多选题关于食品添加剂使用原则的说法，正确的有（ ）。A食品添加剂的使用不应对人体产生任何健康危害B食品添加剂的使用不应掩盖食品腐败变质C食品添加剂的使用应有利于提高食品的价格D食品添加剂的使用不应降低食品本身营养价值E食品添加剂在食品中的使用量应尽可能降低

题目
多选题
关于食品添加剂使用原则的说法，正确的有（  ）。
A

食品添加剂的使用不应对人体产生任何健康危害

B

食品添加剂的使用不应掩盖食品腐败变质

C

食品添加剂的使用应有利于提高食品的价格

D

食品添加剂的使用不应降低食品本身营养价值

E

食品添加剂在食品中的使用量应尽可能降低

相似考题

1.对食品添加剂的要求( )A.可以对人体产生轻微的伤害B.不应掩盖食品腐败变质C.掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂

2.有关食品添加剂使用原则,下列说法正确的是()。A、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂B、不应降低食品本身的营养价值C、不应对人体有任何健康危害D、延长食品的保质期，以便储存时间长久

3.目前我国食品中违规使用食品添加剂的主要问题有( )。A.用食品添加剂来掩盖食品的腐败变质或质量缺陷，甚至以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;B.超范围使用食品添加剂;C.在食品中超量使用食品添加剂;D.在食品中使用化学合成的食品添加剂。

4.对食品添加剂的要求错误的是( )A.不应对人体产生任何危害B.不应掩盖食品腐败变质C.不能以掺假、伪造为目的使用食品添加剂D.在达到预期目的的前提下尽可能多使用食品添加剂以确保食品更安全

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  • 第1题：

    食品生产者使用食品添加剂应遵循( )基本原则。

    A.不应对人体产生任何健康危害;

    B.不应掩盖食品腐败变质、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;

    C.不应降低食品本身的营养价值;

    D.在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量。


    参考答案：ABCD

  • 第2题：

    食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。下列关于食品添加剂的说法（）是正确的 

    • A、食品添加剂是食品生产加工的需要加入的食品本身以外的物质，其中有些物质存在一定的毒性。 
    • B、我国《食品添加剂使用卫生标准》规定了食品添加剂的品种以及每种允许使用的食品添加剂的使用范围和最大使用限量。 
    • C、使用食品添加剂是为了掩盖食品腐败变质的目的。 
    • D、国家对食品添加剂的生产实行许可制度。

    正确答案:A,B,D

  • 第3题：

    下列（）不是食品添加剂使用的基本原则。

    • A、不应对人体产生任何健康危害
    • B、不应掩盖食品原有风味
    • C、不应降低食品本身的营养价值
    • D、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷

    正确答案:B

  • 第4题：

    食品添加剂生产企业使用食品添加剂应当符合下列要求：（）

    • A、不应当掩盖食品腐败变质
    • B、不应当掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷
    • C、不以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
    • D、不应当降低食品本身的营养价值
    • E、在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量
    • F、食品工业用加工助剂应当在制成最后成品之前去除，有规定允许残留量的除外

    正确答案:A,B,C,D,E,F

  • 第5题：

    食品添加剂使用时应符合（）

    • A、不应对人体产生任何健康危害
    • B、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
    • C、在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量
    • D、以上全都对

    正确答案:D

  • 第6题：

    食品添加剂的使用应符合以下（）基本要求。

    • A、不应对人体产生你要任何健康危害
    • B、不应掩盖食品腐败变质
    • C、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷
    • D、不应降低食品本身的营养价值

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    依据GB2760-2011，食品添加剂使用时应符合以下哪些基本要求（）

    • A、不应对人体产生任何健康危害
    • B、不应掩盖食品腐败变质
    • C、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
    • D、不应降低食品本身的营养价值
    • E、在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第8题：

    食品添加剂使用时应符合以下基本要求：（）

    • A、不应对人体产生任何健康危害
    • B、不应掩盖食品腐败变质
    • C、不应延长食品的保质期
    • D、不应降低食品本身的营养价值

    正确答案:A,B,D

  • 第9题：

    食品添加剂使用基本要求包括（）

    • A、不应对人体产生任何健康危害
    • B、不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
    • C、不应改变食品的色香味
    • D、不应降低食品本身的营养价值
    • E、不应掩盖食品腐败变质

    正确答案:A,B,D,E

  • 第10题：

    单选题
    食品添加剂的使用规定不包括（）。
    A

    不应对人体产生任何健康危害

    B

    可以掩盖食品腐败变质

    C

    不应降低食品本身的营养价值

    D

    在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    食品添加剂的使用应符合以下（）基本要求。
    A

    不应对人体产生你要任何健康危害

    B

    不应掩盖食品腐败变质

    C

    不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷

    D

    不应降低食品本身的营养价值


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    食品添加剂使用基本要求包括（）
    A

    不应对人体产生任何健康危害

    B

    不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂

    C

    不应改变食品的色香味

    D

    不应降低食品本身的营养价值

    E

    不应掩盖食品腐败变质


    正确答案： A,B,D,E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列选项中，关于食品添加剂使用原则的说法，正确的有（）。

    A.使用食品添加剂不应对人体产生任何健康危害
    B.使用食品添加剂不应掩盖食品腐败变质
    C.使用食品添加剂有利于提高食品的价格
    D.使用食品添加剂不应降低食品本身营养价值
    E.食品添加剂在食品中的使用量应尽可能降低

    答案：A,B,D,E
    解析：
    食品添加剂的使用原则：第一，食品添加剂使用时应符合以下基本要求：①不应对人体产生任何健康危害：②不应掩盖食品腐败变质：③不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂；④不应降低食品本身的营养价值；⑤在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量。第二，可以使用食品添加剂的情况包括：①保持或提高食品本身的营养价值；②作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分；③提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性；④便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。

  • 第14题：

    使用食品添加剂的要求是（）。

    • A、不应当掩盖食品腐败变质
    • B、不应当掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷
    • C、不以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
    • D、不应当降低食品本身的营养价值

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    以下哪些选项属于食品添加剂使用的基本原则（）

    • A、不应掩盖食品腐败变质
    • B、不应降低食品本身的营养价值
    • C、可降低对加工卫生的要求
    • D、不应对人体健康产生危害

    正确答案:A,B,D

  • 第16题：

    对食品添加剂的要求包括（）.

    • A、不应对人体产生任何健康危害；
    • B、不应掩盖食品腐败变质；
    • C、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂；
    • D、食品工业用加工助剂一般应在制成最后成品之前除去，有规定食品中残留量的除外.

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    食品添加剂的使用不应降低食品本身的营养价值。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    食品添加剂的使用不应掩盖食品腐败变质。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    使用食品添加剂不应对人体产生任何健康危害，不应降低食品本身的营养价值。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    下列哪项不符合食品添加剂的使用要求（）

    • A、不应对人体产生任何健康危害
    • B、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
    • C、在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量
    • D、食品添加剂的用法用量可以由生产企业自主决定

    正确答案:D

  • 第21题：

    单选题
    下列哪项不符合食品添加剂的使用要求（）
    A

    不应对人体产生任何健康危害

    B

    不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂

    C

    在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量

    D

    食品添加剂的用法用量可以由生产企业自主决定


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    食品添加剂使用时应符合（）
    A

    不应对人体产生任何健康危害

    B

    不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂

    C

    在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量

    D

    以上全都对


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    以下哪些选项属于食品添加剂使用的基本原则（）
    A

    不应掩盖食品腐败变质

    B

    不应降低食品本身的营养价值

    C

    可降低对加工卫生的要求

    D

    不应对人体健康产生危害


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

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