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  • 第1题:

    关于三层点心塔,传统的英式下午茶,是遵循从下往上吃的法则:由咸而甜,由淡而重,在层层递进。()


    正确答案:正确

  • 第2题:

    “立邦”是哪个国家的品牌:()。“多乐士”是哪个国家的品牌:()。


    正确答案:日本;英国

  • 第3题:

    饮食习惯中,特别讲究药膳的是哪个少数民族?


    正确答案: 羌族

  • 第4题:

    下午茶传统的吃法比较随意,无论顺序,都可以根据自己的喜好随意品尝。现在的下午茶则严格依据三层塔的吃法,由甜到咸,然后再回到甜甜的味道。


    正确答案:错误

  • 第5题:

    关于下午茶的说法,不正确的是()

    • A、下午茶一般是在下午2到4点。
    • B、下午茶的由来是纯粹为了打发下午漫长的时间和这段时间里的饥饿问题。
    • C、早期的下午茶知识简单的在家喝茶,后来加入了很多礼节和细节讲究,才发展成现在的下午茶文化。
    • D、下午茶主要流行于早期的英国上流社会,参加下午茶主要多为女性。

    正确答案:A

  • 第6题:

    “下午茶”是哪个国家的饮食习惯()。

    • A、美国
    • B、法国
    • C、英国
    • D、德国

    正确答案:C

  • 第7题:

    在英国,人们通常把()视为正餐。

    • A、早餐
    • B、午餐
    • C、下午茶
    • D、晚餐

    正确答案:D

  • 第8题:

    日本有喝茶习惯,主要是喝什么茶?英国人喝下午茶常在什么时间?


    正确答案:主要是喝绿茶、红茶;
    英国人有饮下午茶的习惯,他们饮午茶的时间通常是13:00左右。

  • 第9题:

    英国人认为一天中()是最重要的正餐。

    • A、早餐
    • B、午餐
    • C、晚餐
    • D、下午茶

    正确答案:C

  • 第10题:

    单选题
    “下午茶”是哪个国家的饮食习惯()。
    A

    美国

    B

    法国

    C

    英国

    D

    德国


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    ()是香港人食俗的一大特色。
    A

    吃早茶

    B

    吃下午茶

    C

    午后吃点心

    D

    喝咖啡


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    英国红茶一般指奶茶,正统的英式下午茶时间是下午两点。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    以下说法不正确的是()

    • A、通常三层塔的第一层是放置咸味的各式三明治,面包等主菜
    • B、中国式的点心小吃等是不能放在三层塔中的
    • C、下午茶用糖需是:方糖
    • D、在参加下午茶中,喝奶茶时,须先加牛奶再加茶

    正确答案:C

  • 第14题:

    按照国际礼仪惯例,被认为规格最高的宴会是()。

    • A、早宴
    • B、午宴
    • C、下午茶
    • D、晚宴

    正确答案:D

  • 第15题:

    在研究饮食习惯与糖尿病的关系中,下列哪个因素为自变量?()

    • A、病人年龄
    • B、病人体重
    • C、饮食习惯
    • D、糖尿病发生情况

    正确答案:C

  • 第16题:

    “美威尔”是哪个国家的品牌:()。“都芳”是哪个国家的品牌:()。


    正确答案:美国;德国

  • 第17题:

    最早使用铁犁耕地的国家是哪个国家?


    正确答案: 中国。

  • 第18题:

    世界岩溶面积最大的国家是哪个国家?


    正确答案: 中国,达91~130万平方千米。

  • 第19题:

    肯尼亚人民喝茶深受英国统治时期的影响,主要饮红碎茶,也有喝下午茶的。


    正确答案:正确

  • 第20题:

    二战后,东欧社会主义国家改革中比较突出的是哪个国家?哪个国家的改革被苏联镇压?


    正确答案: ①匈牙利改革。
    ②捷克斯洛伐克。

  • 第21题:

    服务过程中,要尊重不同国家、地区和民族的()。

    • A、起居习惯
    • B、饮食习惯
    • C、风俗习惯

    正确答案:C

  • 第22题:

    单选题
    喝下午茶是(  )的习俗。
    A

    德国

    B

    英国

    C

    法国

    D

    意大利


    正确答案: A
    解析:
    英国人喝午时茶已有350多年的历史,经典下午茶由点心和茶组成;在英国如不喝午时茶会被当做另类。

  • 第23题:

    问答题
    饮食习惯中,特别讲究药膳的是哪个少数民族?

    正确答案: 羌族
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    在研究饮食习惯与糖尿病的关系中,下列哪个因素为自变量?()
    A

    病人年龄

    B

    病人体重

    C

    饮食习惯

    D

    糖尿病发生情况


    正确答案: C
    解析: 暂无解析