工程菌与宿主菌对培养基要求有何不同，为什么？
题目
工程菌与宿主菌对培养基要求有何不同，为什么？
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第1题：
织物为什么要有布边？对布边有何要求？
正确答案: 布边可防止边经松散脱落，增加织物边部对外力的抵抗能力。在丝织、毛织等高档织物生产中，还可在布边上织出边字，以介绍品名、质量等。
一般要求：布边平整、牢固、光洁、硬挺。 -
第2题：
直接发酵法生产肌苷酸对培养基有何要求？
正确答案: 肌苷酸发酵，除了具有必需的碳源和氮源供菌体生长繁殖外，还有以下要求。
（1）必须添加核酸类物质。例如，目前所用的菌株都是腺嘌呤缺陷型，因此都需要在培养时加入适量的腺嘌呤。一般场合，使用的是酵母膏或酵母水解液，添加量为0.5％左右。
（2）为了有利于菌体生长和产酸，需要添加较高浓度的磷酸盐和较高浓度的镁盐，添加量各为1％左右。
（3）添加组氨酸、赖氨酸、高丝氨酸、甘氨酸及丙氨酸的混合物对发酵也有促进作用。生产上一般采用添加2％左右的玉米浆。由于玉米浆中含有生物素，所以它的用量也应当是亚适量的，需经试验来确定添加量。
（4）为了积累肌苷酸，必需添加适量的Mn2+、Zn2+、Fe3+及Ca2+等。
（5）部分菌株还必需添加B族维生素。
在上述要求中，腺嘌呤和锰离子的添加量是直接发酵肌苷酸的重要调控因子。 -
第3题：
基因工程菌生物反应器有何特殊要求？
正确答案: 基因工程菌不能泄漏！必须严格控制菌体泄漏，否则会对周围环境造成危害。基因工程菌反应器应采用双端面密封，润滑剂无菌水压力高于反应器内液体的静压力。 -
第4题：
因工程菌生物反应器痛一般的生物反应器有什么不同？
正确答案:防止工程菌泄露到周围环境中需：排气须加热灭菌或经微孔过滤器除菌后才能排放到大气中；轴封采用双封面密封，而作为润滑剂的无菌水压力应高于反应器的内压。 -
第5题：
什么是基因工程菌？基因工程菌应具备哪些条件？
正确答案: 基因工程菌主要是指以微生物为操作对象，通过基因工程技术获得的表达外源基因或过量表达或抑制表达自身基因的工程生物，包括细菌、放线菌等原核细胞微生物和酵母、丝状真菌等真核细胞微生物。有时也把基因工程茵称为重组菌。
条件：发酵产物是高浓度高转化率高产率的，同时是分泌型菌株；菌株能利用常用的碳源，并可以进行连续发酵；菌株不是致病株，也不产内毒素；代谢控制容易；能进行适当的DNA重组，并且稳定，重组的DNA不易脱落。基因工程菌主要是指以微生物为操作对象，通过基因工程技术获得的表达外源基因或过量表达或抑制表达自身基因的工程生物，包括细菌、放线菌等原核细胞微生物和酵母、丝状真菌等真核细胞微生物。有时也把基因工程茵称为重组菌。
条件：发酵产物是高浓度高转化率高产率的，同时是分泌型菌株；菌株能利用常用的碳源，并可以进行连续发酵；菌株不是致病株，也不产内毒素；代谢控制容易；能进行适当的DNA重组，并且稳定，重组的DNA不易脱落。 -
第6题：
传统的发酵产品与基因工程菌发酵产品在提取和精制上有何不同？
正确答案: 传统的发酵产品和基因工程产品在提取和精制上的不同，主要表现在传统发酵产品多为小分子（工业用酶除外，但它们对纯度要求不高，提取方法较简单）.其理化性能，相反，基因工程产品都是大分子，必要数据缺乏，放大多凭经验。
基因工程产品大多处于细胞内，提取前需将细胞破碎，增添了很多困难。
另外，对于基因工程产品，还应注意生物安全（binsafety）问题，即要防止茵体扩散，特别对前面几步操作，一般要求在密封的环境下操作。 -
第7题：
多选题基因工程菌脱落性不稳定在反应器中的表现为（）A反应器中相当于两种菌的生长
B丢失质粒菌与工程菌比例不变
C产量减低
D质量不受影响
E丢失质粒菌与工程菌比例逐渐增大
正确答案： A,E解析： 暂无解析 -
第8题：
