单选题食品添加剂使用卫生标准（GB/T 2760—2007）规定食品中糖精钠的最大使用量为（　　）。A 0.10g/kgB 0.25g/kgC 0.20g/kgD 0.15g/kgE 0.3kg

题目
单选题
食品添加剂使用卫生标准（GB/T 2760—2007）规定食品中糖精钠的最大使用量为（　　）。
A

0.10g/kg

B

0.25g/kg

C

0.20g/kg

D

0.15g/kg

E

0.3kg

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1.《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量,其标准代号是()。A、GB2760B、GB/T10781.1C、GB/T10345D、GB7781

2.按照食品添加剂使用卫生标准（GB2760―1996）规定，食品中糖精钠的最大允许使用量为A、0.15g/kgB、0.20g/kgC、0.25g/kgD、0.01g/kgE、0.30g/kg

3.《食品添加剂使用卫生标准》规定，食品中糖精钠的最大使用量不得超过（）。A、0.15g/kgB、0.25g/kgC、0.20g/kgD、0.10g/kgE、0.50g/kg

4.食品添加剂使用卫生标准(GB 2760─1996)规定糖精钠的使用量为()。A.0.15g/kgB.0.20g/kgC.0.10g/kgD.0.25g/kgE.0.30g/kg

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  • 第1题：

    GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定了以下哪些方面的内容（）

    • A、规定了食品添加剂的使用原则
    • B、规定了允许使用的食品添加剂品种、使用范围
    • C、规定了食品添加剂最大使用量或残留量
    • D、规定了食品添加剂的检测方法标准

    正确答案:A,B,C

  • 第2题：

    根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）的规定，属于食品添加剂的应当包括（）

    • A、营养强化剂
    • B、食品用香料
    • C、胶基糖果中基础剂物质
    • D、食品工业用加工助剂

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题：

    食品添加剂使用卫生标准（GB2760-1996）规定食品中糖精钠的最大使用量为（）。

    • A、0.15g／kg
    • B、0.20g／kg
    • C、0.10g／kg
    • D、0.25g／kg
    • E、0.3kg

    正确答案:A

  • 第4题：

    食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2760-2014_所规定的添加剂最大使用量的单位是（）

    • A、g/g
    • B、mg/mg
    • C、mg/kg
    • D、g/kg

    正确答案:D

  • 第5题：

    卫生部于（）发布GB2760-2011《食品添加剂使用卫生标准》。


    正确答案:2011年4月20日

  • 第6题：

    《食品添加剂使用卫生标准》（GB、2760）对食品添加剂作了哪些主要规定？


    正确答案:本标准规定了食品添加剂的品种、使用范围及最大使用量。

  • 第7题：

    我国新修订的《食品添加剂使用卫生标准》标准号是：（）

    • A、GB14880-1994
    • B、GB2760-2003
    • C、GB2780-2007
    • D、GB2760-2011

    正确答案:D

  • 第8题：

    目前我国现行《食品添加剂使用标准》版本是（）

    • A、GB2760-1996
    • B、GB2760-2007
    • C、GB2760-2011
    • D、GB2760-2001

    正确答案:C

  • 第9题：

    单选题
    食品添加剂使用卫生标准（GB/T 2760—2007）规定食品中糖精钠的最大使用量为（　　）。
    A

    0.10g/kg

    B

    0.25g/kg

    C

    0.20g/kg

    D

    0.15g/kg

    E

    0.3kg


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    《食品添加剂使用卫生标准》规定，食品中糖精钠的最大使用量不得超过（）。
    A

    0.15g/kg

    B

    0.25g/kg

    C

    0.20g/kg

    D

    0.10g/kg

    E

    0.50g/kg


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    按照GB2760-2011《食品添加剂使用卫生标准》的规定，目前食品添加剂有（）种。
    A

    21

    B

    22

    C

    23

    D

    24


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    食品添加剂使用卫生标准（GB2760-1996）规定食品中糖精钠的最大使用量为（）。
    A

    0.15g／kg

    B

    0.20g／kg

    C

    0.10g／kg

    D

    0.25g／kg

    E

    5.0g/kg


    正确答案： A
    解析： 糖精钠在凉果类中的最大使用量为5.0 g/kg。故此题答案选E。

  • 第13题：

    根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）的规定，（）属于食品添加剂

    • A、营养强化剂
    • B、食品用香料
    • C、胶基糖果中基础剂物质
    • D、食品工业用加工助剂

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题：

    《食品添加剂使用卫生标准》规定了（）、（）、（）及最大使用量或残留量。


    正确答案:食品添加剂的使用原则；允许使用的食品添加剂品种；使用范围

  • 第15题：

    食品添加剂使用卫生标准（GB2760—1996）规定食品中糖精钠的使用量为（）。

    • A、0.25g／kg
    • B、0.3g/kg
    • C、0.10g／kg
    • D、0.15g／kg
    • E、0.20g／kg

    正确答案:D

  • 第16题：

    使用食品添加剂和营养强化剂必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》和GB14880《食品营养强化剂使用卫生标准》，严禁在食品中超量或超范围使用食品添加剂和营养强化剂。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    根据食品添加剂使用卫生标准（GB2760），以下属于食品添加剂的有：（）

    • A、食品用香精
    • B、营养强化剂
    • C、胶基糖果中基础剂物质
    • D、食品工业用加工助剂

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    食品添加剂使用卫生标准规定了食品添加剂的（）

    • A、食品添加剂的品种；
    • B、食品添加剂的使用范围；
    • C、食品添加剂的最大使用量；
    • D、食品添加剂的制造方法

    正确答案:A,B,C

  • 第19题：

    我国目前正在执行的食品添加剂使用卫生标准是GB2760-2007。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    按照GB2760-2011《食品添加剂使用卫生标准》的规定，目前食品添加剂有（）种。

    • A、21
    • B、22
    • C、23
    • D、24

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    食品添加剂使用卫生标准（GB27601996）规定食品中糖精钠的最大使用量为（　　）。
    A

    0.10g/kg

    B

    0.25g/kg

    C

    0.20g/kg

    D

    0.15g/kg

    E

    0.3kg


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    在肉制品加工中，1996年我国颁布的《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996）对亚硝酸钠规定的最大使用量为（）。

    正确答案： 0.15g/㎏（15g/100㎏）
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    食品添加剂使用卫生标准（GB2760-1996）规定糖精钠的使用量为（）。
    A

    0.15g/kg

    B

    0.20g/kg

    C

    0.10g/kg

    D

    0.25g/kg

    E

    0.30g/kg


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    填空题
    在肉制品加工中，1996年我国颁布的《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996）对硝酸钠规定的最大使用量是（）。

    正确答案： 0.5g/㎏ （50g/100㎏）
    解析： 暂无解析

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