河豚毒素
真菌毒素
组胺
有机磷农药
沙门菌
第1题:
某集体食堂100多人,同吃一种鱼后,有60人出现皮肤潮红、头晕、头痛、心悸、胸闷、荨麻疹或哮喘等症状,最可能的中毒是
A.河豚毒素中毒
B.鱼肝毒中毒
C.组胺中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒
E.以上都不是
第2题:
来自同一家庭的三人参加宴会后就医。主诉餐后7~8分钟即出现皮肤潮红、刺痛、有荨麻疹、头痛、胸闷。检查老人眼结膜充血,心率120次/分,血压下降,体温正常,诊断为食物中毒。可能的食物中毒是A、蜡样芽胞食物中毒
B、组胺中毒
C、副溶血性弧菌食物中毒
D、肉毒梭菌食物中毒
E、沙门菌属食物中毒
引起中毒的食品可能为A、凉菜
B、鱼类
C、豆制品
D、畜肉
E、剩饭
第3题:
某大学,同宿舍的8名同学聚餐,吃了一种鱼后,出现皮肤潮红、头晕、头痛、心悸、胸闷、血压下降,荨麻疹或哮喘症状,引起中毒最可能的病原是()
第4题:
鱼类引起组胺中毒的特点
第5题:
某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼,售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时,主要症状头晕、脉频、胸闷、心悸,表现体征频繁,胸部、全身皮肤潮红,部分病人恶心、呕吐。体温不高,中毒病人在2日内均恢复。该中毒发生应考虑何类型中毒()
第6题:
关于缓进型高血压病的症状,下列哪项不正确()
第7题:
沙门菌食物中毒
组胺中毒
副溶血性弧菌食物中毒
河豚鱼中毒
亚硝酸盐中毒
第8题:
米饭
鲐鱼
菜花
猪肉
第9题:
鱼的捕捞要注意冷藏保鲜
教育群众不食用腐败变质的鱼
烹调时要采取彻底洗刷鱼体,去掉腐变物质
烹调时可以加醋以消除毒性
选购鱼要新鲜
大力开展卫生宣传教育
第10题:
过敏性食物中毒
细菌性食物中毒
化学性食物中毒
真菌毒素中毒
有毒植物中毒
有毒动物中毒
第11题:
组织胺
砷
沙门氏菌
肉毒梭菌
副溶血性孤菌
农药
第12题:
是一种变态反应(过敏反应)
发病快、潜伏期很短
表现为皮肤潮红,眼结膜充血
有时可出现荨麻疹,个别患者可出现哮喘
体温升高
第13题:
第14题:
第15题:
高血压急症诊断依据哪个不正确()
第16题:
一家3人,早餐食品是剩饭和鲜沙丁鱼,后出现皮肤潮红、头晕、头痛、心悸、胸闷及血压下降等症状,其最有可能的原因是()。
第17题:
某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼,售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时,主要症状头晕、脉频、胸闷、心悸,表现体征频繁,胸部、全身皮肤潮红,部分病人恶心、呕吐。体温不高,中毒病人在2日内均恢复。该中毒最大可能是何种物质引起()
第18题:
某大学的9名同学,吃了一种鱼后,出现皮肤潮红,头晕,头痛,心悸,胸闷,血压下降,荨麻疹或哮喘等症状,最可能的中毒是()。
第19题:
河豚毒素中毒
沙门菌属中毒
组胺中毒
有机磷中毒
内毒毒素中毒
第20题:
副溶血性弧菌食物中毒
变形杆菌属食物中毒
葡萄球菌食物中毒
组胺中毒
氰苷中毒
第21题:
米饭
鲐鱼
菜花
猪肉
面筋
第22题:
河豚毒素
霉菌毒素
组胺
有机磷农药
沙门菌
第23题:
食用的鱼不新鲜,含有一定数量组织胺
鱼体中产生了组织胺
在细菌的作用下鱼体中生成了组织胺
鱼体被副溶血性孤菌污染
鱼被农药污染
鱼被致敏植物混合污染
第24题:
可能有高血压、肾炎、妊娠中毒等病史
突然出现剧烈头痛、头晕、恶心呕吐、心悸、烦躁不安、视力模糊、皮肤潮红等症状
血压急剧上升,收缩压超过200mmHg或舒张压超过130mmHg
口吐粉红色泡沫样痰