参考答案和解析
正确答案:
解析: 暂无解析
更多“鱼、禽、蛋和瘦肉营养丰富,吃得越多越好。”相关问题
  • 第1题:

    关于《中国居民膳食指南》中,适量吃优质蛋白质,说法错误的是( )

    A. 鱼、离、蛋和瘦肉含有丰富的蛋白质、脂类
    B. 鱼、离、蛋和瘦肉含有丰富的维生素A、B族维生素、铁、锌、维生素C
    C. 鱼、离、蛋和瘦肉含有丰富的蛋白质、脂类、碳水化合物
    D. 此类食物的脂肪含量普遍较高
    E. 有些含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇

    答案:B,C
    解析:
    鱼、离、蛋和瘦肉含有丰富的蚩白质、脂类、维生素A、B族维生素、铁、锌等营养素,满足人体营养需要20%以上的营养素有蛋白质、维生素A、维生素B2、烟酸、磷、铁、锌、硒、铜等,其中蛋白质、鉄、硒、铜等达到30%以上,但是此类食物的脂肪含量普遍较高,有些含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇,摄入过多可增加肥胖、心血管疾病的发生风险,因此其摄入量不宜过多,应当适量摄入。

  • 第2题:

    天然抗氧化物在()中含量丰富。

    • A、鱼、禽、瘦肉
    • B、奶类和豆类
    • C、蔬菜和水果
    • D、动物油脂

    正确答案:C

  • 第3题:

    高脂血症营养治疗时,要严格限制下列哪些食物()

    • A、杂粮、粗粮
    • B、蔬菜、水果
    • C、动物内脏、肥肉
    • D、鱼、禽、蛋、瘦肉
    • E、奶类、豆类及其制品

    正确答案:C

  • 第4题:

    “经常吃鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和葷油”的涵义是什么?


    正确答案:鱼、禽蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。动物性蛋白质的氨基酸组成更适合人体需要,且赖氨酸含量高,补充了植物蛋白质中赖氨酸的不足。肉类中铁的利用较好。鱼类,特别是海鱼的不饱和脂肪酸有降低血脂和防止血栓形成的作用。肥肉和荤油为高能量和高饱和脂肪酸食物,应少吃,以防肥胖,这也是某些慢性病的危险因素。

  • 第5题:

    膳食要均衡,常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    ()是脂溶性维生素的良好来源。

    • A、鱼
    • B、禽
    • C、蛋
    • D、瘦肉

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题:

    ()是优质蛋白质的良好来源。

    • A、鱼
    • B、禽
    • C、蛋
    • D、瘦肉

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题:

    判断题
    常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    多选题
    孕中期营养与膳食的要点包括以下哪几项()。
    A

    补充足够的能量

    B

    注意铁的补充

    C

    保证充分的鱼、禽、蛋、瘦肉和牛奶的供给

    D

    足够的膳食纤维

    E

    补充叶酸


    正确答案: E,C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    ()是脂溶性维生素的良好来源。
    A

    B

    C

    D

    瘦肉


    正确答案: D,B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    ()是矿物质的良好来源。
    A

    B

    C

    D

    瘦肉


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    膳食要均衡,常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    对于孕中期、孕末期妇女,下列说法中()项不准确。

    • A、适量增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量
    • B、适量增加奶类的摄入
    • C、常吃含铁丰富的食物
    • D、维持体重的持续增长

    正确答案:D

  • 第14题:

    常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。


    正确答案:正确

  • 第15题:

    孕中期营养与膳食的要点包括以下哪几项()。

    • A、补充足够的能量
    • B、注意铁的补充
    • C、保证充分的鱼、禽、蛋、瘦肉和牛奶的供给
    • D、足够的膳食纤维
    • E、补充叶酸

    正确答案:A,B,C

  • 第16题:

    鱼、禽、蛋和瘦肉营养丰富,吃得越多越好。


    正确答案:错误

  • 第17题:

    鱼、禽、蛋、瘦肉等是哪些维生素的良好来源?()

    • A、维生素A
    • B、维生素B
    • C、维生素D
    • D、维生素E

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题:

    ()是矿物质的良好来源。

    • A、鱼
    • B、禽
    • C、蛋
    • D、瘦肉

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题:

    膳食指南建议我们要经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油。


    正确答案:正确

  • 第20题:

    多选题
    ()是优质蛋白质的良好来源。
    A

    B

    C

    D

    瘦肉


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    判断题
    膳食指南建议我们要经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    鱼、禽、蛋和瘦肉营养丰富,吃得越多越好。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    鱼、禽、蛋和瘦肉不是()的良好来源。
    A

    优质蛋白质

    B

    碳水化合物

    C

    脂溶性维生素

    D

    矿物质


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    高脂血症营养治疗时,要严格限制下列哪些食物()
    A

    杂粮、粗粮

    B

    蔬菜、水果

    C

    动物内脏、肥肉

    D

    鱼、禽、蛋、瘦肉

    E

    奶类、豆类及其制品


    正确答案: E
    解析: 暂无解析