单选题某大学,同宿舍的8名同学聚餐,吃了一种鱼后,出现皮肤潮红、头晕、头痛、心悸、胸闷、血压下降,荨麻疹或哮喘症状,引起中毒最可能的病原是A 河豚毒素B 真菌毒素C 组胺D 有机磷农药E 沙门菌

题目
单选题
某大学,同宿舍的8名同学聚餐,吃了一种鱼后,出现皮肤潮红、头晕、头痛、心悸、胸闷、血压下降,荨麻疹或哮喘症状,引起中毒最可能的病原是
A

河豚毒素

B

真菌毒素

C

组胺

D

有机磷农药

E

沙门菌


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  • 第1题:

    某集体食堂100多人,同吃一种鱼后,有60人出现皮肤潮红、头晕、头痛、心悸、胸闷、荨麻疹或哮喘等症状,最可能的中毒是

    A.河豚毒素中毒

    B.鱼肝毒中毒

    C.组胺中毒

    D.副溶血性弧菌食物中毒

    E.以上都不是


    正确答案:C

  • 第2题:

    来自同一家庭的三人参加宴会后就医。主诉餐后7~8分钟即出现皮肤潮红、刺痛、有荨麻疹、头痛、胸闷。检查老人眼结膜充血,心率120次/分,血压下降,体温正常,诊断为食物中毒。可能的食物中毒是A、蜡样芽胞食物中毒

    B、组胺中毒

    C、副溶血性弧菌食物中毒

    D、肉毒梭菌食物中毒

    E、沙门菌属食物中毒

    引起中毒的食品可能为A、凉菜

    B、鱼类

    C、豆制品

    D、畜肉

    E、剩饭


    参考答案:问题 1 答案:B


    问题 2 答案:B

  • 第3题:

    某大学,同宿舍的8名同学聚餐,吃了一种鱼后,出现皮肤潮红、头晕、头痛、心悸、胸闷、血压下降,荨麻疹或哮喘症状,引起中毒最可能的病原是()

    • A、河豚毒素
    • B、霉菌毒素
    • C、组胺
    • D、有机磷农药
    • E、沙门菌

    正确答案:C

  • 第4题:

    鱼类引起组胺中毒的特点

    • A、是一种变态反应(过敏反应) 
    • B、发病快、潜伏期很短 
    • C、表现为皮肤潮红,眼结膜充血 
    • D、有时可出现荨麻疹,个别患者可出现哮喘 
    • E、体温升高 

    正确答案:B,C,D

  • 第5题:

    某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼,售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时,主要症状头晕、脉频、胸闷、心悸,表现体征频繁,胸部、全身皮肤潮红,部分病人恶心、呕吐。体温不高,中毒病人在2日内均恢复。该中毒发生应考虑何类型中毒()

    • A、过敏性食物中毒
    • B、细菌性食物中毒
    • C、化学性食物中毒
    • D、真菌毒素中毒
    • E、有毒植物中毒
    • F、有毒动物中毒

    正确答案:A

  • 第6题:

    关于缓进型高血压病的症状,下列哪项不正确()

    • A、症状轻重与血压增高程度相一致
    • B、可出现头痛、头晕、耳鸣、眼花、健忘、失眠等症状,但多数患者无症状
    • C、高血压引起的头晕可为暂时性,血压下降后可减轻
    • D、高血压引起的头痛以前额、枕部、耳部多见

    正确答案:A

  • 第7题:

    单选题
    某幼儿园儿童午餐吃了红烧鲐巴鱼,餐后10分钟~2小时内,陆续有儿童出现面部、胸部及全身皮肤潮红,眼结膜充血,伴有头痛、恶心、腹痛、腹泻、心跳过速、血压下降等症状,个别出现荨麻疹,体温正常。这很可能是一起()
    A

