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  • 第1题:

    以擅长烹饪蛇而闻名的广州老字号是哪一家?


    正确答案: 蛇王满。

  • 第2题:

    北京市房山区()以石刻佛经闻名于世,故名“()”。石刻佛经始于()代()和尚。


    正确答案:云居寺;石经山;隋;静琬

  • 第3题:

    “以半部《论语》治天下”而闻名于世的是()。


    正确答案:赵普

  • 第4题:

    以画虾闻名于世的我国当代国画大师是()。


    正确答案:齐白石

  • 第5题:

    北京的老字号便宜坊还被称为()

    • A、“东炉鸭”
    • B、“西炉鸭”
    • C、“南炉鸭”
    • D、“北炉鸭”

    正确答案:C

  • 第6题:

    北京老字号的匾额大多采用下列哪些字体()

    • A、楷书
    • B、隶书
    • C、草书
    • D、篆书
    • E、行书

    正确答案:A,B,D,E

  • 第7题:

    单选题
    按照各功能区2015年1~11月的收入增速从高到低的顺序,以下选项中排序正确的是(  )
    A

    CBD-定福庄国际传媒产业走廊功能区、新媒体产业功能区、影视产业功能区

    B

    北京老字号品牌文化推广功能区、主题公园功能区、新媒体产业功能区

    C

    主题公园功能区、北京老字号品牌文化推广功能区、影视产业功能区

    D

    新媒体产业功能区、影视产业功能区、北京老字号品牌文化推广功能区


    正确答案: A
    解析:

  • 第8题:

    单选题
    在北京著名老字号中,以出售五香酱牛、羊肉而闻名的是(  )。
    A

    大顺斋

    B

    月盛斋

    C

    信远斋

    D

    通三益


    正确答案: D
    解析:
    月盛斋常年担负着首都信仰伊斯兰教的少数民族清真肉食品供应任务,承担着党和国家重要会议特供工作,其经营“月盛斋”五香酱牛肉、酱羊肉、烧牛肉、烧羊肉等独具特色的传统产品及多味牛肉粒、香叶牛腱、白水羊蹄等清真风味产品。大顺斋专门制做经营糖火烧,稣绵松软,甜美可口;信远斋主营季节应时当令的精美食品;通三益以三益秋梨膏而久负盛名,同时还经营其它干鲜果品。

  • 第9题:

    单选题
    北京以生产蜜饯果脯闻名于世的两家老字号是(  )。
    A

    稻香春、稻香村

    B

    通三益、信远斋

    C

    通三益、天义顺

    D

    信远斋、天义顺


    正确答案: D
    解析:
    信远斋以清宫廷秘方制作蜜饯、果汁,其中尤以桂花酸梅汤、桂花酸梅卤、桂花酸梅糕及止咳秋梨膏等最为著名。通三益以经营秋梨膏而闻名,同时还经营干鲜海味、鲜货糕点。该店的“特制金丝蜜枣”远近闻名。稻香春是京城久负盛名的“中华老字号”企业,讲求应节食品按时出,时令产品应有尽有,其生产的元宵、粽子和月饼尤受顾客的欢迎。稻香村是目前苏州生产经销苏式糕点历史悠久,最为著名的专业店。天义顺则以酱菜闻名。

  • 第10题:

    填空题
    北京市房山区()以石刻佛经闻名于世,故名“()”。石刻佛经始于()代()和尚。

    正确答案: 云居寺,石经山,隋,静琬
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    制作销售酱肘子、酱肉的著名北京老字号是(  )。
    A

    月盛斋

    B

    天福号

    C

    信远斋

    D

    通三益


    正确答案: C
    解析:
    天福号是姓刘的山东人于清乾隆三年(1738)开设的,距今已有近270年的历史。天福号制作的酱肘子、酱肉为人称道,皆因其独创的烧制绝技。月盛斋是一家专门经营清真酱牛羊肉的老字号,位于前门大街路西,始创于1775年,到今天已经有220多年的的历史,全名叫月盛斋马家老铺。C项,信远斋食品厂的前身是信远斋蜜果店,始建于清乾隆五年,原址在东琉璃厂。D项,通三益土产食品店初建于清嘉庆年间,专营南北杂货,尤以秋梨膏最为著名。

  • 第12题:

    单选题
    北京地区一直是张一元老字号茶庄的主要市场。如果单单凭着自己是老字号,而拿不出真正质量好的茶叶的话,在北京这个茶庄竞争激烈的土地上,恐怕也难有立足之地。张一元按照“诚信为本”的经营理念,用心去开发高质量的产品,才赢得了“世界名茶”的美誉。(  )
    A

    北京人讲究喝茶

    B

    张一元茶庄有八十年的历史

    C

    张一元茶庄靠质量取胜

    D

    老字号茶庄在开发国际市场


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    以钟表和军刀闻名于世的欧洲国家是哪个?


    正确答案: 以钟表和军刀闻名于世的欧洲国家是瑞士。

  • 第14题:

    唐代以()俑闻名于世。


    正确答案:三彩

  • 第15题:

    淄博以什么而闻名?烟台以什么闻名于世?


    正确答案: 瓷器、丝绸、周村烧饼、博山酥锅。被誉为“北方瓷都”。烟台以海市蜃楼景观闻名于世。

  • 第16题:

    北京的老字号建筑中,属于“中西合璧”型的商业建筑是()

    • A、内联陞
    • B、全聚德
    • C、谦祥益
    • D、瑞蚨祥

    正确答案:D

  • 第17题:

    下列选项中是体现北京老字号的京味商文化的点睛之笔( ).

    • A、字号名称
    • B、匾额楹联
    • C、建筑风格
    • D、员工素养

    正确答案:B

  • 第18题:

    多选题
    北京老字号的匾额大多采用下列哪些字体()
    A

    楷书

    B

    隶书

    C

    草书

    D

    篆书

    E

    行书


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    填空题
    北京以其众多的名胜古迹而闻名于世。Beijing ____ its many places of interest in the world.

    正确答案: is famous for
    解析:
    be famous for意为“因…而著名”。

  • 第20题:

    填空题
    “以半部《论语》治天下”而闻名于世的是()。

    正确答案: 赵普
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    清末民初北京最著名的老字号帽店是(  )。
    A

    马聚源

    B

    聚茂斋

    C

    内联陞

    D

    步瀛斋


    正确答案: C
    解析:
    清末时,马聚源帽店被誉为“北京帽业之首”,很多人都以能戴一顶马聚源的帽子为荣。聚茂斋创业于清光绪末年,以双脸鞋、洒鞋、“老头乐”和“油靴”为主要经营产品。内联陞是开业于清咸丰三年北京城内著名的鞋店,创始人是河北人赵廷。步瀛斋鞋店地处北京古老大棚栏商业街,该店以制做布鞋为主,服务对象主要是当朝官员和上流社会的达官显贵族。

  • 第22题:

    单选题
    北京老字号“一得阁”最出名的产品是(  )。
    A

    毛笔、砚台

    B

    墨汁、砚台

    C

    墨汁、印泥

    D

    印泥、毛笔


    正确答案: D
    解析: 北京“一得阁”以生产墨汁和印泥而闻名遐迩,距今已有100多年的生产历史。其特点为颜色纯正、印鉴清晰、不怕日晒、不怕火烤、不怕水浸、久存不干、气味清香。

  • 第23题:

    填空题
    以画虾闻名于世的我国当代国画大师是()。

    正确答案: 齐白石
    解析: 暂无解析