单选题外形条索壮结,身骨沉重;色泽砂绿翠润,红点明显;内质香气高,冲泡时滋味醇厚甘鲜,有天然的兰香。据此特征,我们可以判断出它是()。A 西湖龙井B 安溪铁观音C 祁门红茶D 太湖碧螺春

题目
单选题
外形条索壮结,身骨沉重;色泽砂绿翠润,红点明显;内质香气高,冲泡时滋味醇厚甘鲜,有天然的兰香。据此特征,我们可以判断出它是()。
A

西湖龙井

B

安溪铁观音

C

祁门红茶

D

太湖碧螺春


相似考题
更多“外形条索壮结,身骨沉重;色泽砂绿翠润,红点明显;内质香气高,冲泡时滋味醇厚甘鲜,有天然的兰香。据此特征,我们可以判断出它”相关问题
  • 第1题:

    由一级黑毛茶主制加工的(),外形条多紧结,较圆直色泽黑润;香气纯和带松烟香;滋味醇厚

    • A、天尖茶
    • B、贡尖茶
    • C、生尖茶
    • D、黑砖茶

    正确答案:A

  • 第2题:

    优质铁观音外形茶条()、状结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜓头。色鲜润沙绿显、红点明,叶表带白霜。


    正确答案:卷曲

  • 第3题:

    普洱茶外形条索肥壮紧结,色泽乌褐或褐红,香气有独特(),滋味陈醇,汤色红浓。

    • A、陈香
    • B、焦香
    • C、果香
    • D、甜香

    正确答案:A

  • 第4题:

    拼配好的小样,()都要符合标准样的品质规格,就是对样拼配。

    • A、外形、香气、滋味
    • B、外形、内质
    • C、条索、色泽、内质
    • D、条索、色泽、滋味、叶底

    正确答案:B

  • 第5题:

    云南普洱茶外形条索紧结、肥壮、沉重,似蜻蜓头。色泽砂绿,鲜润,红点明。


    正确答案:错误

  • 第6题:

    普洱茶外形条索肥壮紧结,色泽乌褐褐红,香气有独特()滋味陈淳,汤色红浓

    • A、陈香
    • B、焦香
    • C、果香
    • D、甜香

    正确答案:A

  • 第7题:

    庐山云雾内质的品质特点是()。

    • A、香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮
    • B、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘
    • C、汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮
    • D、香气清高、味道甘鲜

    正确答案:B

  • 第8题:

    安溪铁观音内质的品质特点是()。

    • A、茶汤青绿明亮,滋味鲜醇回甘。头泡香高,二泡味浓,三四泡幽香犹存
    • B、香气浓郁,具“玫瑰香”,汤色红艳鲜亮具“金圈”,品质超群,被誉为“群芳最”
    • C、汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味
    • D、香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶性温和,有较好的药理作用

    正确答案:C

  • 第9题:

    多选题
    下列关于铁观音茶的描述,正确的是(  )。
    A

    色泽砂绿翠润,红点明显

    B

    产于福建省武夷山市武夷山上

    C

    冲泡时具有天然兰花香,俗称“观音韵”

    D

    冲泡后呈螺旋形,身骨沉重

    E

    产于福建省安溪县


    正确答案: A,C,D,E
    解析:

  • 第10题:

    单选题
    外形条索壮结,身骨沉重;色泽砂绿翠润,红点明显;内质香气清高,冲泡时滋味醇厚甘鲜,有天然的兰花香。据此特征,我们可以判断出它是(  )。
    A

    西湖龙井

    B

    安溪铁观音

    C

    祁门红茶

    D

    太湖碧螺春


    正确答案: B
    解析:
    A项,西湖龙井干茶扁平挺秀,大小长短匀齐,色泽绿翠,茶香清高鲜爽,宛如茉莉清香,味甘而隽永,泡在玻璃杯中,清汤碧液,可见茶芽直立。C项,祁门红茶条索紧细秀长,色泽乌润,毫色金黄,汤色红艳透明,叶底鲜红明亮,入口醇和,回味隽厚。D项,太湖碧螺春条索纤细,卷曲成螺,茸毛遍布,花香果味。

  • 第11题:

    单选题
    某烘青茶叶,外形呈条索,细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀整,有锋毫,形似“雀舌”,色泽金黄油润,俗称象牙色,香气清鲜高长,汤色杏黄清澈明亮,滋味醇厚鲜爽回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。这是()。
    A