    沙门菌食物中毒

    B

    组胺中毒

    C

    副溶血性弧菌食物中毒

    D

    河豚鱼中毒

    E

    亚硝酸盐中毒


    正确答案: A
    解析: 海产鱼类中的青皮红肉鱼,如鲐巴鱼等鱼体中含有较多的组氨酸。当鱼体不新鲜或腐败时,产生自溶作用,组氨酸被释放出来。污染于鱼体的细菌产生脱羧酶,使组氨酸脱羧基形成大量的组胺。上述症状符合组胺中毒临床表现。

  • 第8题:

    单选题
    某集体食堂发生食物中毒,患者出现头晕头痛、心悸胸闷、颜面及皮肤潮红、无畏寒发热等症状,有一例出现喉头水肿。饮食调查发现:主食为米饭,副食有鲐鱼、菜花、猪肉。最可能导致中毒的食物是(  )。
    A

    米饭

    B

    鲐鱼

    C

    菜花

    D

    猪肉


    正确答案: C
    解析:
    鲐鱼属青皮红肉类,如贮存、加工不当易在体内产生大量组胺,从而引起中毒。组胺又称组织胺,有毒性,可以降低血压,是胃液分泌的刺激剂。对组胺过敏的人即使吃一口这样的鱼也可以引起反应。临床表现为发病快,发病率高,症状主要是脸红,胸部以及全身皮肤潮红和眼结膜充血,同时还有头痛、头晕、胸闷、全身乏力和烦躁等现象。患者一般在1~2天内恢复,愈后良好。

  • 第9题:

    多选题
    某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼,售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时,主要症状头晕、脉频、胸闷、心悸,表现体征频繁,胸部、全身皮肤潮红,部分病人恶心、呕吐。体温不高,中毒病人在2日内均恢复。该中毒的预防措施有哪些()
    A

    鱼的捕捞要注意冷藏保鲜

    B

    教育群众不食用腐败变质的鱼

    C

    烹调时要采取彻底洗刷鱼体,去掉腐变物质

    D

    烹调时可以加醋以消除毒性

    E

    选购鱼要新鲜

    F

    大力开展卫生宣传教育


    正确答案: E,B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼,售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时,主要症状头晕、脉频、胸闷、心悸,表现体征频繁,胸部、全身皮肤潮红,部分病人恶心、呕吐。体温不高,中毒病人在2日内均恢复。该中毒发生应考虑何类型中毒()
    A

    过敏性食物中毒

    B

    细菌性食物中毒

    C

    化学性食物中毒

    D

    真菌毒素中毒

    E

    有毒植物中毒

    F

    有毒动物中毒


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼,售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时,主要症状头晕、脉频、胸闷、心悸,表现体征频繁,胸部、全身皮肤潮红,部分病人恶心、呕吐。体温不高,中毒病人在2日内均恢复。该中毒最大可能是何种物质引起()
    A

    组织胺

    B

    C

    沙门氏菌

    D

    肉毒梭菌

    E

    副溶血性孤菌

    F

    农药


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    鱼类引起组胺中毒的特点
    A

    是一种变态反应(过敏反应) 

    B

    发病快、潜伏期很短 

    C

    表现为皮肤潮红,眼结膜充血 

    D

    有时可出现荨麻疹,个别患者可出现哮喘 

    E

    体温升高 


    正确答案: E,A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    患者,男,30 岁,中午服药后参加同学聚会饮酒,后出现面部潮红、头痛、眩晕、恶心、血压降低等“双硫仑样”症状,患者服用的药品可能是()


    正确答案:头孢哌酮

  • 第14题:

    某大学,同宿舍的8名同学聚餐,吃了一种鱼后,出现皮肤潮红、头晕、头痛、心悸、胸闷、血压下降,荨麻疹或哮喘症状,引起中毒最可能的病原是( )

    A.河豚毒素
    B.霉菌毒素
    C.组胺
    D.有机磷农药
    E.沙门菌

    答案:C
    解析:

  • 第15题:

    高血压急症诊断依据哪个不正确()

    • A、可能有高血压、肾炎、妊娠中毒等病史
    • B、突然出现剧烈头痛、头晕、恶心呕吐、心悸、烦躁不安、视力模糊、皮肤潮红等症状
    • C、血压急剧上升,收缩压超过200mmHg或舒张压超过130mmHg
    • D、口吐粉红色泡沫样痰

