问答题客房部的工作任务包括哪些？
题目
问答题
客房部的工作任务包括哪些？
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第1题：
客房部业务组织形式有哪些？
正确答案: 结合不同饭店的实际情况，客房部的业务组织机构主要有以下三种形式：
（1）清洁卫生工作和接待混杂的形式适于小型低档饭店；
（2）客房楼面设立服务台的形式目前各大饭店普遍采用；
（3）客房部下设客房中心的形式适于拥有完备的现代化安全设施及通讯设施的高档饭店。 -
第2题：
客房部经理应确保分配给员工适当的工具来完成分配给他们的工作任务。
正确答案:正确 -
第3题：
客房部的工作任务包括哪些？
正确答案: （1）做好酒店的清洁保养工作，为宾客提供舒适的环境。
（2）向宾客提供优质的对客服务。它包括擦鞋服务、会客服务、托婴服务、洗衣服务、夜床服务、叫醒服务、送餐服务等。
（3）保障宾客生命和财产的安全。
（4）加强成本费用控制，降低经营成本。
（5）确保客房设施设备的正常运转。
（6）负责客衣服务以及酒店员工制服、布草的洗涤保管工作。
（7）做好与其他部门的协调配合工作，保证客房服务需要。 -
第4题：
除了客房部以外，饭店的营收中心还包括哪些部门？
正确答案: 全天经营的餐厅、快餐厅和特色餐厅；
酒吧、茶座和夜总会；
房内用膳；
洗衣、干洗服务；
自动售货机；
礼品店、理发店和书报店；
宴会、会议以及餐饮外送服务；
健身俱乐部、高尔夫球场和健身房；
出租汽车、豪华轿车和旅游服务；
博彩和游戏机设备；
收费电视节目；
代客停车和收费停车场。 -
第5题：
客房部常规服务有哪些？
正确答案: （1）清洁整理；
（2）饮料服务；
（3）客房送餐服务；
（4）客衣服务；
（5）会客服务；
（6）擦鞋服务；
（7）加床服务；
（8）其他服务，包括叫醒服务、托婴服务和租借服务等。 -
第6题：
客房部人员的招聘一般包括哪些步骤？
正确答案: （1）准备阶段
（2）宣传、报名阶段
（3）考核录用阶段（包括初试、笔试、面试、体检和政审） -
第7题：
客房部经理的主要职责包括（）
- A、负责客房部的运行管理，实现客房部的管理目标
- B、制定客房部的工作计划和规范
- C、参与客房的设计和更新改造工作
- D、负责本部门所使用的机器设备的维护保养
正确答案:A,B,C,D -
第8题：
问答题客房部应采取哪些措施预防失窃事件的发生？正确答案： （1）饭店需配备必要的安全设施，以防止失窃事故的发生。
（2）加强对员工的管理。
（3）加强对客人的管理：
①建立健全访客管理制度，严格控制无关人员进入客房楼层，如发现可疑人员进入楼层，应礼貌询问，必要时通知保安部处理。
②严格按规定为客人开门，切实做好验证工作；如客人不在房间又没有留言，不能让访客进房等候。
③注意观察房门是否关好或锁好，如发现问题，则善意提示客人关好房门；如客人不在房内，则需进房检查有无异常现象。解析： 暂无解析 -
第9题：
判断题客房部经理应确保分配给员工适当的工具来完成分配给他们的工作任务。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题客房部的工作任务包括哪些？正确答案： （1）做好酒店的清洁保养工作，为宾客提供舒适的环境。
（2）向宾客提供优质的对客服务。它包括擦鞋服务、会客服务、托婴服务、洗衣服务、夜床服务、叫醒服务、送餐服务等。
（3）保障宾客生命和财产的安全。
（4）加强成本费用控制，降低经营成本。
（5）确保客房设施设备的正常运转。
（6）负责客衣服务以及酒店员工制服、布草的洗涤保管工作。
（7）做好与其他部门的协调配合工作，保证客房服务需要。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题客房部业务组织形式有哪些？正确答案： 结合不同饭店的实际情况，客房部的业务组织机构主要有以下三种形式：
（1）清洁卫生工作和接待混杂的形式适于小型低档饭店；
