发酵培养基成分除了碳源和氮源，还需要硫源。头孢菌素C的产量与（）的量成正比。A、蛋氨酸与硫酸盐B、丝氨酸与硫酸盐C、蛋氨酸与碳酸盐D、谷氨酸与硫酸盐

题目

发酵培养基成分除了碳源和氮源，还需要硫源。头孢菌素C的产量与（）的量成正比。

  • A、蛋氨酸与硫酸盐
  • B、丝氨酸与硫酸盐
  • C、蛋氨酸与碳酸盐
  • D、谷氨酸与硫酸盐
相似考题

1.次生硫化氢,是烃气与()化学作用产生的硫化氢。A、碳酸盐B、硝酸盐C、硫酸盐D、铬酸盐

2.在酸性溶液中与氯化钡生成浑浊液的方法A.氯化物B.砷盐C.铁盐D.硫酸盐E.重金属在酸性溶液中与硫氰酸盐生成红色的方法A.氯化物B.砷盐C.铁盐D.硫酸盐E.重金属古蔡法A.氯化物B.砷盐C.铁盐D.硫酸盐E.重金属在实验条件下与硫代乙酰胺形成均匀混悬溶液的方法A.氯化物B.砷盐C.铁盐D.硫酸盐E.重金属Ag-DDC法A.氯化物B.砷盐C.铁盐D.硫酸盐E.重金属请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

3.与硫氰酸盐显红色A、氯化物B、砷盐C、铁盐D、硫酸盐E、重金属

4.一般说来,在浅海地区溶解物质的化学沉积分异规律是:()。A、卤化物—硫酸盐—碳酸盐—硅酸盐—氧化物B、氧化物—碳酸盐—硅酸盐—硫酸盐—卤化物C、氧化物—硅酸盐—碳酸盐—硫酸盐—卤化物D、氧化物—硫酸盐—硅酸盐—碳酸盐—卤化物

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  • 第1题：

    与硫代乙酰胺形成均匀浑浊液

    A、氯化物

    B、砷盐

    C、铁盐

    D、硫酸盐

    E、重金属


    正确答案：E

  • 第2题：

    什么是制浆？硫酸盐法与烧碱法制浆有什么不同？ 


    正确答案: 制浆，就是利用化学或者机械的方法，或两者结合的方法，使植物纤维原料离解，变成本色浆（未漂浆）或漂白浆的生产过程。
    硫酸盐法制浆是烧碱法的产物，当用硫酸钠代替碳酸钠来补充烧碱法中损失的碱时，在废液燃烧时硫酸盐还原成硫化钠，因而得名，其制浆速率、纸浆得率、纸浆质量和生产成本而论都优于烧碱法。

  • 第3题：

    在碳酸盐类水中不可能有Ⅳ型水，在硫酸盐与氯化物类的钙组和镁组中不可能有Ⅰ型水。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    发酵培养基成分除了碳源和氮源，还需要硫源。头孢菌素C的产量与（）的量成正比。

    • A、蛋氨酸与硫酸盐
    • B、丝氨酸与硫酸盐
    • C、蛋氨酸与碳酸盐
    • D、谷氨酸与硫酸盐

    正确答案:A

  • 第5题：

    大豆中（）含量较多，但蛋氨酸较少，与谷类食物混合食用，可较好地发挥蛋白质的互补作用。

    • A、赖氨酸
    • B、精氨酸
    • C、丝氨酸
    • D、谷氨酸

    正确答案:A

  • 第6题：

    含硫的氨基酸是（）

    • A、组氨酸
    • B、酪氨酸
    • C、谷氨酸
    • D、蛋氨酸
    • E、丝氨酸

    正确答案:D

  • 第7题：

    发酵生产中培养基的成分是（）。

    • A、碳源氮源和水
    • B、碳源氮源无机盐微量元素和水
    • C、碳源硫源无机盐和水
    • D、碳源氮源碱土金属元素和水

    正确答案:B

  • 第8题：

    在发酵工程中配制培养基时，向其加入天然的碳源与氮源后还要再加入适量的维生素.


    正确答案:错误

  • 第9题：

    了解并熟悉不同工业微生物的生理与发酵试验技术有什么实用意义？如何进行微生物对碳源和氮源的利用试验？厌氧的酵母菌酒精发酵试验与好氧的短杆菌谷氨酸发酵试验有什么不同？


