问答题侗族的饮食特点有哪些？
题目
问答题
侗族的饮食特点有哪些？
相似考题
更多“侗族的饮食特点有哪些？”相关问题
-
第1题：
白族、苗族、侗族的共同特点是喜欢吃（）的菜肴。
- A、甜味
- B、苦味
- C、酸味
- D、辣味
正确答案:C -
第2题：
下列属于湖北少数民族的有（）
- A、蒙古族、满族、回族
- B、回族、壮族、苗族
- C、侗族、汉族、土家族
- D、苗族、侗族
正确答案:A -
第3题：
侗族有“（）”的谚语。侗族民间音乐最有名的是“（）”，它是一种无伴奏的多声部合唱。
正确答案:饭养身，歌养心；古楼大歌 -
第4题：
以下哪些属于侗族大歌的艺术特点？（）
- A、多声部
- B、无伴奏
- C、无指挥
- D、合唱的形式
正确答案:A,B,C,D -
第5题：
回族饮食有什么特点？
正确答案: 回族饮食中，主食以面、米为主，辅之以杂粮，诸如玉米、青稞、马铃薯等。回族主食划分区域可分为江南地区，多以米为主；西北地区，多喜面食。
青海回族以面食为主，主要有馓子、花花、拉面、面片等。
回族清真食谱十分丰富，多以牛羊肉为主，有煮、炖、焖、爆、烤、涮、扒、炸、蒸等各种调制方法。最出名的有手抓羊肉，牛羊杂碎，羊肉水饺、黄焖羊肉、羊肉泡馍等。 -
第6题：
中国民间饮食的特点有哪些？
正确答案: （1）在食品加工上，以热食、熟食为主；
（2）在饮食方式上，讲究聚食制，在火上做炊，就食者围火聚食；
（3）在食具方面使用筷子。在民间，筷子被视为吉祥之物，其缺一不可、齐头并进、相互协助的使用方法成为中国传统爱情天长地久、矢志不渝的体现。 -
第7题：
饮食文化具有哪些特点？
正确答案: （1）饮食文化具有民族性
（2）饮食文化具有包容性 -
第8题：
问答题侗族的饮食特点有哪些？正确答案：
侗族的饮食总体上大致可分为日常饮食、节日饮食、喜庆饮食、祭祀饮食四大类型,主要特点有:
(1)侗家喜吃糯食,无论是日常饮食、节庆饮食还是祭祀饮食,都必须有糯食,特别是在节庆饮食中,有“无糯不成席”的习俗,平坝地区以粳米为主,山区则多食糯米;
(2)侗家好吃油茶,有“一日三餐早是茶”的传统习惯,侗家以茶待客,如办红、白喜事,成批客人一进屋,必先端上一碗油茶招待,然后才正式上桌吃饭;
(3)侗家爱吃酸食,素有“侗不离酸,桌上必有酸”、“三天不吃酸,走路打捞窜(没精神)”之比喻,以酸食为美昧,以酸待客,以酸为乐,以酸为荣,喜食牛肉、鱼虾、螺蚌和酸辣味食物,“腌肉”、“腌鱼”是侗族款待宾客的上等食品。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题中国民间饮食的特点有哪些？正确答案： （1）在食品加工上，以热食、熟食为主；
（2）在饮食方式上，讲究聚食制，在火上做炊，就食者围火聚食；
（3）在食具方面使用筷子。在民间，筷子被视为吉祥之物，其缺一不可、齐头并进、相互协助的使用方法成为中国传统爱情天长地久、矢志不渝的体现。解析： 暂无解析 -
第10题：
多选题侗族有三宝，除了侗族大歌，还有（）？A鼓楼
B围屋
C骑楼
D风雨桥
E土掌房
正确答案： A,D解析： -
第11题：
多选题传统饮食中喜欢酸味的民族有（ ）。A白族
B侗族
C朝鲜族
D傣族
E苗族
正确答案： A,C解析：
