参考答案和解析
正确答案:B
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  • 第1题:

    盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到( )以上。


    正确答案:C
    盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到10%以上,并应注意在盐渍初期要严防食品污染与腐败变质。

  • 第2题:

    下列关于造成碳酸盐溶液中乙二醇浓度高的说法,正确的是()。

    • A、再生塔温度高
    • B、碳酸盐浓度低
    • C、碳酸盐浓度高
    • D、脱除乙二醇管线堵

    正确答案:D

  • 第3题:

    透析液中碳酸氢盐浓度是多少?


    正确答案:30~40mmol/l。

  • 第4题:

    ()在盐浓度为3%时最宜生长繁殖。


    正确答案:副溶血性弧菌

  • 第5题:

    淡水是指含盐浓度不超过()的水。

    • A、0.05%
    • B、0.1%
    • C、0.5%
    • D、1%

    正确答案:B

  • 第6题:

    设施内土壤盐浓度高的原因及解决措施是什么?


    正确答案:设施土壤盐浓度高的原因:施肥量过大。设施施肥量一般比露地高4~6倍。土壤中水分向土表运动导致盐份向表层积聚。不当的栽培措施。浅耕、土表施肥和泼浇,均能加剧盐分向表层积聚。保护地土壤地下水位高,灌溉水矿化度大也容易引起土壤盐分增加。减轻或防止发生盐类浓度为害的措施:施肥标准化。土壤改良。地膜覆盖。休眠期洗盐。生物除盐。土壤更新。

  • 第7题:

    对盐浓度要求不同的酶,可采取什么方法?


    正确答案:使用较贵的酶的盐浓度,加大便宜酶的用量,同时酶解低盐酶先切,然后补加盐,高盐酶再切一种酶先切,然后更换缓冲液,另一种酶再切DNA样品的纯度:蛋白质、苯酚、氯仿、乙醇、EDTA、SDS、NaCl等加大酶的用量,1mgDNA用10U酶加大反应总体积延长反应时间。

  • 第8题:

    原位杂交中使用的洗涤缓冲液,遵循的共同原则是()

    • A、盐浓度和温度对杂交结果无明显影响
    • B、盐浓度由低到高,而温度则由高到低
    • C、盐浓度由高到低,而温度也由高到低
    • D、盐浓度由低到高,而温度也由低到高
    • E、盐浓度由高到低,而温度则由低到高

    正确答案:E

  • 第9题:

    食盐的防腐作用随食盐浓度的提高而()。


    正确答案:增强

  • 第10题:

    判断题
    食盐的防腐作用随食盐浓度的提高而降低。()
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    盐浓度低时,盐的加入使蛋白质的溶解度(),称为()现象。当盐浓度高时,盐的加入使蛋白质的溶解度(),称为()现象。

    正确答案: 增加,盐溶,降低,盐析
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    原位杂交中使用的洗涤缓冲液,遵循的共同原则是()
    A

    盐浓度和温度对杂交结果无明显影响

    B

    盐浓度由低到高,而温度则由高到低

    C

    盐浓度由高到低,而温度也由高到低

    D

    盐浓度由低到高,而温度也由低到高

    E

    盐浓度由高到低,而温度则由低到高


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    提高盐浓度可使DNA分子的熔点(Tm)升高。


    正确答案:正确

  • 第14题:

    在盐水-水蒸气的二元二相平衡物系中,能改变的变数是()。

    • A、温度、压力、盐浓度
    • B、温度、压力
    • C、压力、盐浓度
    • D、温度、盐浓度

    正确答案:A

  • 第15题:

    定期排污的目的是定期将含盐浓度高的炉水排出,来提高炉水的品质。()


    正确答案:错误

  • 第16题:

    原位杂交用的洗涤缓冲液,遵循的共同原则是()

    • A、盐浓度由高到低,而温度则由低到高
    • B、盐浓度由低到高,而温度则由高到低
    • C、盐浓度由高到低,而温度也由高到低
    • D、盐浓度由低到高,而温度也由低到高
    • E、盐浓度和温度对杂交结果无影响

    正确答案:A

  • 第17题:

    妊娠试验留晨尿的目的是尿中磷酸盐浓度较高。


    正确答案:错误

  • 第18题:

    食盐的防腐作用随食盐浓度的提高而降低。()


    正确答案:错误

  • 第19题:

    盐浓度低时,盐的加入使蛋白质的溶解度(),称为()现象。当盐浓度高时,盐的加入使蛋白质的溶解度(),称为()现象。


    正确答案:增加;盐溶;降低;盐析

  • 第20题:

    食盐的防腐作用随时盐浓度的提高而()食盐浓度不超过()


    正确答案:增强;15%

  • 第21题:

    防腐的盐浓度通常为()。

    • A、5-10%
    • B、10-15%
    • C、15-20%

    正确答案:B

  • 第22题:

    填空题
    如果锅水含盐浓度高,排污阀的开度应适当();如果锅水含盐浓度较低,应将()。

    正确答案: 加大 ,阀门开度关小或停排
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    原位杂交中使用的洗涤缓冲液,遵循以下哪项共同原则?()
    A

    盐浓度由低到高,而温度也由低到高

    B

    盐浓度和温度对杂交结果无明显影响

    C

    盐浓度由高到低,而温度也由高到低

    D

    盐浓度由低到高,而温度则由高到低

    E

    盐浓度由高到低,而温度则由低到高


    正确答案: B
    解析: 暂无解析