生物样本分析前为什么要除去蛋白质？常用去蛋白质的方法有哪些？
题目
生物样本分析前为什么要除去蛋白质？常用去蛋白质的方法有哪些？
相似考题
更多“生物样本分析前为什么要除去蛋白质？常用去蛋白质的方法有哪些？”相关问题
-
第1题：
除去生物样品中蛋白质常用的中性盐（）、（）、（）。
正确答案:氯化钠；硫酸铵；硫酸钠 -
第2题：
参与蛋白质生物合成体系的组分有哪些？它们具有什么功能？
正确答案: ①mRNA：蛋白质合成的模板；
②tRNA：蛋白质合成的氨基酸运载工具；
③核糖体：蛋白质合成的场所；
④辅助因子：
（a）起始因子—--参与蛋白质合成起始复合物形成；
（b）延长因子—--肽链的延伸作用；
（c）释放因子一--终止肽链合成并从核糖体上释放出来。 -
第3题：
蛋白质有哪些重要的生物学功能？蛋白质元素组成有何特点？
正确答案:蛋白质是生命活动的物质基础，是细胞和生物体的重要组成部分。构成新陈代谢的所有化学反应，几乎都在蛋白质酶的催化下进行的，生命的运动以及生命活动所需物质的运输等都需要蛋白质来完成。蛋白质一般含有碳、氢、氧、氮、硫等元素，有些蛋白质还含有微量的磷、铁、铜、碘、锌和钼等元素。氮的含量一般比较恒定，平均为16%。这是蛋白质元素组成的一个特点。 -
第4题：
常用的蛋白质沉淀方法有哪些？有机溶剂沉淀蛋白质的机理什么？用乙醇沉淀蛋白质时应注意哪些事项？
正确答案: ①常用的蛋白质沉淀方法有：
蛋白质盐析沉淀、蛋白质等电点沉淀、有机溶剂沉淀法及运用沉淀动力学沉淀法等。
②有机溶剂沉淀蛋白质的机理是：
向蛋白质溶液中加入有机溶剂，水的活度降低。随着有机溶剂溶度的增大，水对蛋白质分子表面荷电基团的水化程度降低，液体的介电常数下降，蛋白质分子间的静电引力增大，从而凝聚和沉淀。
③用乙醇沉淀蛋白质时应注意的事项：
1、低温条件下操作可以提高收率和减少蛋白质失活变性（加入有机溶剂为放热反应）；
2、采用的有机溶剂必须与水互溶，与蛋白质不发生作用；
3、蛋白质分子量越大，需要加入的溶剂量越少；
4、一种蛋白质的溶解度常会因为另一种蛋白质存在而降低；
5、沉淀的蛋白如果不能再被溶解，可能已经变性；
6、很多酶和蛋白质在20-50%（V/V）就能产生沉淀；当溶剂量达到50%时，通常只有分子量≤1500的蛋白留在溶液中；
7、PH=PI时，需要加入的溶剂量减少；
8、盐析法沉淀的蛋白质采用有机溶剂精制时必须与先进行透析。 -
第5题：
除去生物样品中蛋白质最常用的有机溶剂有乙醇、甲醇、丙酮、乙睛。
正确答案:错误 -
第6题：
除去发酵液中杂蛋白质的常用方法有哪些？
正确答案:加热法，沉淀法，变性法，吸附法 -
第7题：
水样在分析测试之前为什么要进行预处理？预处理方法有哪些？
正确答案: 环境水样所含组分复杂，并且多数污染组分含量低，存在形态各异，所以在分析测定之前，往往需要进行预处理。
预处理包括
（1）消解。目的：破坏有机物，溶解悬浮物，将各种价态的欲测元素氧化成单一高价态或转变成易于分离的无机物。
方法：湿式消解法、干式消解法（干灰化法）和微波消解法等
（2）富集与分离。 -
第8题：
问答题测定苯甲酸时，样品要进行处理，处理时除去蛋白质的方法有哪些？正确答案： 除去蛋白质的方法有：盐析，加蛋白质沉淀剂，透析。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题蛋白质沉淀的方法有哪些，依据是什么？正确答案： 盐析：向蛋白质溶液中加入高浓度中性盐破坏胶体的稳定性，中和蛋白质所带的电荷，又可以破坏水化膜。此法沉淀蛋白质一般不变性，可通过透析出去中性盐，仍保持生物学活性。
