单选题在有机食品加工过程中，允许使用（）等物质。A 化学合成和天然的防腐剂B 化学合成和天然色素C 所有国家未禁止使用的色素D 天然色素和天然防腐剂

题目
单选题
在有机食品加工过程中，允许使用（）等物质。
A

化学合成和天然的防腐剂

B

化学合成和天然色素

C

所有国家未禁止使用的色素

D

天然色素和天然防腐剂

相似考题

1.有机食品是指符合以下条件的农产品及其加工产品( )。A、符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范的要求B、在原料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质C、不使用基因工程技术D、富含有机物

2.有机食品可以允许限量使用某些特定化学合成物质。()判断对错

3.有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术。此题为判断题(对，错)。

4.有机食品要求符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范,在原料生产和产品加工过程中不使用化肥、农药、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质,不使用基因工程技术。()此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
正确答案： C
解析： 暂无解析
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  • 第1题：

    有机食品也叫生态食品、生物食品，是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品是指来自于有机农业生产体系的食品，有机农业是指一种在生产过程中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的可持续发展的农业，它强调加强自然生命的良性循环和生物多样性。有机食品认证机构通过认证证明该食品的生产、加工、储存、运输和销售等环节均符合有机食品的标准。根据上述定义，下列哪项不属于有机食品生产、加工的基本要求？

    A生产基地未使用过农药、化肥等违禁物质
    B作物在收获、清洁、干燥、储存和运输过程中未受化学物质的污染
    C种子或种苗来自自然界，未经基因工程技术改造过
    D种子或种苗在自然环境下生长，避免在温室大棚内种植


    答案：D
    解析：
    A项对应“不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂”；

    B项对应运输环节的要求；

    C项对应天然食品；D项没有涉及。

    故正确答案为D。

  • 第2题：

    在原材料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、化学添加剂等化学物质。不使用基因工程技术的农产品及其加工产品是（）。

    A.无公害农产品
    B.有机食品
    C.绿色食品
    D.保健食品

    答案：B
    解析：
    有机食品是指符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范的要求，在原材料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术，并通过有机认证使用有机食品标志的农产品及其加工产品，具体包括粮食、蔬菜、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。

  • 第3题：

    食品安全性毒理学评价可对下列哪项受试物进行毒理学试验（）

    • A、食品中天然存在的有毒有害物质
    • B、在食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中使用的生物、化学物质和物理因素
    • C、在食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中产生和污染的有毒有害物质
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第4题：

    “有机食品”简单地说，就是要求在生产过程中不使用（）的（）等物质，以及（）生物及其产物。


    正确答案:化学合成；农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂；基因工程

  • 第5题：

    在有机食品加工领域要使用（）等。

    • A、有机肥料
    • B、有机饲料
    • C、有机添加剂
    • D、有机包装材料

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    有机食品要求符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范，在原料生产和产品加工过程中不使用化肥，农药，生长激素，化学添加剂，化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    （）是指产地生态环境清洁，按照特定的生产技术规程，将有毒有害物质控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害食品标志的安全、优质、面向大众消费的初级农产品及其加工品。

    • A、无公害食品
    • B、无机食品
    • C、A级绿色食品
    • D、有机食品

    正确答案:A

  • 第8题：

    有机食品的生产和加工严禁使用农药、化肥和激素等人工合成物质。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    有机食品在其生产和加工过程中绝对禁止使用人工合成物质。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    多选题
    有机食品是指符合以下条件的农产品及其加工产品（）。
    A

    符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范的要求

    B

    在原料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质

    C

    不使用基因工程技术

    D

    富含有机物


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    绿色食品在其生产和加工过程中允许有限制地使用人工合成物质。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    在原材料生产和加工过程中不使用农药等化学物质和基因工程技术并经相关机构认证的产品是（   ）。
    A

    无公害产品

    B

    有机食品

    C

    绿色食品

    D

    合成食品


    正确答案： D
    解析：

  • 第13题：

    在原材料生产和加工过程中不使用农药等化学物质和基因工程技术并经相关机构认证的产品是()。

    A:无公害农产品
    B:有机食品
    C:绿色食品
    D:合成食品

    答案：B
    解析：
    本题考查有机食品的概念。有机食品是指符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范的要求，在原材料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂和防腐剂等化学物质、不使用基因工程技术，并通过有机认证使用有机食品标志的农产品及其加工产品。

  • 第14题：

    有机食品的生产和加工严禁使用农药、化肥和激素等人工合成物质。

    A对

    B错


    对
    略

  • 第15题：

    有机食品的生产和加工，不使用（）、（）、化学防腐剂等合成物质，也不用基因工程生物及其产物。


    正确答案:化学农药；化肥

  • 第16题：

    化学性污染主要包括来自生产、生活和环境中的污染物；食品容器、包装材料、运输工具等接触食品时溶入食品中的（）；（）；在食品加工、贮存过程中产生的物质及掺假、制假过程中加入的物质。


    正确答案:有害物质；滥用食品添加剂

  • 第17题：

    绿色食品在其生产和加工过程中允许有限制地使用人工合成物质。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    有机农产品在生产加工过程中禁止使用农药（）激素等人工合成物质，其他农产品则允许有限使用这些物质。

    • A、化肥
    • B、厩肥
    • C、有机肥
    • D、绿肥

    正确答案:A

  • 第19题：

    （）系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。

    • A、无公害食品
    • B、无机食品
    • C、A级绿色食品
    • D、有机食品

    正确答案:C

  • 第20题：

    有机食品与绿色食品，无公害食品最主要的差别是，有机食品在其生产和加工过程中绝对禁止使用（），（），（）等人工合成物质。


    正确答案:农药；化肥；激素

  • 第21题：

    判断题
    有机食品在其生产和加工过程中绝对禁止使用人工合成物质。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    在原材料生产和加工过程中不使用农药等化学物质和基因工程技术并经相关机构认证的产品是（　　）
    A

    无公害农产品

    B

    有机食品

    C

    绿色食品

    D

    合成食品


    正确答案： D
    解析：

  • 第23题：

    单选题
    下列哪一种是有机食品加工过程中允许有限制使用的方法或物质（）
    A

    离子辐射

    B

    微波处理

    C

    石油馏出物


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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