单选题人体需要的营养素不包括（）A 蛋白质B 脂类C 碳水化合物D 烟、酒E 无机盐、维生素和水

题目
单选题
人体需要的营养素不包括（）
A

蛋白质

B

脂类

C

碳水化合物

D

烟、酒

E

无机盐、维生素和水

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1.母乳营养价值高。它包含( )及人体所需要的各种营养素。

2.RDA指的是A．人体对营养素的最低需要量B．人体对营养素的生理需要量C．食物的适宜摄入量D．推荐的每日膳食中营养素供给量E．营养素每日容许摄入量

3.人体需要的营养素中,在各种营养素中排行第七的营养素是维生素。()此题为判断题(对，错)。

4.人体需要的营养素有哪些?产生热能的营养素是什么?

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  • 第1题：

    人体营养素的摄入量长期达到RNI水平，可以（ ）身体对该营养素的需要。


    正确答案：B
    RNI是可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数个体需要的摄入水平。

  • 第2题：

    人体需要维生素量虽少，却是人体所必需的营养素

    A对

    B错


    对
    略

  • 第3题：

    人体需要40余种营养物质，没有一种天然食物能满足人体所需的全部营养素。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    人体营养素的需要量低于膳食营养素供给量。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    确定营养素需要量和DRIs的方法不包括（）

    • A、动物实验研究
    • B、离体实验研究
    • C、人群观测研究
    • D、随机临床研究
    • E、人体代谢研究

    正确答案:B

  • 第6题：

    人体需要维生素量虽少，却是人体所必需的营养素


    正确答案:正确

  • 第7题：

    人体需要的营养素主要包括能量、宏量营养素、微量营养素和其他膳食成分。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    人体需要哪几种主要营养素？营养素在人体中有什么作用？


    正确答案: 人体需要的主要营养素为：蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水；
    营养素在人体中的作用是：供给肌体热能和调节各种生理机能，维持人体组织的正常生长。

  • 第9题：

    填空题
    人体需要的营养素有______、______、_______、________、________、________。其中______、______、_______是提供热能的主要营养素，又被称为“产热营养素”。

    正确答案： 蛋白质,脂肪,糖类,维生素,矿物质,水,蛋白质,脂肪,糖类
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    简述人体需要的营养素分类及来源。

    正确答案： 营养素：是指人类通过摄入食物获得其生理和生活必需的各种营养成分，按传统的分类方法分六大类，即蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水。随着营养科学的发展，其他膳食成分如膳食纤维和植物化学物等也有逐渐成为一大类的趋势。
    （1）蛋白质：来源于动物性食物和植物性食物。前者的主要食物来源有肉、鱼、禽、蛋、奶等，后者主要来源有米、面、玉米、豆及豆制品等。
    （2）脂类：来源于动物性脂肪和植物性脂肪。前者主要来源于各种动物的油脂、肥肉及奶油等，后者主要来源有豆油、花生油、芝麻油、茶油、椰子油等。
    （3）碳水化合物：来源于粮谷类、薯类、豆类等食物。
    （4）维生素：分脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。前者来源于动物性食物和食用油，后者主要来源于蔬菜、水果和粮谷类食物。
    （5）无机盐：分常量元素和微量元素，来源于各类食物。
    （6）膳食纤维和植物化学物：主要来源于蔬菜、水果及粗粮等。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    人体营养素的需要量低于膳食营养素供给量。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    人体需要的营养素有哪些？

    正确答案： 1、蛋白质
    2、碳水化合物
    3、膳食纤维
    4、脂类
    5、维生素
    6、矿物质与微量元素
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在营养学上，能使（）称作平衡膳食。


    A.人体的营养需要与膳食供给之间保持平衡状态
    B.量及各种营养素满足人体生长发育、生理及身体活动的需要
    C.量及各种营养素富于人体生长发育、生理及身体活动的需要
    D.各种营养素之间保持一般比例的膳食
    E.各种营养素之间保持适宜比例的膳食

    答案：A,B,E
    解析：
    在营养学上，能使人体的营养需要与膳食供给之间保持平衡状态，能量及各种营养素满足人体生长发育、生理及身体活动的需要，且各种营养素之间保持适宜比例的膳食，称作平衡膳食。

  • 第14题：

    人体所需要的营养素包括（）、（）。
    蛋白质含量高；碳水化合物
    略

  • 第15题：

    人体需要哪些营养素？


    正确答案:人体需要六大营养素，即：碳水化合物、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素和水。也有人把碳水化合物中的膳食纤维独立出来单列为一类，称为第七大营养素。

  • 第16题：

    人体通过进食等方式摄取营养物质，任何一种食物不可能包含人体所需要的一切营养素，因此，人体要从多种食物中获取各种营养素。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    人体需要的六大营养素是什么？


    正确答案: ①蛋白质；
    ②脂肪；
    ③糖类；
    ④无机盐；
    ⑤维生素；
    ⑥水。

  • 第18题：

    人体需要的营养素有（）、（）、（）、（）、（）和（）.


    正确答案: 蛋白质、糖类、脂类、维生素、无机盐、水

  • 第19题：

    只要是人体需要的营养素，就能提供人体需要的能量。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    问答题
    人体需要的营养素有哪些？产生热能的营养素是什么？

    正确答案： 人体需要的营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水。产生热能的营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    在营养学上，平衡膳食指（　　）。
    A

    能使人体的营养需要与膳食供给之间保持平衡状态

    B

    能使能量及各种营养素满足人体生长发育、生理及身体活动的需要

    C

    能使能量及各种营养素超过人体生长发育、生理及身体活动的需要

    D

    能使各种营养素之间保持一般比例的膳食

    E

    能使各种营养素之间保持适宜比例的膳食


    正确答案： C,D
    解析：
    在营养学上，能使人体的营养需要与膳食供给之间保持平衡状态，能量及各种营养素满足人体生长发育、生理及身体活动的需要，且各种营养素之间保持适宜比例的膳食，称作平衡膳食。

  • 第22题：

    填空题
    人体所需要的营养素包括（）、（）。

    正确答案： 蛋白质含量高,碳水化合物
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    确定营养素需要量和DRIs的方法不包括（）
    A

    动物实验研究

    B

    离体实验研究

    C

    人群观测研究

    D

    随机临床研究

    E

    人体代谢研究


    正确答案： E
    解析： 确定营养素需要量和DRIs的资料来源和评价方法包括动物实验研究、人体代谢研究、人群观测研究、随机性临床研究。离体实验则是研究传统营养素及植物化学物生物活性、研究营养相关疾病的分子机制的常用手段。

  • 第24题：

    问答题
    人体需要的六大营养素是什么？

    正确答案： ①蛋白质；
    ②脂肪；
    ③糖类；
    ④无机盐；
    ⑤维生素；
    ⑥水。
    解析： 暂无解析

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