有机溶剂：利用它们的强亲水性破坏水化膜，由于它们不能中和蛋白质所带电荷，需要在pI附近沉淀蛋白质。低温条件下，变性发生缓慢，可用来制备血浆蛋白质。常温下会变性。
重金属盐：带负电荷的蛋白质与带正电荷的重金属离子结合形成不溶性盐而沉淀。用时，需调节pH，使其大于pI，一般会发生变性。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题生物样品测定前为什么要除去蛋白质？除去蛋白质的常用方法有哪些？正确答案： 去蛋白质的意义：使结合型药物释放出来，以便测定药物的总浓度；得到较“干净”的提取液，减少乳化，消除对测定的干扰；保护仪器，延长使用期限。
常用的方法：
1） 蛋白质沉淀法
A.生成不溶性盐
加入酸类（TCA、HClO4等）
加入重金属盐（Zn2+ 、Cu2+ 、Ag+ ）
B.盐析和脱水
加入中性盐（（NH4）2SO4、NaCl ）
加入与水混溶的有机溶剂（甲醇、乙腈、丙酮）
2）组织酶消化法（蛋白水解酶）
酶消化法是在一定的pH范围、一定的温度和一定的反应时间下完成的。
其特点是：水解条件温和，水解效率高，无乳化生成。
有时可合用一些蛋白酶增活剂，以减少酶用量和缩短消化时间。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题什么是蛋白质的沉淀作用？有哪些沉淀蛋白质的方法？各方法沉淀的机理是什么？正确答案： 蛋白质在水溶液中可形成亲水的胶体，蛋白质从胶体溶液析出的现象称为蛋白质沉淀作用。
沉淀蛋白质的方法有：
盐析法：在蛋白质溶液中加入高浓度的强电解质溶液如硫酸铵、硫酸钠等，蛋白质
从溶液中产生沉淀。
机理：破坏了蛋白质分子表面的水化膜和双电层（净电荷），蛋白质溶液失去
稳定性而产生沉淀。
有机溶剂沉淀法：乙醇、丙酮等有机溶剂可使蛋白质产生沉淀。
机理：降低溶液的介电常数，也破坏了蛋白质的水化膜，蛋白质产生沉淀，
但必须低温操作，以防止蛋白质的变性。
等电点沉淀法：用稀酸或稀碱调节蛋白质的溶液于某蛋白质等电点处，该蛋白质沉淀析出。
机理：中和蛋白质表面水化膜。
重金属沉淀法：蛋白质在等电点以上的pH下，易于重金属产生沉淀。
机理：重金属与带负电的蛋白质羧基结合产生不可逆沉淀。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题生物样本分析前为什么要除去蛋白质？常用去蛋白质的方法有哪些？正确答案： 除蛋白质的意义：使结合型药物释放出来，以测定总浓度。 得到较“干净”的提取液，减少乳化。 消除对测定的干扰。
常用去蛋白质方法：蛋白质沉淀法——生成不溶性盐或盐析和脱水作用。包括：加酸类、重金属盐、中性盐和能与水混溶的有机溶剂等，如：三氯乙酸、高氯酸、Cu2+、硫酸铵、甲醇、乙腈等。 组织酶消化法——蛋白水解酶，如胰蛋白酶、胃蛋白酶等。解析： 暂无解析 -
第13题：
生物样品测定前为什么要除去蛋白质？除去蛋白质的常用方法有哪些？
正确答案: 去蛋白质的意义：使结合型药物释放出来，以便测定药物的总浓度；得到较“干净”的提取液，减少乳化，消除对测定的干扰；保护仪器，延长使用期限。
常用的方法：
1） 蛋白质沉淀法
A.生成不溶性盐
加入酸类（TCA、HClO4等）
加入重金属盐（Zn2+ 、Cu2+ 、Ag+ ）
B.盐析和脱水
加入中性盐（（NH4）2SO4、NaCl ）
加入与水混溶的有机溶剂（甲醇、乙腈、丙酮）
2）组织酶消化法（蛋白水解酶）
酶消化法是在一定的pH范围、一定的温度和一定的反应时间下完成的。
其特点是：水解条件温和，水解效率高，无乳化生成。
