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  • 第1题:

    酶的某些基团经化学修饰后,其活性丧失,是因为这些基团均参与组成酶的活性中心。()

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:错误

  • 第2题:

    酶蛋白变性后丧失活性,这是因为

    A.酶蛋白的一级结构受到破坏
    B.酶蛋白不再溶于水
    C.失去了激活剂
    D.酶蛋白的空间结构受到破坏
    E.酶蛋白被完全降解为氨基酸

    答案:D
    解析:

  • 第3题:

    蛋白质变性后表现为

    A:黏度下降
    B:溶解度增加
    C:不易被蛋白酶水解
    D:生物学活性丧失
    E:不易出现沉淀

    答案:D
    解析:
    蛋白质在某些物理因素或化学因素的作用下,其空间结构受到破坏,从而导致其理化性质改变和生物活性丧失的现象,称为蛋白质变性。蛋白质变性后,其溶解度降低,黏度增加,结晶能力消失,易被蛋白酶水解,易于沉淀。

  • 第4题:

    蛋白质发生变性后,哪项是错误的

    A、黏度增加
    B、结晶能力消失
    C、生物活性丧失
    D、易被蛋白酶水解
    E、溶解度上升

    答案:E
    解析:
    蛋白质的变性与复性在某些物理和化学因素(如加热、强酸、强碱、有机溶剂、重金属离子及生物碱等)作用下,其特定的空间构象被破坏,从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失,称为蛋白质的变性。蛋白质变性后,其溶解度降低,黏度增加,结晶能力消失,生物活性丧失,易被蛋白酶水解。变性的蛋白质易于沉淀,但是沉淀的蛋白质不一定变性。变性的蛋白质,只要其一级结构仍完好,可在一定条件下恢复其空间结构,随之理化性质和生物学性质也重现,这称为复性。

  • 第5题:

    有关蛋白质变性的叙述错误的是()

    • A、蛋白质变性时其一级结构不受影响
    • B、蛋白质变性时其理化性质发生变化
    • C、蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失
    • D、去除变性因素后变性蛋白质都可以复性
    • E、球蛋白变性后其水溶性降低

    正确答案:D

  • 第6题:

    乳酸脱氢酶经过透析后,其活性大大降低或消失,这是因为()。

    • A、亚基解聚
    • B、酶蛋白变性
    • C、失去辅酶
    • D、缺乏底物与酶结合所需要的能量
    • E、以上都不对

    正确答案:C

  • 第7题:

    酶蛋白变性后其活性丧失,这是因为()。

    • A、酶蛋白被完全降解为氨基酸
    • B、酶蛋白的一级结构受破坏
    • C、酶蛋白的空间结构受到破坏
    • D、酶蛋白不再溶于水

    正确答案:C

  • 第8题:

    判断题
    有些酶类在热钝化后的一段时间内,其活性可以部分的再生,这些酶的再生是因为加热将酶分为溶解性的和不溶解性的成分,从而导致酶的活性部分从变性蛋白质中分离出来。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的()。
    A

    蛋白质变性后溶解度增加

    B

    蛋白质变性后不易被蛋白酶水解

    C

    蛋白质变性后导致相对分子质量的下降

    D

    蛋白质变性后丧失原有的生物活性


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的:()
    A

    蛋白质变性后溶解度增加

    B

    蛋白质变性后不易被蛋白酶水解

    C

    蛋白质变性后理化性质不变

    D

    蛋白质变性后丧失原有的生物活性


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    酶蛋白变性后其活性丧失,这是因为()。
    A

    酶蛋白被完全降解为氨基酸

    B

    酶蛋白的一级结构受破坏

    C

    酶蛋白的空间结构受到破坏

    D

    酶蛋白不再溶于水


    正确答案: B
    解析: 酶蛋白的空间结构是决定酶催化性质的根本原因,因此酶蛋白变性后其活性丧失的本质是酶蛋白的空间结构受到破坏。

  • 第12题:

    单选题
    下列哪项对蛋白质变性的描述是正确的()
    A

    蛋白质变性后溶解度增加

    B

    蛋白质变性后不易被蛋白酶水解

    C

    蛋白质变性后理化性质不变

    D

    蛋白质变性后丧失原有的生物活性

    E

    蛋白质变性会导致分子量下降


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    高温对动物的有害影响是( )

