判断题植物性食物一般比动物性食物含有更多的蛋白质和脂肪。A 对B 错

题目
判断题
植物性食物一般比动物性食物含有更多的蛋白质和脂肪。
A

对

B

错

相似考题

1.膳食结构可分为植物性食物为主型、动物性食物为主型和动植物食物均衡型。（ ）此题为判断题(对，错)。

2.必需脂肪酸的最好食物来源是()。A.植物油类B.油料作物C.植物性蛋白质D.动物性食物

3.蛋白质按食物来源分为植物性蛋白质与动物性蛋白质两大类。()此题为判断题(对，错)。

4.植物性食物中的维生素B2含量高于动物性食物。( )此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    植物性食物中铁吸收率都较动物性食物低。（ ）

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√
    √

  • 第2题：

    下列关于能量的食物来源的阐述错误的有（）。

    • A、人体的能量食物是食物中的碳水化合物、脂类和蛋白质；
    • B、粮谷类和薯类含碳水化合物较多，也是最经济的膳食能量来源；
    • C、植物性食物一般比动物性食物含有更多的脂肪和蛋白质；
    • D、油料作物富含脂肪和蛋白质；
    • E、大豆和坚果类含有丰富的蛋白质和碳水化合物。

    正确答案:C,D,E

  • 第3题：

    脂肪主要来自动物性食物，植物性食物中脂肪含量都很少。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    植物性食物一般比动物性食物含有更多的蛋白质和脂肪。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    通常一般含蛋白质高的食物为（）。

    • A、碱性食物
    • B、酸性食物
    • C、动物性食物
    • D、植物性食物

    正确答案:B

  • 第6题：

    判断题
    植物性食物中铁吸收率都较动物性食物低。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    多选题
    关于以植物性食物为主的膳食结构特点，说法正确的是 ( )
    A

    铁、钙、维生素A摄入不足

    B

    以植物性食物为主、动物性食物为辅

    C

    膳食能量基本可满足人体需要，但蛋白质、脂肪摄入量均低

    D

    膳食纤维充足，动物性脂肪较低，有利于冠心病和高脂血症的预防

    E

    容易出现蛋白质、热能营养不良


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    判断题
    维生素A存在于动物性食物和植物性食物中。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    下列关于能量的食物来源的阐述错误的有（）。
    A

    人体的能量食物是食物中的碳水化合物、脂类和蛋白质；

    B

    粮谷类和薯类含碳水化合物较多，也是最经济的膳食能量来源；

    C

    植物性食物一般比动物性食物含有更多的脂肪和蛋白质；

    D

    油料作物富含脂肪和蛋白质；

    E

    大豆和坚果类含有丰富的蛋白质和碳水化合物。


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    脂肪可从动物性食物或植物性食物中获得
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    陆地食物中动物性食物的含碘量相当于植物性食物。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：
    陆地食物中动物性食物的含碘量高于植物性食物。

  • 第12题：

    判断题
    天然含碘较多的食品有海带、紫菜等，动物性食物比植物性食物中含量要高。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列描述正确的是（　　）。

    A.从能量、蛋白质的食物来源分布可以看出调查对象的基本食物结构
    B.在计算脂肪食物来源时将食物分为动物性食物和植物性食物两大类
    C.三大营养素供能比的计算需要三大热能营养素的生热系数
    D.优质蛋白质是指动物性蛋白质和豆类蛋白质
    E.纯热能食物不包括酒类

    答案：A,B,C,D
    解析：
    纯热能食物包括酒类。

  • 第14题：

    蛋白质的食物来源分为动物性和植物性两大类，植物性蛋白食物的吸收、利用率较高。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    脂肪可从动物性食物或植物性食物中获得


    正确答案:正确

  • 第16题：

    脂肪含量最高的动物性食物是猪肉，植物性食物是花生。（）


    正确答案:错误

  • 第17题：

    判断题
    植物性食物中铁吸收率都较动物性食物为低。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    判断题
    脂肪的食物来源包括动物性食物与植物性食物两类。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    判断题
    一般来说，动物性食物的蛋白质消化率高于植物性食品。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    判断题
    动物性食物含牛磺酸丰富，而植物性食物一般不含牛磺酸或含量很少
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    动物性食物中含胆固醇，植物性食物中也含胆固醇。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    植物性食物一般比动物性食物含有更多的蛋白质和脂肪。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    根据食物中动物性、植物性食物所占比重，以能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的供给量作为划分膳食结构的标准，可将世界不同地区的膳食结构分为四种类型：包括动植物食物平衡的膳食结构，以植物性食物为主的膳食结构，以动物性食物为主的膳食结构，地中海膳食结构。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    判断题
    脂肪主要来自动物性食物，植物性食物中脂肪含量都很少。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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