有时可合用一些蛋白酶增活剂，以减少酶用量和缩短消化时间。 -
第14题：
生物样品测定前为什么要进行预处理？（）
- A、生物样品中被测物浓度低
- B、成分复杂，干扰多
- C、药物在体内以多种形式存在
- D、蛋白质对测定有干扰
- E、测定工作量大
正确答案:A,B,C,D -
第15题：
除去发酵液杂蛋白质的常用方法有哪些？
正确答案: 杂蛋白质的除去常用方法：
（1）沉淀法：蛋白质是两性物质，在酸性溶液中，能与一些阴离子（三氯乙酸盐、水扬酸盐）形成沉淀；在碱性溶液中，能与一些阳离子（Ag+、Cu2+、Zn2+、Fe3+等）形成沉淀。
（2）变性法：使蛋白质变性的方法很多，如：加热，调节PH，有机溶剂，表面活性剂等。其中最常用的是加热法。
（3）吸附法：加入某些吸附剂或沉淀剂吸附杂蛋白质而除去。 -
第16题：
什么是蛋白质的沉淀作用？有哪些沉淀蛋白质的方法？各方法沉淀的机理是什么？
正确答案: 蛋白质在水溶液中可形成亲水的胶体，蛋白质从胶体溶液析出的现象称为蛋白质沉淀作用。
沉淀蛋白质的方法有：
盐析法：在蛋白质溶液中加入高浓度的强电解质溶液如硫酸铵、硫酸钠等，蛋白质
从溶液中产生沉淀。
机理：破坏了蛋白质分子表面的水化膜和双电层（净电荷），蛋白质溶液失去
稳定性而产生沉淀。
有机溶剂沉淀法：乙醇、丙酮等有机溶剂可使蛋白质产生沉淀。
机理：降低溶液的介电常数，也破坏了蛋白质的水化膜，蛋白质产生沉淀，
但必须低温操作，以防止蛋白质的变性。
等电点沉淀法：用稀酸或稀碱调节蛋白质的溶液于某蛋白质等电点处，该蛋白质沉淀析出。
机理：中和蛋白质表面水化膜。
重金属沉淀法：蛋白质在等电点以上的pH下，易于重金属产生沉淀。
机理：重金属与带负电的蛋白质羧基结合产生不可逆沉淀。 -
第17题：
蛋白质含量/浓度测定方法有哪些？各有什么特点？
正确答案: 蛋白质含量（浓度）测定，是生化检测中的基本内容，常见的测定方法有：凯氏定氮法，双缩尿法（Biuret法）、Folin－酚试剂法（Lowry法）和紫外吸收法。考马斯亮蓝法（Bradford法）。
1）凯氏定氮灵敏度低，适用于0.2~1.0mg氮，误差为±2％费时8～10小时将蛋白氮转化为氨，用酸吸收后滴定非蛋白氮（可用三氯乙酸沉淀蛋白质而分离）用于标准蛋白质含量的准确测定；干扰少；费时太长。
2）双缩脲法（Biuret法）灵敏度低1～20mg中速20~30分钟多肽键＋碱性Cu2+紫色络合物硫酸铵；Tris缓冲液；某些氨基酸用于快速测定，但不太灵敏；不同蛋白质显色相似。
3）紫外吸收法较为灵敏50～100μg快速5～10分钟蛋白质中的酪氨酸和色氨酸残基在280nm处的光吸收各种嘌吟和嘧啶。
4）Folin－酚试剂法（Lowry法）灵敏度高～5μg慢速40～60分钟双缩脲反应；磷钼酸－磷钨酸试剂被Tyr和Phe还原硫酸铵；Tris缓冲液；甘氨酸；各种硫醇耗费时间长；操作要严格计时；颜色深浅随不同蛋白质变化。
5）考马斯亮蓝法（Bradford法）灵敏度最高1～5μg快速5～15分钟考马斯亮蓝染料与蛋白质结合时，其lmax由465nm变为595nm强碱性缓冲液。 -
第18题：
蛋白质沉淀的方法有哪些，依据是什么？
正确答案: 盐析：向蛋白质溶液中加入高浓度中性盐破坏胶体的稳定性，中和蛋白质所带的电荷，又可以破坏水化膜。此法沉淀蛋白质一般不变性，可通过透析出去中性盐，仍保持生物学活性。
有机溶剂：利用它们的强亲水性破坏水化膜，由于它们不能中和蛋白质所带电荷，需要在pI附近沉淀蛋白质。低温条件下，变性发生缓慢，可用来制备血浆蛋白质。常温下会变性。
