单选题十二指肠溃疡疼痛的典型特征是（）。A 慢性过程，反复发作B 发作呈周期性C 进食-疼痛-缓解D 疼痛-进食-缓解E 发作有季节性

题目
单选题
十二指肠溃疡疼痛的典型特征是（）。
A

慢性过程，反复发作

B

发作呈周期性

C

进食-疼痛-缓解

D

疼痛-进食-缓解

E

发作有季节性

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1.单选题食管癌进食困难术前应采取下列哪项有效营养支持途径（）。A 胃造瘘营养支持B 肠外营养C 经口营养支持D 鼻饲营养支持E 空肠造瘘营养支持

2.单选题胃肠道功能健全的患者最适宜下列哪种营养治疗方式？（　　）A 中央静脉营养B 全胃肠外营养C 肠内营养D 周围静脉营养E 肠外营养

3.单选题下列哪项是直肠术后采用高纤维膳食的意义？（　　）A 调节血糖B 促进胃肠蠕动C 促进消化D 使粪便成形，易于排出，防止便秘及粪便污染创伤面E 无特殊意义

4.单选题术前4～5d可采用的膳食是（　　）。A 少渣或无渣膳食B 普食C 低脂膳食D 低盐膳食E 高纤维膳食

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  • 第1题：

    单选题
    当呼吸商＞1时，可能有关的因素是（　　）。
    A

    过量糖类摄入

    B

    过量脂肪摄入

    C

    过量蛋白质摄入

    D

    过量热能摄入

    E

    过量胆固醇摄入


    正确答案： D
    解析：
    糖类的呼吸商为l。.故大量摄入糖类食物，呼吸商＞1。

  • 第2题：

    单选题
    Ⅱ型骨质疏松症的好发年龄为（）。
    A

    50～60岁

    B

    30岁以下

    C

    40～50岁

    D

    30～40岁

    E

    65岁以上


    正确答案： C
    解析： Ⅱ型为老年性骨质疏松症，一般发生在65岁以上的老年人。

  • 第3题：

    单选题
    肝胆等复杂手术后，应该首选下列哪种营养方式？（　　）
    A

    要素膳食

    B

    静脉营养

    C

    肠内营养

    D

    肠外营养

    E

    管饲营养


    正确答案： D
    解析： 肝胆等复杂手术后有时会引起胃肠功能的紊乱，宜选择静脉营养。

  • 第4题：

    单选题
    对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为53g，粪氮为1.5g，尿氮为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源性氮为2.1g。 该食品蛋白质的表观消化率为（）。
    A