判断题工程菌的使用有环境安全风险A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题为什么工程菌存在生长障碍？正确答案： 重组菌携带外源基因，加重代谢负担，生长缓慢重组蛋白不能分泌到胞外，外源蛋白在菌体内合成后就会造成积累。高表达的外源蛋白尤其是高度疏水性蛋白对菌体有害，对细胞生长有抑制作用，甚至会导致细胞中毒或死亡，因此工程菌的比生长速率往往远小于宿主菌。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题因工程菌生物反应器痛一般的生物反应器有什么不同？正确答案： 防止工程菌泄露到周围环境中需：排气须加热灭菌或经微孔过滤器除菌后才能排放到大气中；轴封采用双封面密封，而作为润滑剂的无菌水压力应高于反应器的内压。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题直接发酵法生产肌苷酸对培养基有何要求？正确答案： 肌苷酸发酵，除了具有必需的碳源和氮源供菌体生长繁殖外，还有以下要求。
（1）必须添加核酸类物质。例如，目前所用的菌株都是腺嘌呤缺陷型，因此都需要在培养时加入适量的腺嘌呤。一般场合，使用的是酵母膏或酵母水解液，添加量为0.5％左右。
（2）为了有利于菌体生长和产酸，需要添加较高浓度的磷酸盐和较高浓度的镁盐，添加量各为1％左右。
（3）添加组氨酸、赖氨酸、高丝氨酸、甘氨酸及丙氨酸的混合物对发酵也有促进作用。生产上一般采用添加2％左右的玉米浆。由于玉米浆中含有生物素，所以它的用量也应当是亚适量的，需经试验来确定添加量。
（4）为了积累肌苷酸，必需添加适量的Mn2+、Zn2+、Fe3+及Ca2+等。
（5）部分菌株还必需添加B族维生素。
在上述要求中，腺嘌呤和锰离子的添加量是直接发酵肌苷酸的重要调控因子。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题为什么动物细胞培养要用血清培养基？血清培养基使用有何缺点？正确答案： 1）因为动物细胞正常生长所需要的一些必要成份均存在于血清中，而且这些成份的组成及其含量至今没有被阐明，因此只能直接采用血清进行培养，而目前寻找无血清的制品代替进行培养并没有获得广泛的成功。
2）采用血清培养基有以下缺点：
血清是培养基成本的主要部分；血清中含有细胞生长必须的微量组分，但这些组分的成分及其作用至今未清楚，因此无法取代；
血清的存在是产物纯化的主要障碍；
血清是病毒污染及其他未知因素影响的主要来源，增加了细胞培养产品潜在的使用危险；
血清同时也有生长抑制的作用；
血清使用使实验和生产过程标准化变得困难。解析： 暂无解析 -
第13题：
为什么动物细胞培养要用血清培养基？血清培养基使用有何缺点？
正确答案: 1）因为动物细胞正常生长所需要的一些必要成份均存在于血清中，而且这些成份的组成及其含量至今没有被阐明，因此只能直接采用血清进行培养，而目前寻找无血清的制品代替进行培养并没有获得广泛的成功。
2）采用血清培养基有以下缺点：
血清是培养基成本的主要部分；血清中含有细胞生长必须的微量组分，但这些组分的成分及其作用至今未清楚，因此无法取代；
血清的存在是产物纯化的主要障碍；
血清是病毒污染及其他未知因素影响的主要来源，增加了细胞培养产品潜在的使用危险；
血清同时也有生长抑制的作用；
血清使用使实验和生产过程标准化变得困难。 -
第14题：
为什么工程菌存在生长障碍？
正确答案: 重组菌携带外源基因，加重代谢负担，生长缓慢重组蛋白不能分泌到胞外，外源蛋白在菌体内合成后就会造成积累。高表达的外源蛋白尤其是高度疏水性蛋白对菌体有害，对细胞生长有抑制作用，甚至会导致细胞中毒或死亡，因此工程菌的比生长速率往往远小于宿主菌。 -
第15题：
如何对基因工程菌发酵车间进行防护？
正确答案:接种、机械密封、取样、排气、排液。 -
第16题：
基因工程菌脱落性不稳定在反应器中的表现为（）
- A、反应器中相当于两种菌的生长