重金属盐：带负电荷的蛋白质与带正电荷的重金属离子结合形成不溶性盐而沉淀。用时，需调节pH，使其大于pI，一般会发生变性。 -
第19题：
问答题蛋白质分析包括哪些内容？蛋白质总量测定包括哪些方法？正确答案： 蛋白质分析包括：蛋白质含量测定，氨基酸测定，蛋白质营养功效，蛋白质利用率，蛋白质分子量测定，氨基酸分离等。蛋白质总量测定方法包括凯氏定氮法，双缩脲反应法。解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题常用的蛋白质沉淀方法有哪些？有机溶剂沉淀蛋白质的机理什么？用乙醇沉淀蛋白质时应注意哪些事项？正确答案： ①常用的蛋白质沉淀方法有：
蛋白质盐析沉淀、蛋白质等电点沉淀、有机溶剂沉淀法及运用沉淀动力学沉淀法等。
②有机溶剂沉淀蛋白质的机理是：
向蛋白质溶液中加入有机溶剂，水的活度降低。随着有机溶剂溶度的增大，水对蛋白质分子表面荷电基团的水化程度降低，液体的介电常数下降，蛋白质分子间的静电引力增大，从而凝聚和沉淀。
③用乙醇沉淀蛋白质时应注意的事项：
1、低温条件下操作可以提高收率和减少蛋白质失活变性（加入有机溶剂为放热反应）；
2、采用的有机溶剂必须与水互溶，与蛋白质不发生作用；
3、蛋白质分子量越大，需要加入的溶剂量越少；
4、一种蛋白质的溶解度常会因为另一种蛋白质存在而降低；
5、沉淀的蛋白如果不能再被溶解，可能已经变性；
6、很多酶和蛋白质在20-50%（V/V）就能产生沉淀；当溶剂量达到50%时，通常只有分子量≤1500的蛋白留在溶液中；
7、PH=PI时，需要加入的溶剂量减少；
8、盐析法沉淀的蛋白质采用有机溶剂精制时必须与先进行透析。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题测定血样时，为什么要除去蛋白质？常用的去蛋白质方法有哪些？正确答案： 去除蛋白质可使蛋白结合型的药物释放出来，以便测定药物的总浓度；也可减免后续溶剂萃取过程中乳化现象的出现；同时可以保护仪器性能，延长使用期限。
去除蛋白质常用的方法有：
①加入与水混溶的有机溶剂，如乙腈、甲醇、丙酮、四氢呋喃等。
②加入中性盐，如饱和硫酸铵、硫酸钠、枸橼酸盐等。
③加入强酸，如10%三氯醋酸、65%高氯酸等。
④加入含锌盐及铜盐的沉淀剂，如CuSO4-NaWO4、ZnSO4-NaOH等。 解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题除去发酵液杂蛋白质的常用方法有哪些？正确答案： 杂蛋白质的除去常用方法：
（1）沉淀法：蛋白质是两性物质，在酸性溶液中，能与一些阴离子（三氯乙酸盐、水扬酸盐）形成沉淀；在碱性溶液中，能与一些阳离子（Ag+、Cu2+、Zn2+、Fe3+等）形成沉淀。
（2）变性法：使蛋白质变性的方法很多，如：加热，调节PH，有机溶剂，表面活性剂等。其中最常用的是加热法。
（3）吸附法：加入某些吸附剂或沉淀剂吸附杂蛋白质而除去。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题除去发酵液中杂蛋白质的常用方法有哪些？正确答案： 加热法，沉淀法，变性法，吸附法解析： 暂无解析 -
第24题：
问答题水样在分析测试之前为什么要进行预处理？预处理方法有哪些？正确答案： 环境水样所含组分复杂，并且多数污染组分含量低，存在形态各异，所以在分析测定之前，往往需要进行预处理。
预处理包括
（1）消解。目的：破坏有机物，溶解悬浮物，将各种价态的欲测元素氧化成单一高价态或转变成易于分离的无机物。
方法：湿式消解法、干式消解法（干灰化法）和微波消解法等
（2）富集与分离。解析： 暂无解析