胆汁对脂肪所产生的作用是（）A、消化作用B、水解作用C、乳化作用D、皂化作用

题目

胆汁对脂肪所产生的作用是（）

  • A、消化作用
  • B、水解作用
  • C、乳化作用
  • D、皂化作用
相似考题

1.胆汁的主要作用是()A.消化脂肪B.乳化脂肪C.分解蛋白质D.分泌胆汁

2.胆汁在脂肪的消化过程中起着()作用。A.分解B.吸收C.乳化D.结合

3.胆汁在营养素消化吸收中的主要作用是( )。A、乳化脂肪B、水解淀粉C、水解蛋白质D、促进胃液分泌

4.胆汁的主要作用是消化脂肪。( )此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
正确答案:C
更多“胆汁对脂肪所产生的作用是（）A、消化作用B、水解作用C、乳化作用D、皂化作用”相关问题

  • 第1题：

    制作基础白汤主要利用的基本原理是( )。

    A.脂肪的氧化作用

    B.脂肪的乳化作用

    C.蛋白质的凝固作有

    D.脂肪的水解作用


    正确答案：B

  • 第2题：

    胆汁在小肠内促进脂肪消化与吸收的主要作用机制是


    A.胆盐对脂肪的乳化作用
    B.所含脂肪酶的脂肪分解作用
    C.碳酸氢盐对胃酸的中和作用
    D.直接刺激肠上皮细胞吸收作用

    答案：A
    解析：
    生理P207。胆汁的主要作用是促进脂肪的消化和吸收。胆汁中虽不含有脂肪酶，但是胆汁中的胆盐、卵磷脂和胆固醇均可作为乳化剂，降低脂肪的表面张力，使脂肪乳化成微滴分散在水性的肠液中，因而可增加胰脂肋酶的作用面积，促进脂肪的分解消化。

  • 第3题：

    下列关于胆汁的叙述正确的是（　　）。

    A.胆汁具有消化脂肪的作用
    B.胆汁中有脂肪酶
    C.胆汁对脂肪具有乳化作用
    D.胆汁是由胆囊分泌的

    答案：C
    解析：
    【知识点】本题考查胆汁的相关知识。 【答案】C。
    【解析】肝脏分泌胆汁。肝脏分泌的胆汁储存在胆囊中，通过胆管流人小肠，胆汁中不含消化酶．但对脂肪有乳化作用．能把脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，从而有利于脂肪的消化。

  • 第4题：

    制作基础白汤主要利用的基本原理是（）。

    • A、脂肪的氧化作用
    • B、脂肪的乳化作用
    • C、蛋白质的凝固作有
    • D、脂肪的水解作用

    正确答案:B

  • 第5题：

    胆汁在脂肪的消化过程中起着（）的作用。

    • A、分解
    • B、吸收
    • C、乳化
    • D、结合

    正确答案:C

  • 第6题：

    脂肪的消化主要靠脂肪酶，因而胆汁的乳化作用对脂肪的消化吸收没有意义


    正确答案:错误

  • 第7题：

    胆汁酸的主要作用是使脂肪在水中（）

    • A、形成复合物
    • B、乳化
    • C、溶解
    • D、沉淀
    • E、漂浮

    正确答案:B

  • 第8题：

    单选题
    胆汁的主要作用是：（）
    A

    乳化脂肪

    B

    分解脂肪

    C

    激活胰蛋白酶原

    D

    促进蛋白质消化


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    胆汁对脂肪所产生的作用是（）
    A

    消化作用

    B

    水解作用

    C

    乳化作用

    D

    皂化作用


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    脂肪经碱水解作用可称为（）
    A

    脂化作用

    B

    还原作用

    C

    皂化作用

    D

    水解作用

    E

    氧化作用


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    脂肪的消化主要靠脂肪酶，因而胆汁的乳化作用对脂肪的消化吸收没有意义
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    胆汁的作用是（）
    A

    激活胰岛蛋白酶原

    B

    乳化脂肪

    C

    分解淀粉

    D

    分解脂肪


    正确答案： A
    解析： 胆汁中最重要的成分是胆盐，而胆盐为结合胆汁酸的钠盐；胆盐可以降低脂肪表面张力，使脂肪乳化，分散于溶液中，增加胰脂肪酶的作用面积；胆盐达到一定浓度，聚合成微胶粒，脂肪酸、甘油一脂渗入微胶粒中，促进脂肪酸的吸收。

  • 第13题：

    脂肪的碱水解作用的专有名词在下列中哪一个是正确的

    A、脂化作用

    B、还原作用

    C、皂化作用

    D、水解作用

    E、以上都不是


    参考答案：C

  • 第14题：

    胆汁在营养素消化吸收中的主要作用是（　　）。


    A.乳化脂肪

    B.水解淀粉

    C.水解蛋白质

    D.促进胃液分泌

    答案：A
    解析：
    胆汁在营养素消化吸收中的主要作用是乳化脂肪。

  • 第15题：

    胆汁的作用是（）

    • A、激活胰岛蛋白酶原
    • B、乳化脂肪
    • C、分解淀粉
    • D、分解脂肪

    正确答案:B

  • 第16题：

    单胃动物对脂肪的消化是在（）

    • A、小肠中通过胰脂肪酶的作用进行的
    • B、在胃中乳化
    • C、小肠中通过胆汁乳化
    • D、胰液乳化

    正确答案:A

  • 第17题：

    胆汁的主要作用是：（）

    • A、乳化脂肪
    • B、分解脂肪
    • C、激活胰蛋白酶原
    • D、促进蛋白质消化

    正确答案:A

  • 第18题：

    关于脂肪的消化，下述哪项是正确的（）

    • A、脂肪酶原经胆汁酸盐活化才有活性
    • B、胆汁酸盐乳化脂肪有利于脂肪酶作用
    • C、胃脂肪酶活性强，对脂肪的消化有重要作用
    • D、胰脂肪酶可将脂肪全部水解为甘油和脂肪酸

    正确答案:B

  • 第19题：

    单选题
    胆汁在营养素消化吸收中的主要作用是（）
    A

    乳化脂肪

    B

    水解淀粉

    C

    水解蛋白质

    D

    促进胃液分泌


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    单胃动物对脂肪的消化是在（）
    A

    小肠中通过胰脂肪酶的作用进行的

    B

    在胃中乳化

    C

    小肠中通过胆汁乳化

    D

    胰液乳化


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    胆汁的主要生理作用有（）
    A

    含有某些消化酶

    B

    激活胰脂肪酶原

    C

    乳化脂肪

    D

    杀菌作用

    E

    使蛋白质变性


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    脂肪的碱水解作用的专有名词在下列中哪一个是正确的（）。
    A

    脂化作用

    B

    还原作用

    C

    皂化作用

    D

    水解作用

    E

    以上都不是


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    氢氧化钠在化学除油液中的主要作用是（）。
    A

    皂化作用

    B

    乳化作用

    C

    空化作用

    D

    僵化作用


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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