    82.3％

    B

    87.0％

    C

    91.8％

    D

    94.9％

    E

    97.1％


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第5题：

    单选题
    以下哪一项不是营养支持的目的（）。
    A

    维持机体的组成以及生理功能

    B

    帮助患者安全度过治疗阶段

    C

    减少或避免由于治疗引起的不良反应

    D

    维持患者良好的生活质量

    E

    达到治愈肿瘤的目的


    正确答案： C
    解析： 营养支持的目的是预防和纠正患者在疾病和治疗中可能出现的或已经出现的营养不良，因此营养支持不能达到治愈肿瘤的目的。

  • 第6题：

    单选题
    在肠外营养中，下列哪项是外周静脉输入途径的优点？（　　）
    A

    不易产生静脉炎和静脉血栓形成

    B

    对渗透压的耐受性好

    C

    输入营养液的速度快

    D

    输入的液体对血管壁产生的刺激小

    E

    安全性高，并发症少而轻


    正确答案： E
    解析： A、B、C、D项是中心静脉输入途径的优点，E是外周静脉输入途径的优点。

  • 第7题：

    单选题
    大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化合物是（　　）。
    A

    多酚

    B

    皂苷

    C

    硫化物

    D

    蛋白酶抑制剂

    E

    植物固醇


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    皮褶测量常取的部位为（）。
    A

    三头肌下端

    B

    腹直肌上端

    C

    髂嵴下端

    D

    肩胛骨上端

    E

    锁骨下端


    正确答案： E
    解析： 皮褶测量常取的部位为三头肌下端、肩胛骨下端、髂嵴与腋中线交叉处

  • 第9题：

    单选题
    糖类摄入过多引发的高脂血症通常为（）。
    A

    Ⅰ型

    B

    Ⅱ型

    C

    Ⅲ型

    D

    Ⅳ型

    E

    Ⅴ型


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    在短肠综合征早期，应首先选择（）。
    A

    鼻饲肠内营养

    B

    采用完全肠外营养治疗（TPN）

    C

    使用要素膳

    D

    混合奶

    E

    口服流食


    正确答案： D
    解析： 短肠综合征早期肠道功能严重受损，无法消化和吸收经肠内给予的营养，因此，必须实行完全肠外营养治疗。

  • 第11题：

    单选题
    对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为53g，粪氮为1.5g，尿氮为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源性氮为2.1g。 实验期内大鼠的潴留氮为（）。
    A

    7.87g

    B

    8.48g

    C

    8.84g

    D

    7.78g

    E

    7.38g


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    嘌呤含量较少的食物是（）。
    A

    精米、玉米、苏打饼干

    B

    扁豆、牛肉、猪肉

    C

    鸽子、兔肉、羊肉

    D

    沙丁鱼、火腿、鸡汤

    E

    牛奶、火腿、鸡汤


    正确答案： E
    解析： 嘌呤含量很少或基本不含嘌呤的食品有①谷物及谷类食品：精磨麦粒或谷类（糙米含嘌呤较多）、富强粉、稻米、玉米、白面包、馒头、通心粉、白面条、苏打饼干、精制麦片等；②奶类：牛奶、酸奶、炼乳、奶酪、麦乳精；③蛋类；④各类油脂；⑤各类水果；⑥各类干果：花生米和花生酱、核桃、橄榄；⑦糖及糖果；⑧饮料：清凉饮料、果汁、茶、咖啡等；⑨各类蔬菜：紫菜头、卷心菜、胡萝卜、芹菜、嫩玉米、黄瓜、茄子、球茎甘蓝、土豆、山芋、倭瓜、腌酸菜、豆角、西红柿、萝卜。

  • 第13题：

    单选题
    该患者出现此症状最可能的原因是（　　）。
    A

    食物中毒

    B

    蛋白质过敏

    C

    乳糖酶缺乏

    D

    消化不良

    E

    先天性蔗糖酶缺乏


    正确答案： C
    解析：
    在鲜牛奶里含有一种略带甜味的糖叫乳糖。乳糖不能在小肠内被分解为葡萄糖和半乳糖，这样乳糖在小肠内未被充分消化即进入大肠，被那里的大量细菌发酵而生成有机酸和气体。由于产酸产气作用，就使人体出现一系列症状，如肠鸣、腹胀、腹痛、腹泻甚至头晕等。这种因乳糖消化吸收不良而产生的一系列症状就称为乳糖不耐症。

  • 第14题：

    单选题
    女性，25岁，行小肠大段切除术后10d试餐，无不良反应。此时不可添加（　　）。
    A

    含蛋白质食品

    B

    高能量食品

    C

    高糖类食品

    D

    低脂肪食品

    E

    谷物


    正确答案： A
    解析：
    小肠大段切除术后给予高能量、高蛋白、高糖类、低脂肪少渣饮食。

  • 第15题：

    单选题
    该患者住院治疗，其能量供给正确标准是（　　）。
    A

    25kcal/（kg·d）

    B

    40kcal/（kg·d）

    C

    35kcal/（kg·d）

    D

    10kcal/（kg·d）

    E

    30kcal/（kg·d）


    正确答案： D
    解析：
    该患者肥胖，能量按25kcal/（kg·d）供给。

  • 第16题：

    单选题
    下列哪种情况肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给？（　　）
    A

    有神经系统症状，血氨浓度明显升高

    B

    有神经系统症状，血氨浓度正常，给予无动物蛋白膳食

    C

    有神经系统症状，血氨浓度中度升高

    D

    有神经系统症状，血氨浓度略有升高

    E

    肝性脑病的肝硬化患者


    正确答案： E
    解析：
    血氨浓度不高但有神经系统症状的患者，在24小时内给予无动物蛋白膳食，血氨不升高，表明肝性脑病与血氨无关，可以增加蛋白质供给。

