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  • 第1题:

    普洱茶的产地在()


    正确答案:云南

  • 第2题:

    通过对普洱茶形成发展和演变历史的研究可大致分三个阶段,除()外。

    • A、古代普洱茶
    • B、近代普洱茶
    • C、当代普洱茶
    • D、现代普洱茶

    正确答案:C

  • 第3题:

    普洱茶的原产地是我国的()省。


    正确答案:云南

  • 第4题:

    普洱茶的产地()

    • A、广西
    • B、云南
    • C、贵州
    • D、广东

    正确答案:B

  • 第5题:

    普洱茶产地是()。


    正确答案:云南

  • 第6题:

    简述产地加工的目的和任务。


    正确答案: 目的:
    纯净药材、防止霉烂变质;
    提高药效及活性成分;
    保持药效、便于利用;
    利于贮运、保证供应。
    任务:
    1)去除非药用部位、杂质、泥沙等,纯净药材;
    2)按药典规定的标准,加工修制成合格的药材;
    3)保持活性成分,保证疗效;
    4)降低或消除药材的毒性、刺激性或副作用,保证用药安全;
    5)进行干燥、包装成件,以利于贮藏和运输。

  • 第7题:

    龙井茶、武夷山岩茶,珠兰茶和普洱茶各属于哪种类型的茶。你知道它们的产地吗?


    正确答案: (1)龙井茶、属绿茶,产于杭州西湖,又称西湖龙井。
    (2)武夷山岩茶,属红茶,产于福建武夷山地区。
    (3)珠兰茶,属于花茶,主要产于我国北方。
    (4)普洱茶,属于紧压茶,产于云南省普洱。

  • 第8题:

    单选题
    普洱茶产地在()省。
    A

    云南

    B

    广西

    C

    广东

    D

    福建


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    ()决定了普洱茶花色的形成。
    A

    贮存时间长短

    B

    产地

    C

    气候

    D

    海拔


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    试述中国玉雕的主要产地及主要特点?

    正确答案:
    玉雕,是中国最古老的雕刻品种之一,在中国古代玉被当作美好品物的标志和君子风范的象征,中国玉雕的产地主要有北京、江苏、上海、广东、河南、新疆、辽宁、甘肃等地。其中“海派”、“北派”、“扬派”、“南派”被称为中国玉雕四大流派。
    (1)北派
    “北派”:京、津、辽宁—带玉雕工艺大师形成的雕琢风格,庄重大方,古朴典雅。作品特点是结构严谨、章法得体、用色绝俏、工艺精湛、造型朴实、生动大方、神态逼真。
    (2)扬派
    “扬派”:扬州地区玉雕所表现的独特工艺。扬派玉雕造型古雅秀丽,沿用传统工艺,选料严密,因材施艺,量料取材,讲究造型,图案精美,以雕镂精细著称。
    (3)海派
    “海派”:以上海为中心地区的玉石雕刻艺术风格的派系。海派玉雕的真正贡献在于“海纳”和“精作”。海派玉雕以造型典雅雕琢细腻而著称,其造型稳重典雅、古文饰精美,富有浓厚的青铜器趣味。
    (4)南派
    “南派”:广东、福建一带的玉雕由于长期受竹木牙雕工艺和东南亚文化影响,在镂空雕、多层玉球和高档翡翠首饰的雕琢上,也独树一帜,造型丰满,呼应传神,工艺玲珑,形成“南派”艺术风格。
    此外,新疆玉雕:做工细致、规矩,图案和造型具有少数民族的特点。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    简述君山银针的产地和主要特点。

    正确答案:
    君山银针因形细如针而得名,是黄茶中的佳品。
    (1)君山银针产地
    产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。
    (2)主要特点
    ①芽头茁壮,紧实而挺立,茶芽的长短大小均匀,白毫显露,形如银针,内呈金黄色。
    ②饮用时,将君山银针放入玻璃杯内,以沸水冲泡,茶叶在杯中一根根垂直立起,踊跃上冲,悬空竖立,继而上下浮动,然后徐徐下沉,簇立杯底,三起三落。军人视之谓“刀枪林立”,文人赞叹如“雨后春笋”。
    ③冲泡后香气清鲜,汤色橙黄,叶底明亮,茶叶甘醇,清香可口。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    通过对普洱茶形成发展和演变历史的研究可大致分三个阶段,除()外。
    A

    古代普洱茶

    B

    近代普洱茶

    C

    当代普洱茶

    D

    现代普洱茶


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    简述红茶与普洱茶的区别?


