单选题属于非还原糖的是（）A 芸香糖B 蔗糖C 麦芽糖D 龙胆二糖E 鼠李糖

题目
单选题
属于非还原糖的是（）
A

芸香糖

B

蔗糖

C

麦芽糖

D

龙胆二糖

E

鼠李糖

相似考题

1.（）测定是糖类定量的基础。A.还原糖B.非还原糖C.葡萄糖D.淀粉

2.（）测定是糖类定量的基础。A、还原糖B、非还原糖C、葡萄糖D、淀粉

3.高含糖棉的黏性问题一直困扰着棉纺企业，（）是产生黏性缠绕的根源。A、内源糖B、外源糖C、还原糖D、非还原糖

4.属于非还原糖的是A.麦芽糖 B.龙胆二糖 C.蔗糖 D.芦丁糖 E.葡萄糖

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  • 第1题：

    （）测定是糖类定量的基础。

    • A、还原糖
    • B、非还原糖
    • C、蔗糖
    • D、淀粉

    正确答案:A

  • 第2题：

    属于非还原糖的是（）

    • A、芸香糖
    • B、蔗糖
    • C、麦芽糖
    • D、龙胆二糖
    • E、鼠李糖

    正确答案:B

  • 第3题：

    棉纤维含糖的种类按糖分的来源分为（）。

    • A、还原糖
    • B、内源糖
    • C、非还原糖
    • D、外源糖

    正确答案:B,D

  • 第4题：

    构成动物细胞外基质的主要成分是（）、（）、非胶原糖蛋白和（）。


    正确答案:胶原；弹性蛋白；氨基聚糖和蛋白聚糖

  • 第5题：

    槐糖由D-萄萄糖1β→2-D-葡萄糖组成属于：（）

    • A、还原糖
    • B、非还原糖
    • C、酸性杂多糖
    • D、2-羟基糖
    • E、2-去氧糖

    正确答案:A

  • 第6题：

    蔗糖是属于：（）

    • A、还原糖
    • B、非还原糖
    • C、酸性杂多糖
    • D、2-羟基糖
    • E、2-去氧糖

    正确答案:B

  • 第7题：

    果糖是酮糖，不属于还原糖。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    单选题
    下列不属于细胞外基质的成分是（）。
    A

    氨基聚糖

    B

    胶原

    C

    非胶原糖蛋白

    D

    糖萼


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    β-D-毛地黄毒糖是属于：（）
    A

    还原糖

    B

    非还原糖

    C

    酸性杂多糖

    D

    2-羟基糖

    E

    2-去氧糖


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    槐糖由D-萄萄糖1β→2-D-葡萄糖组成属于：（）
    A

    还原糖

    B

    非还原糖

    C

    酸性杂多糖

    D

    2-羟基糖

    E

    2-去氧糖


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    蔗糖是属于：（）
    A

    还原糖

    B

    非还原糖

    C

    酸性杂多糖

    D

    2-羟基糖

    E

    2-去氧糖


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    阿拉伯胶是具有分支结构的：（）
    A

    还原糖

    B

    非还原糖

    C

    酸性杂多糖

    D

    2-羟基糖

    E

    2-去氧糖


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在高温加工过程中发生美拉德反应产生丙烯酰胺的物质是（）

    • A、还原糖
    • B、非还原糖
    • C、天门冬氨酸
    • D、谷氨酸
    • E、甘氨酸

    正确答案:A,C

  • 第14题：

    菲林试剂检识（）

    • A、多糖
    • B、甙
    • C、还原糖
    • D、非还原糖

    正确答案:C

  • 第15题：

    乳糖为还原糖，蔗糖为非还原糖。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    还原糖和非还原糖对农产品加工有什么作用？


    正确答案: 还原糖可被氧化充当还原剂的糖.在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。
    非还原糖性质：不能还原斐林试剂或托伦斯试剂的糖。蔗糖是非还原糖。多糖的还原链末端反应性极差，实际上也是非还原糖。单糖、双糖或寡糖在与苷元生成糖苷后，也成为非还原糖。

  • 第17题：

    阿拉伯胶是具有分支结构的：（）

    • A、还原糖
    • B、非还原糖
    • C、酸性杂多糖
    • D、2-羟基糖
    • E、2-去氧糖

    正确答案:C

  • 第18题：

    β-D-毛地黄毒糖是属于：（）

    • A、还原糖
    • B、非还原糖
    • C、酸性杂多糖
    • D、2-羟基糖
    • E、2-去氧糖

    正确答案:E

  • 第19题：

    蔗糖、乳糖、麦芽糖分别是（）。

    • A、非还原糖、还原糖、还原糖
    • B、还原糖、还原糖、还原糖
    • C、还原糖、非还原糖、还原糖
    • D、还原糖、非还原糖、非还原糖

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    （）测定是糖类定量的基础。
    A

    还原糖

    B

    非还原糖

    C

    蔗糖

    D

    淀粉


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    蔗糖、乳糖、麦芽糖分别是（）。
    A

    非还原糖、还原糖、还原糖

    B

    还原糖、还原糖、还原糖

    C

    还原糖、非还原糖、还原糖

    D

    还原糖、非还原糖、非还原糖


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    （）测定是糖类定量的基础。
    A

    还原糖

    B

    非还原糖

    C

    葡萄糖

    D

    淀粉


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    还原糖和非还原糖对农产品加工有什么作用？

    正确答案： 还原糖可被氧化充当还原剂的糖.在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。
    非还原糖性质：不能还原斐林试剂或托伦斯试剂的糖。蔗糖是非还原糖。多糖的还原链末端反应性极差，实际上也是非还原糖。单糖、双糖或寡糖在与苷元生成糖苷后，也成为非还原糖。
    解析： 暂无解析

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