    正确答案:D

  • 第16题:

    一家3人,早餐食品是剩饭和鲜沙丁鱼,后出现皮肤潮红、头晕、头痛、心悸、胸闷及血压下降等症状,其最有可能的原因是()。

    • A、副溶血性弧菌食物中毒
    • B、变形杆菌属食物中毒
    • C、葡萄球菌食物中毒
    • D、组胺中毒
    • E、氰苷中毒

    正确答案:D

  • 第17题:

    某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼,售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时,主要症状头晕、脉频、胸闷、心悸,表现体征频繁,胸部、全身皮肤潮红,部分病人恶心、呕吐。体温不高,中毒病人在2日内均恢复。该中毒最大可能是何种物质引起()

    • A、组织胺
    • B、砷
    • C、沙门氏菌
    • D、肉毒梭菌
    • E、副溶血性孤菌
    • F、农药

    正确答案:A

  • 第18题:

    某大学的9名同学,吃了一种鱼后,出现皮肤潮红,头晕,头痛,心悸,胸闷,血压下降,荨麻疹或哮喘等症状,最可能的中毒是()。

    • A、河豚毒素中毒
    • B、沙门菌属中毒
    • C、组胺中毒
    • D、有机磷中毒
    • E、内毒毒素中毒

    正确答案:C

  • 第19题:

    单选题
    某大学的9名同学,吃了一种鱼后,出现皮肤潮红,头晕,头痛,心悸,胸闷,血压下降,荨麻疹或哮喘等症状,最可能的中毒是()。
    A

    河豚毒素中毒

    B

    沙门菌属中毒

    C

    组胺中毒

    D

    有机磷中毒

    E

    内毒毒素中毒


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    一家3人,早餐食品是剩饭和鲜沙丁鱼,后出现皮肤潮红、头晕、头痛、心悸、胸闷及血压下降等症状,其最有可能的原因是()
    A

    副溶血性弧菌食物中毒

    B

    变形杆菌属食物中毒

    C

    葡萄球菌食物中毒

    D

    组胺中毒

    E

    氰苷中毒


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    某集体食堂发生食物中毒。患者出现头晕头痛,心悸胸闷,颜面及皮肤潮红,无畏寒发热等症状,有一例出现喉头水肿。饮食调查发现:主食为米饭,副食有鲐鱼、菜花、猪肉和面筋。最可能为哪种食物导致的中毒?(  )
    A

    米饭

    B

    鲐鱼

    C

    菜花

    D

    猪肉

    E

    面筋


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    某大学,同宿舍的8名同学聚餐,吃了一种鱼后,出现皮肤潮红、头晕、头痛、心悸、胸闷、血压下降,荨麻疹或哮喘症状,引起中毒最可能的病原是()
    A

    河豚毒素

    B

    霉菌毒素

    C

    组胺

    D

    有机磷农药

    E

    沙门菌


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼,售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时,主要症状头晕、脉频、胸闷、心悸,表现体征频繁,胸部、全身皮肤潮红,部分病人恶心、呕吐。体温不高,中毒病人在2日内均恢复。引起发生该类中毒的原因有哪些()
    A

    食用的鱼不新鲜,含有一定数量组织胺

    B

    鱼体中产生了组织胺

    C

    在细菌的作用下鱼体中生成了组织胺

    D

    鱼体被副溶血性孤菌污染

    E

    鱼被农药污染

    F

    鱼被致敏植物混合污染


    正确答案: F,B
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    高血压急症诊断依据哪个不正确()
    A

    可能有高血压、肾炎、妊娠中毒等病史

    B

    突然出现剧烈头痛、头晕、恶心呕吐、心悸、烦躁不安、视力模糊、皮肤潮红等症状

    C

    血压急剧上升,收缩压超过200mmHg或舒张压超过130mmHg

    D

    口吐粉红色泡沫样痰


    正确答案: C
    解析: 暂无解析