- B、丢失质粒菌与工程菌比例不变
- C、产量减低
- D、质量不受影响
- E、丢失质粒菌与工程菌比例逐渐增大
正确答案:A,C,E -
第17题：
酒精生产对酵母菌有何要求？
正确答案: （1）含有较强的酒化酶，发酵能力强，而且迅速；
（2）繁殖速度快，具有很强的增殖能力；
（3）耐酒精能力强，能在较高浓度的酒精发酵醪中进行发酵；
（4）耐温性能好，能在较高温度下进行繁殖和发酵；
（5）抵抗杂菌能力强；
（6）耐酸能力强；
（7）生产性能稳定，变异性小；
（8）发酵时产生泡沫少。 -
第18题：
多选题基因工程菌发酵不稳定因素和那些条件有关（）A宿主细胞的种类
B菌体的生长速率
C培养基的组成
D发酵的温度
E基因剂量
正确答案： E,C解析： 暂无解析 -
第19题：
问答题什么是基因工程菌？基因工程菌应具备哪些条件？正确答案： 基因工程菌主要是指以微生物为操作对象，通过基因工程技术获得的表达外源基因或过量表达或抑制表达自身基因的工程生物，包括细菌、放线菌等原核细胞微生物和酵母、丝状真菌等真核细胞微生物。有时也把基因工程茵称为重组菌。
条件：发酵产物是高浓度高转化率高产率的，同时是分泌型菌株；菌株能利用常用的碳源，并可以进行连续发酵；菌株不是致病株，也不产内毒素；代谢控制容易；能进行适当的DNA重组，并且稳定，重组的DNA不易脱落。基因工程菌主要是指以微生物为操作对象，通过基因工程技术获得的表达外源基因或过量表达或抑制表达自身基因的工程生物，包括细菌、放线菌等原核细胞微生物和酵母、丝状真菌等真核细胞微生物。有时也把基因工程茵称为重组菌。
条件：发酵产物是高浓度高转化率高产率的，同时是分泌型菌株；菌株能利用常用的碳源，并可以进行连续发酵；菌株不是致病株，也不产内毒素；代谢控制容易；能进行适当的DNA重组，并且稳定，重组的DNA不易脱落。解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题基因工程菌发酵与一般微生物发酵相比有哪些特点？正确答案： 基因工程茵的发酵除具有一般微生物发酵的特点外，还具有自身的特点，发酵产物比常规菌更纯粹和单一，能大幅度提高产物的含量，能合成生产外源基因编码的产物。基因工程菌可产生抗原、抗体及其生物药物。不仅要防止外部微生物入侵，还要防止培养物外泄。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题传统的发酵产品与基因工程菌发酵产品在提取和精制上有何不同？正确答案： 传统的发酵产品和基因工程产品在提取和精制上的不同，主要表现在传统发酵产品多为小分子（工业用酶除外，但它们对纯度要求不高，提取方法较简单）.其理化性能，相反，基因工程产品都是大分子，必要数据缺乏，放大多凭经验。
基因工程产品大多处于细胞内，提取前需将细胞破碎，增添了很多困难。
另外，对于基因工程产品，还应注意生物安全（binsafety）问题，即要防止茵体扩散，特别对前面几步操作，一般要求在密封的环境下操作。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题工程菌与宿主菌对培养基要求有何不同，为什么？正确答案： 碳源：大肠杆菌以蛋白胨等蛋白质的降解物作为碳源；酵母利用葡萄糖、半乳糖等单糖类物质为碳源。
氮源：不同工程菌对氮源利用能力差异大，具有很高的选择性。大肠杆菌利用酵母粉等大分子有机氮源；酵母利用氨基酸为氮源。
选择剂：基因工程大肠杆菌含有抗生素抗性基因，抗生素作为选择剂；基因工程酵母菌常用氨基酸营养缺陷型。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题基因工程菌生物反应器有何特殊要求？正确答案： 基因工程菌不能泄漏，必须严格控制菌体泄漏，否则会对周围环境造成危害。基因工程菌反应器应采用双端面密封，润滑剂无菌水压力高于反应器内液体的静压力。解析： 暂无解析