单选题选出含有维生素B2最多的一组食物，每种食物以100g计。（）A 黄豆，鸡蛋B 麸皮，小米C 鲜牛奶，菠菜D 猪肝，牛肾

题目
单选题
选出含有维生素B2最多的一组食物，每种食物以100g计。（）
A

黄豆，鸡蛋

B

麸皮，小米

C

鲜牛奶，菠菜

D

猪肝，牛肾

相似考题

1.家庭每种食物实际消耗量＝食物结存量＋购进食物总量－剩余总量。（ ）

2.脚气病是由于食物中缺乏维生素B2。()

3.可治疗面部色素沉着的食物含有()A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D

4.植物性食物含有维生素A。（ ）

更多“选出含有维生素B2最多的一组食物，每种食物以100g计。（）”相关问题

  • 第1题：

    含有维生素A的食物有()

    A牛奶

    B猪肝

    C鸡蛋

    D新鲜蔬菜


    答案：ABCD

  • 第2题：

    下列食物含维生素B2较多的有（ ）。


    正确答案：ABC
    富含维生素B2的食物主要是奶类、蛋类、肝脏，谷类、蔬菜水果含量较少。

  • 第3题：

    维生素B2主要集中在少数食物中，以肝、肾含量最丰富，牛奶、黄豆和绿叶菜中也较多。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    严格限制嘌呤的膳食是指（）

    • A、嘌呤含量低于100mg/100g的食物
    • B、嘌呤含量低于150mg/100g的食物
    • C、嘌呤含量低于50mg/100g的食物
    • D、嘌呤含量低于25mg/100g的食物
    • E、嘌呤含量低于5mg/100g的食物

    正确答案:D

  • 第5题：

    （）是我国居民膳食中维生素B2的主要来源。

    • A、叶菜类食物
    • B、根茎类食物
    • C、瓜茄类食物
    • D、鲜豆类食物

    正确答案:A

  • 第6题：

    选出含有维生素B2最多的一组食物，每种食物以100g计。（）

    • A、黄豆，鸡蛋
    • B、麸皮，小米
    • C、鲜牛奶，菠菜
    • D、猪肝，牛肾

    正确答案:D

  • 第7题：

    下列食物中，富含维生素B2的一组是（）。

    • A、虾皮、海带、牛奶
    • B、米麦、酵母、芹菜
    • C、动物内脏及各种新鲜绿叶菜

    正确答案:C

  • 第8题：

    含有大量维生素的食物有（）

    • A、粮食和薯类食物
    • B、鱼类和肉类食物
    • C、水果和蔬菜类食物
    • D、牛奶和鸡蛋

    正确答案:C

  • 第9题：

    维生素B2有何生理功能？其食物来源如何？


    正确答案: 参与组织呼吸；促进生长发育；与行为有关；保护皮肤；另据报道，VB2缺乏，伴有脂质过氧化作用增强，认为其具有重要的抗氧化活性。动物性食物一般含量较高尤其是内脏如肝脏（2mg%）、肾脏（1mg%）、心，蛋类、瘦肉、鳝鱼等。植物性食物以豆类为高，杏仁、干酪、芜菁叶、蘑菇、花椰菜、芦笋、菠菜也比较多，绿叶菜、粮谷类含量不高，但是供给量大，所以也是主要来源。

  • 第10题：

    单选题
    严格限制嘌呤的膳食是指（）
    A

    嘌呤含量低于100mg/100g的食物

    B

    嘌呤含量低于150mg/100g的食物

    C

    嘌呤含量低于50mg/100g的食物

    D

    嘌呤含量低于25mg/100g的食物

    E

    嘌呤含量低于5mg/100g的食物


    正确答案： B
    解析： 低嘌呤膳食分以下三类：一般限制嘌呤含量（嘌呤含量低于150mg/100g）；中等限制嘌呤含量（嘌呤含量为25～150mg/100g）；严格限制嘌呤（嘌呤含量低于25mg/100g）。

  • 第11题：

    单选题
    食物中某营养素含量的计算公式是（　　）。
    A

    ∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量/100g]

    B

    ∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量×100g]

    C

    ∑[食物量(g)×食物中某种营养素含量/100g]

    D

    ∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量]


    正确答案： B
    解析：
    食物中某营养素含量=∑[食物量(g)×EP×食物中某种营养素含量/100g]。

  • 第12题：

    单选题
    含有大量维生素的食物有（）
    A

    粮食和薯类食物

    B

    鱼类和肉类食物

    C

    水果和蔬菜类食物

    D

    牛奶和鸡蛋


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    植物性食物中的维生素B2含量高于动物性食物。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第14题：

    以下食物中含维生素B2较多的食物有（　　）。

    A.奶酪类
    B.蛋类
    C.鸡肝
    D.野生蔬菜
    E.水果

    答案：A,B,C
    解析：
    富含维生素B2的食物主要是奶类、蛋类、肝脏，谷类、蔬菜水果含量较少。

  • 第15题：

    食物血糖指数的含义是（）。

    • A、100g食物升高血糖的幅度
    • B、100g食物纤维升高血糖的幅度
    • C、100g葡萄糖升高血糖的值
    • D、含100g糖类的食物升高血糖的曲线面积与1009葡萄糖在2h内升高血糖的曲线面积的比
    • E、100g糖类升高血糖的值

    正确答案:D

  • 第16题：

    每100g食物含嘌呤量多少为嘌呤较高的食物？


    正确答案:50—150mg

  • 第17题：

    植物性食物中维生素B2含量较高。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    哺乳期的母亲食物搭配应注意（）

    • A、多吃水果和蔬菜
    • B、多吃鱼汤等高蛋质食物
    • C、食物中要含有丰富的维生素和矿物质
    • D、多吃高热量食物

    正确答案:C

  • 第19题：

    在植物性食物中，糙米含有丰富的维生素B1。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    含维生素C最多的食物是（）

    • A、猪肉
    • B、南瓜
    • C、牛奶
    • D、柑桔

    正确答案:D

  • 第21题：

    单选题
    选出含有维生素B2最多的一组食物，每种食物以100g计。（）
    A

    黄豆，鸡蛋

    B

    麸皮，小米

    C

    鲜牛奶，菠菜

    D

    猪肝，牛肾


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    含有维生素C丰富的食物是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    计算每100g市品食物中营养成分的含量的公式是（）。
    A

    食物成分表中每100g可食部食物中该营养素的含量×可食部比例/100

    B

    食物成分表中每100g可食部食物中该营养素的含量×可食部重量/100

    C

    每100g食物中该营养素的含量×可食部比例/100

    D

    每100g食物中该营养素的含量×可食部重量/100


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    （）是我国居民膳食中维生素B2的主要来源。
    A

    叶菜类食物

    B

    根茎类食物

    C

    瓜茄类食物

    D

    鲜豆类食物


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

相关内容