A项，白族饮食一般为一日三餐，农忙或节庆时则增加一次早点或午点，平坝地区多以大米、小麦为主食，山区常吃玉米、洋芋和荞麦；B项，侗族地区大多日食四餐，两饭两茶，饭以米饭为主体，平时多吃粳米，山区多吃糯米；C项，朝鲜族的主食以冷面和米糕见长，朝鲜人吃饭时离不开泡菜，朝鲜人也吃狗肉；D项，傣族人认为吃酸的东西可以使人心明眼亮，既有利于消化，又可消暑解热，因而傣族人吃饭时也喜欢吃腌制的酸菜；E项，苗族的食物保存，普遍采用腌制法，蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉都喜欢腌成酸味的。 -
第12题：
单选题这段文章主要告诉我们什么？（ ）A打油茶的制作方法和饮茶时的规矩
B打油茶是侗族的特有饮食方式
C侗族的饮食特点
D打油茶的制作方法
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第13题：
饮食的种类有哪些？
正确答案:根据不同病情的需要，饮食可分为基本饮食、治疗饮食和试验饮食3大类。
（1）基本饮食：
①普通饮食：适用于病情较轻、无消化道疾病或身体处于恢复期者，不必限制饮食；
②软质饮食：适用于消化不良、低热、咀嚼不便、老、幼、恢复期阶段；
③半流质饮食：适用于发热、体弱、消化道及口腔疾病、咀嚼不便；
④流质饮食：适用于病情较重、高热、吞咽困难、口腔和消化道疾病者。
（2）治疗饮食：
①高热量饮食：适用于甲状腺功能亢进、高热、烧伤、产后、肝炎、胆道疾病；
②高蛋白饮食：适用于长期消耗性疾病，严重贫血、烧伤、肾病综合征、大手术后、癌症晚期；
③低蛋白饮食：适用于急性肾炎、尿毒症、肝性昏迷；
④低脂肪饮食：适用于肝胆疾病、高脂血症、动脉硬化、肥胖症及腹泻；
⑤低盐饮食：适用于心脏病，急、慢性肾炎，肝硬化腹水，重度高血压。
（3）试验饮食：
①潜血试验饮食：诊断胃肠道有无出血，可作大便潜血试验；
②胆囊造影饮食：高脂肪餐，胆囊造影时进餐油煎鸡蛋；
③忌碘饮食：适用于甲状腺碘测定、碘治疗，检查或治疗前1个月忌食海带、紫菜、包心菜等含碘量高的食物。 -
第14题：
侗族人民服饰有什么特点？
正确答案: 侗族人民大都穿自纺、自织、自染的（侗布），喜青、紫、白、蓝色。男子多穿（对襟短衣），或右衽无领短衣，包大头巾。女子上穿大襟无领无扣上衣，下穿（百褶裙）或长裤，束腰带，裹腿，包头帕或带银冠及各种（银饰）等。 -
第15题：
高蛋白饮食的饮食原则及用法有哪些？
正确答案:在基本饮食的基础上增加富含蛋白质的食物，如肉类、蛋类等。蛋白质供给量为1.5～2g/kg.d，每日总量不超过120g，总热量为10.5～12.5MJ/d。 -
第16题：
何谓要素饮食？有哪些特点？
正确答案:为一种由分子水平的化学物质精制而成的饮食。它含有全部人体所需且易于吸收的包括游离氨基酸、单糖、必需脂肪酸、维生素、无机盐类和微量元素等营养成份。
其特点为：无需经过消化过程，肠道可直接吸收，提高危重患者的能量及氨基酸的摄入。 -
第17题：
侗族大歌是一种“众低独高”、复调式多声部合唱方式的音乐，须由三人以上进行演唱。多声部、无指挥、无伴奏是其主要特点。它的主要内容是歌唱自然、劳动、爱情以及人间友谊，是人与自然、人与人之间的一种和谐。侗族大歌的演唱内容、表现形式与侗族人的习俗、性格、心理以及生活环境息息相关，是对侗族历史的真实记录。这表明侗族大歌（） ①是侗族文化的表现形式 ②具有鲜明的民族特色 ③源于侗族人民的聪明智慧 ④是文化多样性的具体体现
