黄芩用冷水软化切片变质的标志是变绿

题目

黄芩用冷水软化切片变质的标志是变绿

相似考题

1.．黄芩用冷水软化切片变质的标志是 ( )A.变红B.变紫C.变绿D.变黄E.变黑

2.黄芩正确的加工方法是()。A、软化后冷水浸B、软化后晒干C、软化后蒸或沸水煮D、阴干E、发汗阴干

3.经过蒸制使药材软化，还可以防止变绿的药材是A.地黄B.川乌C.黄芩D.黄精E.何首乌

4.黄芩合理的切制方法是()。A.用沸水煮透切片B.用冷水煮透，软化切片C.温水润软切片D.用蒸气蒸软切片

更多“黄芩用冷水软化切片变质的标志是变绿”相关问题

  • 第1题：

    黄芩合理的切制方法是

    A．用冷水浸润软化切片

    B．沸水煮透

    C．温水润软

    D．用蒸汽蒸软

    E．用冷水煮透


    正确答案：D

  • 第2题：

    黄芩软化韵最佳方法是

    A．冷水浸泡

    B．闷润

    C．清蒸

    D．漂洗

    E．炒制


    正确答案：C

  • 第3题：

    为什么黄芩的炮制切片最好是用热蒸软化法?


    答案：
    解析：
    1.黄岑的炮制切片传统上常采取冷水软化和热水煮、热蒸软化等方法。(3分)2、冷水浸泡软化药材时，常常遇到药材变绿的现象,这是由于黄芩苷在水中被酶解成黄芩素，黄岑素具有邻三羟基，很不稳定，易被氧化成没有活性的绿色配类衍生物:(2分)3、黄芩中所含的活性成分为对羟基的黄酮类化合物，能溶于水;热水煮常常使水煮液呈黄色,造成有效成分的流失;(2分)4,热蒸软化黄岑可以避免有效成分随水流失，又可以加热蒸到杀前保苷的作用，为防止药材放冷后变硬难切，应趁热切制。(2分)

  • 第4题：

    黄芩用冷水软化切片变质的标志是 ( )
    A .变红
    B .变紫
    C .变绿
    D .变黄
    E .变黑


    答案：C
    解析：

  • 第5题：

    经过蒸制既可被软化又可防止其变绿的药材是（ ）

    A、地黄
    B、川乌
    C、黄芩
    D、黄精
    E、何首乌

    答案：C
    解析：
    黄芩蒸制或沸水煮的目的在于使酶灭火，保存药效；又使药物软化，便于切片。黄芩遇水变绿。

  • 第6题：

    药材用泡法水处理软化的原则是（）；为保证饮片质量，又便于切片，木瓜、黄芩常采用（）法软化。


    正确答案:少泡多润；蒸

  • 第7题：

    黄芩合理的切制方法是

    • A、用沸水煮透切片
    • B、用冷水煮透，软化切片
    • C、温水润软切片
    • D、用蒸气蒸软切片

    正确答案:D

  • 第8题：

    简述黄芩药材变绿的原因？


    正确答案:黄芩药材内的黄芩苷酶将黄芩苷水解成黄芩素，黄芩素被氧化成有色物质。

  • 第9题：

    判断题
    黄芩用冷水软化切片变质的标志是变绿
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    黄芩软化的最佳方法是（　　）。
    A

    冷水浸泡

    B

    闷润

    C

    清蒸

    D

    漂洗

    E

    炒制


    正确答案： E
    解析：
    黄芩采取蒸润法软化，主要是杀酶保苷，防止有效成分黄芩苷的损失。

  • 第11题：

    判断题
    黄芩水处理时宜用冷水浸泡软化切片。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    药材用泡法水处理软化的原则是（）；为保证饮片质量，又便于切片，木瓜、黄芩常采用（）法软化。

    正确答案： 少泡多润,蒸
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    黄芩软化的最佳方法是

    A、冷水浸泡

    B、闷润

    C、清蒸

    D、漂洗

    E、炒制


    参考答案：C

  • 第14题：

    黄芩软化切片应采用

    A、润法

    B、蒸法

    C、抢水洗

    D、淋法

    E、冷水浸


    参考答案：C

  • 第15题：

    黄芩软化的最佳方法是

    A.冷水浸泡
    B.闷润
    C.清蒸
    D.漂洗E.炒制

    答案：C
    解析：
    黄芩采取蒸润法软化，主要是杀酶保苷，防止有效成分黄芩苷的损失。

  • 第16题：

    黄芩切片前软化可采用的最佳方法是

    A.煮30分钟
    B.10分钟
    C.蒸30分钟
    D.冷水洗润软
    E.自然吸湿回润

    答案：C
    解析：
    本题的考点为黄芩净制时的软化方法。黄芩净制方法为，取原药材，除去杂质，洗净。大小分档，置蒸制容器内隔水加热，蒸至“圆汽”后半小时，至质地软化，取出，趁热切薄片，干燥。或将净黄芩置沸水中煮10分钟，取出，闷约8～12个小时，至内外湿度一致时，切薄片，干燥（注意避免暴晒）。黄芩在软化过程中不能用冷水处理，易变绿色，药效降低。

  • 第17题：

    黄芩炮制不当为什么会变绿？


    正确答案: 黄芩的主要成分黄芩苷经水解后生成的苷元黄芩素的分子中有邻三酚羟基，易被氧化成醌类衍生物而变绿色。这是黄芩因保存或炮制不当变绿的原因。黄芩变绿后，有效成分受到破坏，质量随之下降。

  • 第18题：

    黄芩水处理时宜用冷水浸泡软化切片。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    蒸黄芩的炮制工艺为（）

    • A、拌酒蒸透
    • B、蒸至圆气后半小时
    • C、蒸至质地软化
    • D、药物趁热切片
    • E、药物冷却后切片

    正确答案:A,D,E

  • 第20题：

    单选题
    黄芩软化切片，采用的方法是（　　）。
    A

    浸润法

    B

    泡润法

    C

    洗法

    D

    吸湿回润法

    E

    蒸润法


    正确答案： E
    解析：
    黄芩采取蒸润法软化，主要是杀酶保苷，防止有效成分黄芩苷的损失。

  • 第21题：

    问答题
    简述黄芩药材变绿的原因？

    正确答案： 黄芩药材内的黄芩苷酶将黄芩苷水解成黄芩素，黄芩素被氧化成有色物质。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    黄芩合理的切制方法是（　　）。
    A

    用冷水浸润软化切片

    B

    沸水煮透

    C

    温水润软

    D

    用蒸汽蒸软

    E

    用冷水煮透


    正确答案： B
    解析：
    黄芩有效成分黄芩苷易被酶解，故采取蒸润法。

  • 第23题：

    单选题
    黄芩合理的切制方法是
    A

    用沸水煮透切片

    B

    用冷水煮透，软化切片

    C

    温水润软切片

    D

    用蒸气蒸软切片


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

相关内容