    正确答案: 了解不同工业微生物的生理特性，并熟悉其生理与发酵试验技术。使人们能利用这些不同的生理特性，作为不同微生物分类鉴定和菌种选育的依据；利用它们的多种发酵类型和代谢产物，更有效地为发酵工业作贡献。碳源的利用试验：（1）糖类发酵试验绝大多数细菌和酵母菌都能利用糖类作为碳源和能源，但它们在分解糖类物质的能力上有很大差异，糖类发酵试验主要是试验多种糖类能否被利用作为碳源或能源。（2）淀粉水解试验淀粉酶能水解淀粉成为小分子的糊精、双糖和单糖，此过程可通过观察细菌菌落周围的物质变化来证实。淀粉遇碘液会产生蓝色反应，但细菌水解淀粉后的周围区域，用碘测定不再显示蓝色，使平板上的菌落周围出现透明圈，表明该细菌能产生淀粉酶，以此鉴别不同细菌。（3）脂肪水解试验脂肪也是碳源之一。微生物对大分子的脂肪不能直接利用，必须依赖其胞外产生的脂肪酶，将脂肪分解成小分子的甘油和脂肪酸，才能被微生物所吸收利用。脂肪被脂肪酶水解后产生的脂肪酸，可改变培养基的pH.，使pH降低。加入培养基的中性红指示剂，会使培养基从淡红色变为深红色，说明微生物胞外能产生脂肪酶。氮源的利用试验：工业微生物对于氮源的利用，主要是看其对蛋白质、蛋白胨、氨基酸、铵盐和硝酸盐的利用能力，例如：（1）酵母菌对氮源利用试验；（2）明胶液化试验；（3）石蕊牛奶试验；（4）尿素分解试验；（5）硝酸盐还原试验。酒精发酵试验是在无氧条件下，某些酵母菌（如酿酒酵母）能把己糖转化为酒精和二氧化碳的作用，称为酒精发酵。酵母菌由于其种类不同，酒精发酵力的强弱也不同，工业生产上必须采用酒精发酵过程中所生成的二氧化碳和酒精的量，以及计算其发酵度来测定不同酵母菌种的发酵力。谷氨酸发酵试验是在有氧条件下，谷氨酸短杆菌在各种酶系的作用下，葡萄糖经己糖酵解、单磷酸己糖、三羧酸循环和乙醛酸循环等途径生物合成谷氨酸。因此，谷氨酸发酵是好氧性发酵。谷氨酸短杆菌是生物素营养缺陷型，当培养基中含有充足的生物素时，菌体大量生长，但不积累谷氨酸产物，因此，发酵培养基中的生物素要控制在一个亚适量的水平（除非采用特殊的发酵工艺）。

  • 第10题：

    判断题
    根据阿列金分类法，在碳酸盐类水中不可能有Ⅳ型水，在硫酸盐与氯化物类的钙组和镁组中也不可能有Ⅰ型水，而硫酸盐与氯化物类的钠组一般没有Ⅳ型水。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    发酵培养基成分除了碳源和氮源，还需要硫源。头孢菌素C的产量与（）的量成正比。
    A

    蛋氨酸与硫酸盐

    B

    丝氨酸与硫酸盐

    C

    蛋氨酸与碳酸盐

    D

    谷氨酸与硫酸盐


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    在发酵工程中配制培养基时，向其加入天然的碳源与氮源后还要再加入适量的维生素.
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    硫酸盐

    A.与硝酸银生成浑浊
    B.Ag(DDC)法
    C.与硫氰酸盐显红色
    D.与氯化钡生成浑浊液
    E.与硫代乙酰胺形成均匀浑浊液


    答案：D
    解析：
    硫酸盐的检查是利用药物中的硫酸根与氯化钡在盐酸酸性溶液中生成硫酸钡的白色浑浊液，与一定量标准硫酸钾溶液与氯化钡在相同条件下生成的浑浊比较。

    《中国药典》采用硫氰酸盐法检查药物中的铁盐杂质。其原理为铁盐在盐酸酸性溶液中与硫氰酸铵生成红色可溶性硫氰酸铁配位离子，与一定量标准铁溶液用同法处理后所呈的颜色进行比较，来判断供试品中的铁盐是否超过限量。

    《中国药典》重金属检查法第一法为硫代乙酰胺法，硫代乙酰胺在弱酸性（pH3.5醋酸盐缓冲液）条件下水解，产生硫化氢，与微量重金属离子生成黄色到棕黑色的硫化物均匀混悬液。

    《中国药典》采用古蔡法和二乙基二硫代氨基甲酸银法即Ag(DDC)法检查药物中微量的砷盐。

  • 第14题：

    下面哪个不是硫在焦炭中的存在形态（）。

    • A、有机硫
    • B、硫化物
    • C、硫酸盐
    • D、碳酸盐

    正确答案:D

  • 第15题：

    根据阿列金分类法，在碳酸盐类水中不可能有Ⅳ型水，在硫酸盐与氯化物类的钙组和镁组中也不可能有Ⅰ型水，而硫酸盐与氯化物类的钠组一般没有Ⅳ型水。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    钼缺乏患者生化检查可见（）

    • A、血蛋氨酸浓度升高
    • B、尿酸浓度升高
    • C、尿硫酸盐排出量减少
    • D、A+B+C
    • E、A+C

    正确答案:E

  • 第17题：

    下列四类化合物中氧化能力最强的是（）

    • A、硫酸盐
    • B、硫代硫酸盐
    • C、过硫酸盐
    • D、连多硫酸盐

    正确答案:C

  • 第18题：

    硫印的原理是利用试样中的硫化物与相纸上的（）起反应，生成沉淀。

    • A、氯化银
    • B、溴化银
    • C、硫酸盐

    正确答案:B

  • 第19题：

    关于混凝土抗硫酸盐侵蚀过程，说法错误的有（）

    • A、相比于硫酸钠，硫酸镁具有更大的侵蚀作用
    • B、硫酸盐侵蚀的速度随其溶液浓度增加而加快
    • C、配制抗硫酸盐侵蚀混凝土应采用C3A含量高的水泥
    • D、将火山灰质矿物掺合料与抗硫酸盐水泥复合使用可以提高混凝土抗硫酸盐侵蚀能力