    A.破坏酶的活性,使蛋白质变性

    B.破坏酶的活性,使蛋白质不变性

    C.增加酶的活性,使蛋白质变性

    D.增加酶的活性,使蛋白质不变性


    正确答案:A

  • 第14题:

    酶原没有活性是因为
    A.酶蛋白肽链合成不完全 B.缺乏辅酶
    C.酶原已经变性 D.酶的活性中心未形成或未暴露


    答案:D
    解析:
    无活性的酶的前体称酶原。酶原向酶转化的过程称酶原的激活。在酶原激活过程中,酶前体水 解开一个或几个特定的肽键,构象发生改变,致使酶的活性中心形成或暴露。

  • 第15题:

    酶蛋白变性后其活性丧失,是因为

    A.酶蛋白被完全降解为氨基酸
    B.酶蛋白的一级结构受破坏
    C.失去了激活剂
    D.酶蛋白不再溶于水
    E.酶蛋白的空闯结构受到破坏

    答案:E
    解析:

  • 第16题:

    属于蛋白质变性后的特点的是:()

    • A、溶液黏度降低
    • B、溶解度降低
    • C、结晶能力消失
    • D、生物活性丧失
    • E、易被蛋白酶水解

    正确答案:B,C,D,E

  • 第17题:

    酶蛋白变性后其活性丧失,是因为()

    • A、酶蛋白被完全降解为氨基酸
    • B、酶蛋白的一级结构受破坏
    • C、酶蛋白的空间结构受到破坏
    • D、酶蛋白不再溶于水
    • E、失去了激活剂

    正确答案:C

  • 第18题:

    蛋白质变性后,会出现下列哪些现象?()

    • A、生物活性丧失
    • B、溶解度降低
    • C、黏度增加
    • D、不易被蛋白酶水解
    • E、吸收光谱发生改变

    正确答案:A,B,C,E

  • 第19题:

    有些酶类在热钝化后的一段时间内,其活性可以部分的再生,这些酶的再生是因为加热将酶分为溶解性的和不溶解性的成分,从而导致酶的活性部分从变性蛋白质中分离出来。


    正确答案:正确

  • 第20题:

    单选题
    乳酸脱氢酶经过透析后,其活性大大降低或消失,这是因为()。
    A

    亚基解聚

    B

    酶蛋白变性

    C

    失去辅酶

    D

    缺乏底物与酶结合所需要的能量

    E

    以上都不对


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    乳酸脱氢酶经加热后,其活性大大降低或消失,这是因为(  )。
    A

    亚基解聚

    B

    失去辅酶

    C

    酶蛋白变性

    D

    酶蛋白与辅酶单独存在

    E

    辅酶失去活性


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    关于蛋白质变性的描述,正确的是(  )。
    A

    蛋白质变性后黏度下降

    B

    蛋白质变性后扩散系数增加

    C

    蛋白质变性后其空间结构发生改变

    D

    蛋白质变性后其生物学活性不会丧失

    E

    蛋白质变性后溶解度增加


    正确答案: A
    解析:
    蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变,从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失,这种现象称为蛋白质变性。蛋白质变性后理化性质会发生改变,如:溶解度降低而产生沉淀;因为有些原来在分子内部的疏水基团由于结构松散而暴露出来,使分子的不对称性增加,因而导致其黏度增加、扩散系数降低。

  • 第23题:

    单选题
    酶蛋白变性后其活性丧失,是因为()
    A

    酶蛋白被完全降解为氨基酸

    B

    酶蛋白的一级结构受到破坏

    C

    酶蛋白空间结构受到破坏

    D

    酶蛋白不再溶于水

    E

    失去了激活剂


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    酶蛋白变性后其活性丧失,这是因为(  )。
    A

    酶蛋白被完全降解为氨基酸,失去活性

    B

    酶蛋白的一级结构受到破坏

    C

    酶蛋白的空间结构受到破坏,表现特定功能的构象被破坏

    D

    酶蛋白不再溶于水

    E

    失去了辅因子的作用


    正确答案: E
    解析: 暂无解析