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  • 第1题:

    胰岛素的生物学作用不包括()。

    • A、促进葡萄糖进入细胞
    • B、促进脂肪酸转变为葡萄糖
    • C、促进糖元合成

    正确答案:B

  • 第2题:

    糖主要包括()、()和()。


    正确答案:单糖;双糖;糖醇

  • 第3题:

    糖制果品主要包括()和()两大类。


    正确答案:果脯;蜜饯

  • 第4题:

    单糖类包括葡萄糖、果糖、半乳糖和()以及它们的衍生物,如山梨醇、甘露醇等。

    • A、甘露糖
    • B、蔗糖
    • C、乳糖
    • D、麦芽糖

    正确答案:A

  • 第5题:

    光合作用产生的物质包括氧气和()。

    • A、山梨糖
    • B、来苏糖
    • C、木糖
    • D、葡萄糖

    正确答案:D

  • 第6题:

    血糖的来源包括()

    • A、糖异生产生葡萄糖
    • B、食入糖经胃肠吸收
    • C、葡萄糖合成肝糖原
    • D、肝糖原分解为葡萄糖
    • E、肝细胞分泌葡萄糖

    正确答案:A,B,D

  • 第7题:

    血浆葡萄糖定量方法中,所测反应物不包括()

    • A、己糖激酶法-ATP
    • B、O-T法-Schiff碱
    • C、葡萄糖脱氢酶法-NADH
    • D、葡萄糖氧化酶法-HO
    • E、己糖激酶法-NADPH

    正确答案:A

  • 第8题:

    碳水化合物中,双糖包括蔗糖、麦芽糖和()。

    • A、果糖
    • B、乳糖
    • C、葡萄糖
    • D、淀粉

    正确答案:B

  • 第9题:

    多选题
    大豆中的胀气因子包括()
    A

    棉子糖

    B

    阿拉伯糖

    C

    水苏糖

    D

    半乳聚糖

    E

    蔗糖


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    判断题
    单糖包括葡萄糖、果糖和核糖,低聚糖包括二糖(蔗糖、麦芽糖)和三糖,多糖包括淀粉和纤维素。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    糖主要包括()、()和()。

    正确答案: 单糖,双糖,糖醇
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    大豆中的胀气因子包括( )
    A

    棉籽糖

    B

    阿拉伯糖

    C

    水苏糖

    D

    蔗糖


    正确答案: B,D
    解析: 大豆中的水苏糖和棉籽糖,由于人体内缺乏水解的酶,不能被消化吸收而直接到达大肠内,被肠道微生物包括双歧杆菌等利用并产酸产气,而引起肠胀气,故称之为胀气因子。

  • 第13题:

    寡糖包括()

    • A、葡萄糖
    • B、蔗糖
    • C、核糖
    • D、麦芽糖

    正确答案:B,D

  • 第14题:

    大豆中的胀气因子包括( )

    • A、棉籽糖
    • B、阿拉伯糖
    • C、水苏糖
    • D、蔗糖

    正确答案:A,C

  • 第15题:

    单糖包括葡萄糖、果糖和核糖,低聚糖包括二糖(蔗糖、麦芽糖)和三糖,多糖包括淀粉和纤维素。


    正确答案:正确

  • 第16题:

    糖的有氧分解不包括糖酵解过程。


    正确答案:错误

  • 第17题:

    大豆中的胀气因子包括()

    • A、棉子糖
    • B、阿拉伯糖
    • C、水苏糖
    • D、半乳聚糖
    • E、蔗糖

    正确答案:A,C

  • 第18题:

    糖的分解代谢不包括()。

    • A、糖的无氧酵解
    • B、糖的有氧氧化
    • C、戊糖磷酸途径
    • D、糖原的分解

    正确答案:D

  • 第19题:

    糖异生的底物不包括()

    • A、乳酸
    • B、丙酮酸
    • C、葡萄糖
    • D、甘油
    • E、生糖氨基酸

    正确答案:C

  • 第20题:

    全营养配方的全量配方包括()。

    • A、葡萄糖
    • B、复方氨基酸
    • C、糖盐水
    • D、脂肪乳剂

    正确答案:A,B,C,D

  • 第21题:

    多选题
    血糖的来源包括()
    A

    糖异生产生葡萄糖

    B

    食入糖经胃肠吸收

    C

    葡萄糖合成肝糖原

    D

    肝糖原分解为葡萄糖

    E

    肝细胞分泌葡萄糖


    正确答案: A,B,D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    营养性多糖包括:淀粉、糖原和()。
    A

    葡萄糖

    B

    麦芽糖

    C

    蔗糖

    D

    菊糖


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    糖的分解代谢不包括()。
    A

    糖的无氧酵解

    B

    糖的有氧氧化

    C

    戊糖磷酸途径

    D

    糖原的分解


    正确答案: D
    解析: 人体组织均能对糖进行分解代谢,主要的分解途径有四条:无氧条件下进行的糖酵解途径;有氧条件下进行的有氧氧化;生成磷酸戊糖的磷酸戊糖通路;生成葡萄糖醛酸的糖醛酸代谢。

  • 第24题:

    单选题
    血浆葡萄糖定量方法中,所测反应物不包括()
    A

    己糖激酶法-ATP

    B

    O-T法-Schiff碱

    C

    葡萄糖脱氢酶法-NADH

    D

    葡萄糖氧化酶法-HO

    E

    己糖激酶法-NADPH


    正确答案: A
    解析: 暂无解析