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  • 第1题:

    将畜肉罐头的汤汁注入烧杯中,静置3min后,观察其色泽和澄清程度。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×

  • 第2题:

    胆固醇含量最高的食物是

    A.鸭血

    B.牛奶

    C.鸡蛋

    D.畜肉

    E.鱼


    正确答案:C

  • 第3题:

    富含血红素铁的食物是

    A.鸭血

    B.牛奶

    C.鸡蛋

    D.畜肉

    E.鱼


    正确答案:A

  • 第4题:

    副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是()。

    • A、畜肉类
    • B、海产鱼
    • C、奶类及制品
    • D、发酵食品
    • E、剩饭

    正确答案:B

  • 第5题:

    畜、禽、鱼等动物性食品即常用又安全的贮藏法是()

    • A、冷冻法
    • B、干燥法
    • C、冷藏法
    • D、盐腌法
    • E、熏制法

    正确答案:A,C

  • 第6题:

    无公害防治是指对()及其他生物比较安全,对()危害较轻的防治措施。

    • A、人、畜、禽、鱼,生态与环境
    • B、林分和植物,害虫天敌
    • C、害虫天敌,生态与环境
    • D、人、畜、禽、鱼,林分和植物

    正确答案:A

  • 第7题:

    富含血红素铁的食物是()

    • A、鸭血
    • B、牛奶
    • C、鸡蛋
    • D、畜肉
    • E、鱼

    正确答案:A

  • 第8题:

    运输兽、畜、蜜蜂、鱼、虾以及鱼苗、鳗苗等活动物,不允许在运输途中添加饲料、上水、换水、注氧气等。


    正确答案:错误

  • 第9题:

    问答题
    置人所罾鱼腹中。

    正确答案: 放在别人所捕获的鱼的肚子里。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    填空题
    以类蜉游—东方叶肢介—狼鳍鱼为代表的生物组合代表了典型的湖泊相,称为()。

    正确答案: 热河动物群
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    名词解释题
    畜鱼置介

    正确答案: 喻嘉言将“同气相求”的原理,联系到人身的疾病,他指出人身之阴阳,相抱而不脱,是因为“阳欲上脱,阴下吸之;阴欲下脱,阳上吸之”,从而维持着阴阳相抱而不脱的平衡状态。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    由软体动物引起的鱼病实际上是()
    A

    肉足虫病

    B

    蠕虫病

    C

    鱼蛭病

    D

    钩介幼虫病


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    贫铁的食物是

    A.鸭血

    B.牛奶

    C.鸡蛋

    D.畜肉

    E.鱼


    正确答案:B

  • 第14题:

    引起副溶血弧菌食物中毒的好发食品是( )。

    A.禽.畜肉类

    B.鱼.虾类

    C.奶类及制品

    D.咸菜类


    正确答案:B

  • 第15题:

    简述鱼农牧系统中畜-草/菜-鱼类型的生产全过程。


    正确答案: 用猪、牛、羊等畜粪肥种高产牧草或绿叶蔬菜,用草或菜主养草食性鱼类,以草食性鱼类的粪便和鳃及体表的排泄物肥水,带养滤、杂性鱼类,整个养鱼过程中不用畜粪肥直接肥水,养鱼形成的塘泥又用作牧草或菜的肥料。

  • 第16题:

    纤维素主要存在于()。

    • A、麸皮
    • B、水果
    • C、蔬菜
    • D、畜肉
    • E、鱼、贝类

    正确答案:A

  • 第17题:

    含钙丰富的食物是()

    • A、鸭血
    • B、牛奶
    • C、鸡蛋
    • D、畜肉
    • E、鱼

    正确答案:B

  • 第18题:

    花色冷盘的动物图案造型包括禽鸟、畜兽、虫鱼等。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    置人所罾鱼腹中。


    正确答案:放在别人所捕获的鱼的肚子里。

  • 第20题:

    单选题
    引起副溶血弧菌食物中毒的好发食品是( )。
    A

    禽、畜肉类

    B

    鱼、虾类

    C

    奶类及制品

    D

    咸菜类


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    含钙丰富的食物是()
    A

    鸭血

    B

    牛奶

    C

    鸡蛋

    D

    畜肉

    E


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    无公害防治是指对()及其他生物比较安全,对()危害较轻的防治措施。
    A

    人、畜、禽、鱼,生态与环境

    B

    林分和植物,害虫天敌

    C

    害虫天敌,生态与环境

    D

    人、畜、禽、鱼,林分和植物


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    在“深泉净滢,鳞介成分”中,“介”之义为()
    A

    鱼名

    B

    虫名

    C

    海藻

    D

    甲壳类动物


    正确答案: C
    解析: 暂无解析