    正确答案:C

  • 第20题：

    大理石的主要化学成分是（）。

    • A、硅酸盐
    • B、硫酸盐
    • C、碳酸盐
    • D、硝盐

    正确答案:A

  • 第21题：

    碱洗法除垢不能清除（）。

    • A、硫酸盐和硅酸盐的混合水垢
    • B、硅酸盐水垢
    • C、硫酸盐水垢
    • D、碳酸盐水垢

    正确答案:D

  • 第22题：

    问答题
    了解并熟悉不同工业微生物的生理与发酵试验技术有什么实用意义？如何进行微生物对碳源和氮源的利用试验？厌氧的酵母菌酒精发酵试验与好氧的短杆菌谷氨酸发酵试验有什么不同？

    正确答案： 了解不同工业微生物的生理特性，并熟悉其生理与发酵试验技术。使人们能利用这些不同的生理特性，作为不同微生物分类鉴定和菌种选育的依据；利用它们的多种发酵类型和代谢产物，更有效地为发酵工业作贡献。碳源的利用试验：（1）糖类发酵试验绝大多数细菌和酵母菌都能利用糖类作为碳源和能源，但它们在分解糖类物质的能力上有很大差异，糖类发酵试验主要是试验多种糖类能否被利用作为碳源或能源。（2）淀粉水解试验淀粉酶能水解淀粉成为小分子的糊精、双糖和单糖，此过程可通过观察细菌菌落周围的物质变化来证实。淀粉遇碘液会产生蓝色反应，但细菌水解淀粉后的周围区域，用碘测定不再显示蓝色，使平板上的菌落周围出现透明圈，表明该细菌能产生淀粉酶，以此鉴别不同细菌。（3）脂肪水解试验脂肪也是碳源之一。微生物对大分子的脂肪不能直接利用，必须依赖其胞外产生的脂肪酶，将脂肪分解成小分子的甘油和脂肪酸，才能被微生物所吸收利用。脂肪被脂肪酶水解后产生的脂肪酸，可改变培养基的pH.，使pH降低。加入培养基的中性红指示剂，会使培养基从淡红色变为深红色，说明微生物胞外能产生脂肪酶。氮源的利用试验：工业微生物对于氮源的利用，主要是看其对蛋白质、蛋白胨、氨基酸、铵盐和硝酸盐的利用能力，例如：（1）酵母菌对氮源利用试验；（2）明胶液化试验；（3）石蕊牛奶试验；（4）尿素分解试验；（5）硝酸盐还原试验。酒精发酵试验是在无氧条件下，某些酵母菌（如酿酒酵母）能把己糖转化为酒精和二氧化碳的作用，称为酒精发酵。酵母菌由于其种类不同，酒精发酵力的强弱也不同，工业生产上必须采用酒精发酵过程中所生成的二氧化碳和酒精的量，以及计算其发酵度来测定不同酵母菌种的发酵力。谷氨酸发酵试验是在有氧条件下，谷氨酸短杆菌在各种酶系的作用下，葡萄糖经己糖酵解、单磷酸己糖、三羧酸循环和乙醛酸循环等途径生物合成谷氨酸。因此，谷氨酸发酵是好氧性发酵。谷氨酸短杆菌是生物素营养缺陷型，当培养基中含有充足的生物素时，菌体大量生长，但不积累谷氨酸产物，因此，发酵培养基中的生物素要控制在一个亚适量的水平（除非采用特殊的发酵工艺）。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    人体所需要的矿物质或无机盐类必须能够溶解于水，而且能够为肠胃所吸收，才为人体所利用。最容易为肠胃所吸收的是（）
    A

    硝酸盐与磷酸盐

    B

    硝酸盐与硫酸盐

    C

    氯化物与醋酸盐

    D

    硫酸盐与磷酸


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    含硫的氨基酸是（）
    A

    组氨酸

    B

    酪氨酸

    C

    谷氨酸

    D

    蛋氨酸

    E

    丝氨酸


    正确答案： E
    解析： 1题：考查"含硫氨基酸"。组成人体蛋白质的氨基酸含硫者只有半胱氨酸和甲硫氨酸（即蛋氨酸）。所以，备选答案D正确。特殊结构、性质的氨基酸是应该记忆的，如含硫氨基酸、含羟基氨基酸、酸性氨基酸、碱性氨基酸和芳香族氨基酸等。2题：考查"芳香族氨基酸"。含苯环的芳香族氨基酸有3种，即苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸。所以，备选答案B正确。3题：考查"碱性氨基酸"。组成人体的20种氨基酸中属于碱性氨基酸的有3种：组氨酸、精氨酸和赖氨酸。所以，备选答案A正确。

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