固定底物技术酶底物法测定总大肠菌群和大肠埃希氏菌可以定性测量，也可以定量测量。

正确答案:正确

第7题：

采用固定底物技术酶底物法定性测定总大肠菌群和大肠埃希氏菌（粪大肠菌群）时，需要取ml水样，在（）±（）℃培养（）h。

正确答案:100；36；1；24

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

采用固定底物技术酶底物法可在48h判断水样中是否含有总大肠菌群和大肠埃希氏菌及含有的总大肠菌群和大肠埃希氏菌的最可能数值。

正确答案:错误

第14题：

若水样中检出总大肠菌群，需进行粪大肠菌群或大肠埃希氏菌检测。

正确答案:正确

第15题：

大肠埃希氏菌指标有哪几种检测方法（）。

• A、滴定法
• B、多管发酵法
• C、滤膜法
• D、酶底物法

正确答案:B,C,D

第16题：

引起霍乱样水样泻的大肠埃希菌是（　）

正确答案:B

第17题：

采用固定底物技术酶底物法定性测定总大肠菌群，水样加入培养基后经过适当温度及时间培养后，呈现（）色为阳性。

正确答案:①

第18题：

总大肠菌群酶底物法是指在选择性培养基上能产生乒半乳糖苷酶的细菌群组，该细菌群组能分解色原底物释放出色原体使培养基呈现颜色变化，以此技术来检测水中总大肠菌群的方法。

正确答案:正确

第19题：

总大肠菌群测定时，如果不能实现常规的检验步骤，例如水样运输途中不能保证所要求的温度，或采样后不能在允许的时间内进行检验等，都可采用延迟培养法。

正确答案:正确

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：