（2）客房楼面设立服务台的形式目前各大饭店普遍采用；
（3）客房部下设客房中心的形式适于拥有完备的现代化安全设施及通讯设施的高档饭店。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题客房部编制定员应考虑哪些因素？正确答案： 饭店客房部的具体编制定员工作，要考虑客房部影响定员的多种因素：
（1）服务模式和管理层次；
（2）工作量的预测；
（3）员工可能达到的素质水平；
（4）器具的配备。解析： 暂无解析 -
第13题：
客房部包括（），（）及（）等分支部门。
正确答案:洗衣场；楼层清洁；PA -
第14题：
客房部包括哪些分支机构？
正确答案:客房部分支机构包括客房部经理室、客房服务中心、客房楼层、酒店公共区域、布件房、洗衣房。 -
第15题：
简述客房部被投诉的主要类型有哪些？
正确答案: （1）因设施设备故障而引发的投诉；
（2）因卫生情况不佳引发的投诉；
（3）因服务员态度不认真引发的投诉；
（4）因服务技能差引发的投诉；
（5）因服务效率低引发的投诉；
（6）因服务礼貌、礼节不周引发的投诉；
（7）因部门之间协调欠佳引发的投诉；
（8）因发生意外，宾客完全归咎于客房部引发的投诉。 -
第16题：
客房部在饭店中的作用有哪些？
正确答案: （1）客房部是饭店的基本设施和主体部分；
（2）客房商品质量是饭店商品质量的重要标志；
（3）客房收入是饭店经济收入的主要来源；
（4）客房部的管理直接影响饭店的运行管理。 -
第17题：
客房部与前厅部的业务关系包括哪些？
正确答案: （1）双方应定时核对、修改房态；
（2）密切配合，及时做好客房消费的入账工作等。 -
第18题：
客房部内部逐级检查制度包括哪些内容？
正确答案: （1）服务员自查；
（2）领班全面检查；
（3）主管抽查；
（4）经理抽查。 -
第19题：
客房部预算有哪些项目？
正确答案: ①工资预算；
②布草及制服的预算；
③清洁用品的预算；
④印刷品和文具用品的预算；
⑤洗衣成本的预算；
⑥客房低值易耗品的预算；
⑦客房设备的预算；
⑧其他支出费用的预算。 -
第20题：
问答题客房部包括哪些分支机构？正确答案： 客房部分支机构包括客房部经理室、客房服务中心、客房楼层、酒店公共区域、布件房、洗衣房。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题除了客房部以外，饭店的营收中心还包括哪些部门？正确答案： 全天经营的餐厅、快餐厅和特色餐厅；
酒吧、茶座和夜总会；
房内用膳；
洗衣、干洗服务；
自动售货机；
礼品店、理发店和书报店；
宴会、会议以及餐饮外送服务；
健身俱乐部、高尔夫球场和健身房；
出租汽车、豪华轿车和旅游服务；
博彩和游戏机设备；
收费电视节目；
代客停车和收费停车场。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题简述客房部被投诉的主要类型有哪些？正确答案： （1）因设施设备故障而引发的投诉；
（2）因卫生情况不佳引发的投诉；
（3）因服务员态度不认真引发的投诉；
（4）因服务技能差引发的投诉；
（5）因服务效率低引发的投诉；
（6）因服务礼貌、礼节不周引发的投诉；
（7）因部门之间协调欠佳引发的投诉；
（8）因发生意外，宾客完全归咎于客房部引发的投诉。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题客房部的主要有哪些功能？正确答案： 客房部的功能有以下几方面：（1）生产客房商品；（2）为饭店创造清洁优雅的环境；（3）为各部门提供洁净美观的棉织品解析： 暂无解析 -
第24题：
问答题客房部在饭店中的作用有哪些？正确答案： （1）客房部是饭店的基本设施和主体部分；（2）客房商品质量是饭店商品质量的重要标志；（3）客房收入是饭店经济收入的主要来源；（4）客房部的管理直接影响饭店的运行管理。解析： 暂无解析