营养素功能？

题目

营养素功能？

相似考题

1.营养素需要量是指维持正常生理功能所需要的( )A.营养素的数量B.营养素的多少C.营养素的摄取量D.营养素的含量E.营养素的均值

2.对中国保健食品的理解错误的是（）。A.营养素补充解释也补充人体所需必需的营养素为目的 B.蛋白粉是我国较为常见的一种营养素补充剂 C.以中国传统养生保健理论和现代医学理论为指导,满足群众保健需求的营养素可以成为我国保健食品 D.营养素补充剂和声称具有特定保健功能的食品是我国保健食品的主要组成 E.我国营养素的功能。两位因为调节机体功能降低疾病的发生风险因素

3.食品的营养声称给出了营养素含量多寡的信息，而功能声称则声明了营养素的功能作用。（　　）

4.下列声称属于营养素功能声称的是（ ）。

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  • 第1题：

    食物中具有营养功能的物质称为营养素。（　　）


    答案：对
    解析：

  • 第2题：

    日本将功能食品称为（）

    • A、特定保健用食品
    • B、健康食品
    • C、营养素补充剂
    • D、营养素功能食品
    • E、膳食补充剂

    正确答案:A

  • 第3题：

    用来维持机体正常生理功能所必需的最低数量称为（）。

    • A、营养素的需要量
    • B、活动所需营养素
    • C、营养素的供给量
    • D、基础代谢所需营养素

    正确答案:A

  • 第4题：

    在功能方面，微量营养素和三大营养素一样重要，是维持生命所必需的。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    哪些营养素有抗氧化功能？


    正确答案:食物中具有抗氧化作用的营养素有：维生素E、维生素C、维生素A、B-胡萝卜素，还有微量元素锌、铜、锰、硒等。另外食物中很多的多肽、蛋白质等也具有抗氧化功能。这些具有抗氧化功能的食物基本上属于水果或蔬菜类。

  • 第6题：

    营养素按其功能可分为供给（），构成机体，调节生理机能三类营养素。

    • A、养分
    • B、热能
    • C、能力
    • D、产能

    正确答案:B

  • 第7题：

    宏亮营养素的主要生理功能是什么？


    正确答案: 宏亮营养素由蛋白质、脂类、碳水化合物（糖类）组成的营养素。
    （一）蛋白质的生理功能：
    （1）维持细胞组织的生长、更新和修补；
    （2）参与多种重要的生理活动；
    （3）氧化功能。
    （二）脂类的生理功能：
    （1）供给能量；
    （2）构成一些重要的生理物质；
    （3）维持体温和保护内脏；
    （4）脂溶性维生素的重要来源；
    （5）增加饱腹感。
    （三）碳水化合物的生理功能：
    （1）供给能量；
    （2）构成一些重要的生理物质；
    （3）节约蛋白质；
    （4）抗生酮作用；
    （5）糖原有保肝解毒作用。

  • 第8题：

    营养素需要量是指维持正常生理功能所需要的（）

    • A、营养素的数量
    • B、营养素的多少
    • C、营养素的摄取量
    • D、营养素的含量
    • E、营养素的均值

    正确答案:D

  • 第9题：

    何谓营养素?试述其种类与功能。


    正确答案: 营养素是指人体为维持生存和健康，保证生长发育和体力劳动所必须从外界以食物形式摄入的物质。营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水六大类。其主要功能有以下三个方面：
    (1)供给机体生理活动和劳动所需的热能，如蛋白质、碳水化合物、脂肪。
    (2)构成机体组织成分，如蛋白质。
    (3)调节机体生理功能，如各种维生素、无机盐及蛋白质。

  • 第10题：

    单选题
    维持正常生理功能所需要营养素的量称为（）
    A

    营养素供给量

    B

    营养素平均需要量

    C

    营养素需要量

    D

    营养素适宜摄入量


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    营养素通常来自食物，一种食物不可能包含所有的营养素，一种营养素也不可能具备各种营养功能。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    在功能方面，微量营养素和三大营养素一样重要，是维持生命所必需的。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    请简述营养素的组成及其主要功能。
    食物当中含有多种营养素，具有构成机体组织、供给能量、调节生理机能等作用的物质，主要可分为供能营养素和非供能营养素。在休息和体力活动中，碳水化合物、脂类和蛋白质除了作为生物燃料发挥作用还维持着有机体结构和功能的完整性。这一大类营养素称为供能营养素。水、矿物质、维生素和膳食纤维属于非供能营养素。
    略

  • 第14题：

    营养素在人体内的主要功能有不少，而（）不属于营养素的主要功能。

    • A、构成机体
    • B、修补机体组织
    • C、调节生理功能
    • D、提供营养物质

    正确答案:D

  • 第15题：

    调节生理功能的营养素有（）、（）、（）。


    正确答案:水；矿物质；维生素

  • 第16题：

    从功能上分，营养补充剂主要有哪几类（）。

    • A、多功能营养素
    • B、单一营养素
    • C、保健营养素
    • D、A和B都是

    正确答案:D

  • 第17题：

    营养素在人体内的主要功能有不少，下列属于营养素的主要功能的是（）。

    • A、构成机体
    • B、修补机体组织
    • C、提供能量
    • D、调节生理功能

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    在功能方面，微量营养素和三大营养素相比，并不重要。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    营养素通常来自食物，一种食物不可能包含所有的营养素，一种营养素也不可能具备各种营养功能。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    维持正常生理功能所需要营养素的量称为（）

    • A、营养素供给量 
    • B、营养素平均需要量 
    • C、营养素需要量 
    • D、营养素适宜摄入量

    正确答案:C

  • 第21题：

    判断题
    食品的营养声称给出了营养素含量多寡的信息，而功能声称则声明了营养素的功能作用。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析：
    营养声称主要针对食品中营养成分含量，传递了营养素含量的多寡或者特点；而健康声称则声明了营养素的功能作用。

  • 第22题：

    单选题
    从功能上分，营养补充剂主要有哪几类（）。
    A

    多功能营养素

    B

    单一营养素

    C

    保健营养素

    D

    A和B都是


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    用来维持机体正常生理功能所必需的最低数量称为（）。
    A

    营养素的需要量

    B

    活动所需营养素

    C

    营养素的供给量

    D

    基础代谢所需营养素


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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