- A、①②④
- B、①②③
- C、②③④
- D、①②③④
正确答案:A -
第18题：
凿壁谈婚、龙门盘歌、行歌坐月、草标传情分别是（）的婚恋习俗。
- A、水族、彝族、瑶族、侗族
- B、水族、瑶族、彝族、侗族
- C、瑶族、彝族、侗族、水族
- D、瑶族、侗族、彝族、水族
正确答案:C -
第19题：
侗族民问音乐最有名的是侗族大歌，侗族大歌在侗语中俗称“嘎老”。
正确答案:正确 -
第20题：
问答题在饮食习俗上，黑龙江省各民族的特点有哪些不同？正确答案： 喜欢饮酒，并且狂饮是黑龙江少数民族的普遍特点，饮食习惯上也有不同：
（1）满族喜欢吃猪肉，而且吃法多种多样，但不吃狗肉，不杀狗，不戴狗皮帽子。
（2）朝鲜族习惯食用辛辣的菜肴，主食以米饭、冷面、打糕见长，且喜吃狗肉，用狗肉烹制菜肴是其一大特色。
（3）蒙古族吃“白食”和“红食”。“白食”是用奶做成的食品；“红食”是以牛羊肉为主的食品。
（4）鄂伦春人以各种兽肉为主食，并创造了许多烹饪方法。
（5）赫哲族“吃饭必吃鱼，没鱼不吃饭”。（黑龙江有46个少数民族，其中属于土著的民族是满族、
蒙古族、达斡尔族、鄂温克族、鄂伦春族、赫哲族和锡伯族。）解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题高蛋白饮食的饮食原则及用法有哪些？正确答案： 在基本饮食的基础上增加富含蛋白质的食物，如肉类、蛋类等。蛋白质供给量为1.5～2g/kg.d，每日总量不超过120g，总热量为10.5～12.5MJ/d。解析： 暂无解析 -
第22题：
多选题我国各民族饮食习俗各异，其中忌吃狗肉的民族是（ ）。A土家族
B侗族
C黎族
D高山族
正确答案： D,C解析：
不吃狗肉的民族有：满族、藏族、回族、维吾尔族、白族、土家族、哈尼族等。 -
第23题：
单选题凿壁谈婚、龙门盘歌、行歌坐月、草标传情分别是（ ）的婚恋习俗。A水族、彝族、瑶族、侗族
B水族、瑶族、彝族、侗族
C瑶族、彝族、侗族、水族
D瑶族、侗族、彝族、水族
正确答案： A解析：
凿壁谈婚、龙门盘歌、行歌坐月、草标传情分别代表：①“凿壁谈婚”，是指瑶族姑娘进入婚龄后，便单独住进大门背后的一个小房间（谈婚房），并在房间临街面楼梯边的木板上凿一个小孔，为“谈婚洞”，小孔对着姑娘床头，看中姑娘的小伙子，夜间便到“谈婚洞”前，细语轻歌，倾吐情思，建立感情，直至缔结婚约；②“龙门盘歌”是彝族姑娘出嫁时的一种习俗。喜期当天，新嫁娘的家庭要用木棒、树草、禾叶在女方村寨的要道处，用竹树架起“金”、“银”、“铜”三道“龙门”，等待着男方迎亲队伍的到来；③行歌坐月，又称“行歌坐夜”，是侗族青年男女自由恋爱的一种社交活动。小伙子与姑娘欢聚在“月堂”（即公房）里攀谈、对歌，其间，要是双方产生了爱慕，便悄悄离开“月堂”集体，单独寻找地方“行歌坐月”；④草标传情是水族青年以竹枝、树权、草标等物传递情意的恋爱方式。 -
第24题：
单选题下列属于湖北少数民族的有（）A蒙古族、满族、回族
B回族、壮族、苗族
C侗族、汉族、土家族
D苗族、侗族
正确答案： A解析： 暂无解析