  • 第17题：

    单选题
    阑尾炎切除手术后患者宜采用的营养支持措施是（）。
    A

    胃造瘘

    B

    肠外营养治疗

    C

    口服非要素制剂

    D

    空肠造瘘

    E

    经鼻空肠内置管


    正确答案： A
    解析： 需阑尾炎切除的患者其胃肠道消化和吸收功能均正常，因此最适合采用口服非要素制剂的肠内营养支持措施。

  • 第18题：

    单选题
    在呼吸功能衰竭时，应适当增加下列哪种营养素在膳食中的比例？（　　）
    A

    膳食纤维

    B

    碳水化合物

    C

    脂肪

    D

    蛋白质

    E

    矿物质


    正确答案： D
    解析： 在呼吸功能衰竭时，体内的氧供给不足，为了在氧不足的情况下，多供给机体能量，需要增加膳食中耗氧低的营养素。在机体供能时，碳水化合物耗氧最多，脂肪耗氧最低，故应提高脂肪在膳食中的比例。

  • 第19题：

    单选题
    肺功能有障碍的外科病人应适当增加（　　）。
    A

    总热能摄入量

    B

    脂肪供能比例

    C

    糖类供能比例

    D

    维生素摄入量

    E

    蛋白质摄入量


    正确答案： C
    解析：
    肺功能有障碍的外科病人应适当增加总热能摄入量。

  • 第20题：

    单选题
    以下哪种物质的致癌性最强（）。
    A

    杂环胺类

    B

    N-亚硝基化合物

    C

    多环芳烃化合物

    D

    黄曲霉毒素

    E

    农药


    正确答案： A
    解析： 1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织（WHO）的癌症研究机构划定为Ⅰ类致癌物，其致癌力是奶油黄的900倍，比二甲基亚硝胺诱发肝癌的能力大75倍，比3，4苯并芘大4000倍，不仅致癌范围广，而且致癌强度大是这5种物质中致癌性最强的。

  • 第21题：

    单选题
    慢性肾功能不全患者应采用（）。
    A

    低蛋白膳食

    B

    高蛋白膳食

    C

    低脂肪膳食

    D

    低嘌呤膳食

    E

    低渣膳食


    正确答案： E
    解析： 慢性肾功能不全患者需减少含氮物的产生、减轻肝肾负担，因此选择低蛋白膳食。

  • 第22题：

    单选题
    能引起促胰液素释放的最强物质是（　　）。
    A

    葡萄糖

    B

    盐酸

    C

    碳酸氢盐

    D

    脂肪分解产物

    E

    蛋白质分解产物


    正确答案： C
    解析：
    产生促胰液素的细胞为S细胞。王志均等曾在具有移植胰的狗身上观察引起促胰液素释放的因素，结果表明，盐酸是最强的刺激因素，其次为蛋白质分解产物和脂酸钠，糖类几乎没有作用。小肠内促胰液素释放的pH为4.5。迷走神经的兴奋不引起促胰液素的释放；切除小肠的外来神经，盐酸在小肠内仍能引起胰液分泌，说明促胰液素的释放不依赖于肠管外来神经。

  • 第23题：

    单选题
    某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等药物治疗高血压时，不要食用含酪胺高的食物。下面可以正常食用的食物为（）。
    A

    蘑菇

    B

    酸牛奶

    C

    香蕉

    D

    葡萄干

    E

    黄瓜


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    根据血浆必需氨基酸（EAA）和非必需氨基酸（NEAA）比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人，EAA与NEAA的比值为（　　）。
    A

    ＜2.2

    B

    ＜1.8

    C

    ＞2.2

    D

    ＞1.8

    E

    1


    正确答案： B
    解析：
    中度以上蛋白质营养不良的外科病人，EAA与NEAA的比值为＜1.8。

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