    正确答案:1.红茶属于全发酵茶,普洱茶属于后发酵茶。红茶是新茶好,普洱茶是存的越多年越好(当然是在一个范围内,还要看茶叶的品质)。
    2.普洱茶分生茶和熟茶,普洱生茶是云南一带的大叶种晒青绿茶,普洱熟茶就是经过一定年限的陈化、后发酵而形成的。
    3.红茶有种自然的甜味,普洱茶带有种陈香,各有各的特色。红茶和普洱茶(熟茶)都可以养胃,尤其适合在冬季喝。
    4.外形上,红茶主要是散茶为主,普洱茶主要是以紧压茶为主。
    5.制作工艺上,红茶是先发酵茶,生产结束发酵也停止了;而普洱茶是后发酵茶,在储藏的过程中将一直进行自然发酵,即使是人工发酵的熟茶也还会继续发酵。
    6.普洱茶的原料必须是云南大叶种的茶,红茶好像没这种要求,至少不会是也指定云南大叶种茶。
    7.普洱茶后发酵过程中多酚类等刺激性较强的物质大量减少,且果胶黏稠甘滑,在人体胃壁内形成保护膜;红茶在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,多酚类物质含量减少、形态转化,对胃部的刺激性就随之减小。其氧化产物促进人体消化,能消炎、保护胃黏膜,起到养胃的效果。

  • 第14题:

    简述鉴别普洱茶的四大要诀?


    正确答案:清:闻其干茶,没有异味,也即味要清。
    纯:茶色如枣,不能黑如漆。
    正:存其位要正,尽量存放在干燥通风的地方,不得有潮湿。
    气:品其汤,回味温和,不得有陈味。

  • 第15题:

    黑毛茶根据产地分为()。

    • A、广西六堡茶
    • B、云南普洱茶
    • C、湖南黑毛茶
    • D、四川边茶

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题:

    简述普洱茶(产地、品质特点、泡饮方法)


    正确答案: (1)产地:云南。
    (2)普洱茶品质特:
    熟茶:
    外形:色泽褐红(俗称猪肝色)
    汤色:红浓明亮(似红酒)
    香气:陈香滋味:醇和叶底:褐红
    生茶:
    外形:色泽墨绿香气:清纯持久
    滋味:浓厚回甘汤色:绿黄清亮
    叶底:肥厚黄绿
    (3)泡饮方法:
    茶具:紫砂壶或盖碗
    水温:沸水
    投茶量:5到8克
    闷茶时间冲泡次数:快速洗茶1次或2次,(根据茶叶存放年份和净度),第一泡闷茶时间掌握在6到8秒出汤,一般可冲泡10次以上。

  • 第17题:

    普洱茶是我国十大名茶之一,原产于滇西北,以下对它的论述正确的是()

    • A、普洱茶是以其集散地普洱府命名的
    • B、普洱茶上表明7526是表示此茶是2级普洱
    • C、以普洱茶的产地命名的
    • D、普洱茶上表明8351是表示此茶是1级普洱

    正确答案:A,C

  • 第18题:

    普洱茶产地在()省。

    • A、云南
    • B、广西
    • C、广东
    • D、福建

    正确答案:A

  • 第19题:

    问答题
    简述普洱茶的产地和主要特点。

    正确答案:
    普洱茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
    (1)普洱茶的产地
    普洱茶主要产于云南勐海,云南思茅、耿马、沧源、双江、临沧、元江、大理等地均有生产。
    (2)主要特点
    普洱茶外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    多选题
    下列中国名茶产地位于安徽的有(    )。
    A

    黄山毛峰

    B

    安溪铁观音

    C

    普洱茶

    D

    祁红

    E

    白牡丹


    正确答案: D,C
    解析:

  • 第21题:

    单选题
    普洱茶的产地在哪?()
    A

    福建

    B

    广西

    C

    江西

    D

    云南


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    普洱茶的产地在()

    正确答案: 云南
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    简述茉莉花茶的最佳产地和主要特点。

    正确答案:
    茉莉花茶以福建省福州产的为最佳,是将绿茶茶坯和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成。
    茉莉花茶的主要特点是:外形秀美,毫峰显露,香气浓郁,鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿,经久耐泡。
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    多选题
    普洱茶是我国十大名茶之一,原产于滇西北,以下对它的论述正确的是()
    A

    普洱茶是以其集散地普洱府命名的

    B

    普洱茶上表明7526是表示此茶是2级普洱

    C

    以普洱茶的产地命名的

    D

    普洱茶上表明8351是表示此茶是1级普洱


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析