    黄山毛峰

    B

    庐山云雾

    C

    君山银针

    D

    洞庭碧螺春


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    乌龙茶的品质特征是()。
    A

    绿叶红边香馥郁,味醇厚鲜爽回甘

    B

    红汤红叶香气高甜,滋味鲜浓

    C

    黄汤黄叶,香气清纯,味甘醇爽口

    D

    清汤绿叶香高味醇


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    龙井茶的外形特征是()。

    • A、扁平挺直尖削,光滑匀齐,色泽绿润
    • B、条索纤细卷曲似螺,
    • C、毛毫披满全身,色泽银绿隐翠

    正确答案:A

  • 第14题:

    安溪铁观音外形的品质特点是()。

    • A、两叶抱一芽,平扁挺直不散、不翘、不曲,全身白毫,含而不露
    • B、条形紧秀,锋苗好,色泽具有“宝光”
    • C、条索紧结、肥壮、沉重,似蜻蜓头。色泽砂绿,鲜润,红点明
    • D、条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红

    正确答案:C

  • 第15题:

    传统型青茶的品质特征是()。

    • A、绿叶红边香馥郁,味醇厚鲜爽回甘
    • B、红汤红叶香气高甜,滋味鲜浓
    • C、黄汤黄叶,香气清纯,味甘醇爽口
    • D、清汤绿叶香高味醇

    正确答案:A

  • 第16题:

    ()外形“黄、匀、细”,内质“香、奇、鲜”,具有“一早二奇”特点,条索紧结卷曲,色泽黄绿油润,细秀匀整美观,俗称“透天香”。

    • A、本山
    • B、黄金桂
    • C、奇兰
    • D、梅占

    正确答案:B

  • 第17题:

    高山茶的品质特征是条索紧结,色泽乌油润,香气高,滋味浓,但不耐冲泡。


    正确答案:错误

  • 第18题:

    安溪铁观音内质的品质特点是()。

    • A、茶汤青绿明亮,滋味鲜醇回甘。头泡香高,二泡味浓,三四泡幽香犹存
    • B、香气浓郁,具“玫瑰香”,汤色红艳鲜亮具“金圈”,品质超群,被誉为“群芳最”
    • C、香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味
    • D、香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶性温和,有较好的药理作用

    正确答案:C

  • 第19题:

    青茶的品质特征是()。

    • A、绿叶红边香馥郁,味醇厚鲜爽回甘
    • B、红汤红叶香气高甜,滋味鲜浓
    • C、黄汤黄叶,香气清纯,味甘醇爽口
    • D、清汤绿叶香高味醇

    正确答案:A

  • 第20题:

    某烘青茶叶,外形呈条索,细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀整,有锋毫,形似“雀舌”,色泽金黄油润,俗称象牙色,香气清鲜高长,汤色杏黄清澈明亮,滋味醇厚鲜爽回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。这是()。

    • A、黄山毛峰
    • B、庐山云雾
    • C、君山银针
    • D、洞庭碧螺春

    正确答案:A

  • 第21题:

    单选题
    外观为螺旋条索形、内质香气清高、持久馥郁、滋味醇厚甘鲜、有天然兰花香的名茶是(  )。
    A

    铁观音

    B

    大红袍

    C

    乌龙茶

    D

    西湖龙井


    正确答案: B
    解析:
    铁观音,因树种而得名,产于福建省安溪等县,又称安溪铁观音,是乌龙茶中的珍品。铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味醇厚甘鲜,香气馥郁持久,有“七泡有余香”之誉。

  • 第22题:

    填空题
    产于江苏常州金坛市茅麓镇的()茶,生产于20世纪40年代,当时称旗枪。茶叶外形扁平,挺直如剑,色泽绿润,平整光滑,内质香气高爽,鲜嫩高长,汤色绿明,滋味鲜醇,叶底嫩绿明亮完整。

    正确答案: 茅山青峰
    解析: 茅山青峰茶产于江苏常州金坛市茅麓镇。20世纪40年代开始生产,当时称旗枪。

  • 第23题:

    单选题
    安溪铁观音内质的品质特点是()。
    A

    茶汤青绿明亮,滋味鲜醇回甘。头泡香高,二泡味浓,三四泡幽香犹存

    B

    香气浓郁,具“玫瑰香”,汤色红艳鲜亮具“金圈”,品质超群,被誉为“群芳最”

    C

    香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味

    D

    香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶性温和,有较好的药理作用


    正确答案: C
    解析: 暂无解析