蛋白质的主要营养功用是（）、（）和（）。

题目

蛋白质的主要营养功用是（）、（）和（）。

相似考题

1.蛋白质的互补作用是指A、糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用B、脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用C、几种营养价值低的蛋白质混合食用，提高食物的营养价值作用D、糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，提高食物的生理价值作用E、用糖和脂肪代替蛋白质的作用

2.胆汁在营养素消化吸收中的主要作用是( )。A、乳化脂肪B、水解淀粉C、水解蛋白质D、促进胃液分泌

3.食物蛋白质的互补作用是指()A.脂肪与蛋白质混合食用，提高营养价值B.糖与蛋白质混合食用，提高营养价值C.糖、脂肪、蛋白质混合食用，提高营养价值D.几种蛋白质混合食用，提高营养价值E.用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用

4.食物蛋白质的营养互补作用是()A.蛋白质的营养价值与脂肪酸的作用互补B.营养必黑氨基酸与营养必需微量原素的互补C.营养必需氨基酸之间的互相补充D.营养必霈氨基酸和非营养必需氨基酸互补E.营养物质与非营养物质的互补

参考答案和解析
正确答案:维持细胞生长和修补；生理活动；氧化功能
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  • 第1题：

    低分子右旋糖酐的主要作用是

    A.降低血液黏稠度

    B.提高血浆胶体渗透压

    C.补充蛋白质

    D.补充营养和水分

    E.供给热能


    正确答案：A
    低分子右旋糖酐属于胶体溶液，分子量较中分子右旋糖酐小，其溶液在血管内存留的时间长，因此可以降低血液黏稠度，减少红细胞聚集，改善血液循环和组织灌输量。

  • 第2题：

    食物蛋白质的互补作用是指

    A.糖与蛋白质混合食用，提高营养价值
    B.脂肪与蛋白质混合食用，提高营养价值
    C.几种蛋白质混合食用，提高营养价值
    D.糖、脂肪、蛋白质混合食用，提高营养价值

    答案：C
    解析：

  • 第3题：

    Lys的主要营养生理作用是（）。

    • A、参与免疫调节
    • B、分解供能
    • C、合成蛋白质
    • D、调节采食量

    正确答案:C

  • 第4题：

    食物蛋白质的营养价值主要由（）、（）和（）决定。


    正确答案:蛋白质含量 ；蛋白质消化率； 蛋白质生物

  • 第5题：

    低分子右旋糖酐的主要作用是（）

    • A、补充营养和水分
    • B、补充蛋白质
    • C、扩充血容量，改善微循环
    • D、保持酸碱平衡

    正确答案:C

  • 第6题：

    中分子右旋糖酐的主要作用是（）

    • A、保持酸碱平衡
    • B、补充营养和水分
    • C、提高血浆胶体渗透压
    • D、补充蛋白质
    • E、降低血液黏稠度，改善微循环

    正确答案:C

  • 第7题：

    毛细血管主要的作用是（）

    • A、进行氧气与营养物质交换的场所
    • B、主要进行蛋白质合成
    • C、糖和脂肪氧化的场所
    • D、脂肪进行分解的场所

    正确答案:A

  • 第8题：

    单选题
    蛋白质的互补作用是指（）。
    A

    糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用

    B

    脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用

    C

    几种营养价值低的蛋白质混合食用，提高食物的营养价值作用

    D

    糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，提高食物的生理价值作用

    E

    用糖和脂肪代替蛋白质的作用


    正确答案： C
    解析： 几种营养价值低的蛋白质混合食用，提高食物的营养价值作用，称蛋白质的互补作用。

  • 第9题：

    单选题
    蛋白质的互补作用是指（）
    A

    糖类和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值

    B

    脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值

    C

    几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值

    D

    糖类、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物的营养价值作用

    E

    用糖类和脂肪代替蛋白质


    正确答案： D
    解析： 蛋白质的互补作用是指当两种或两种以上的食物蛋白质混合食用时，其所含有的氨基酸之间可取长补短，相互补充，使混合后蛋白质的必需氨基酸组成比例更符合于人体的需要，以提高食物蛋白质的营养价值，这就是蛋白质的互补作用。

  • 第10题：

    单选题
    食物蛋白质的互补作用是指（）
    A

    糖与蛋白质混合食用，提高营养价值

    B

    脂肪与蛋白质混合食用，提高营养价值

    C

    几种蛋白质混合食用，提高营养价值

    D

    糖、脂肪、蛋白质混合食用，提高营养价值

    E

    用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用


    正确答案： D
    解析： 各种蛋白质所含的人体必需氨基酸的种类不同，当将几种蛋白质混合食用时，能提高营养价值。

  • 第11题：

    单选题
    食物蛋白质的互补作用是指（）
    A

    糖与蛋白质混合食用，以提高蛋白质营养价值。

    B

    脂肪与蛋白质混合食用，以提高蛋白质营养价值。

    C

    几种蛋白质营养较低的食物混合食用，以提高蛋白质营养价值

    D

    用糖.脂肪代替蛋白质的营养价值


    正确答案： A
    解析： 食物的营养价值取决于必须氨基酸种类及含量，食物互补即将各自只含个别必须氨基酸的食物一起混合，来一次多摄入更多种类蛋白质提高价值。

  • 第12题：

    单选题
    低分子右旋糖酐的主要作用是（）
    A

    补充营养和水分

    B

    补充蛋白质

    C

    扩充血容量，改善微循环

    D

    保持酸碱平衡


    正确答案： B
    解析： 低分子右旋糖酐能够抑制血小板的聚集，降低血液的粘稠度从而达到扩充血容量和改善微循环的作用。

  • 第13题：

    蛋白质的营养互补作用是指

    A、糖和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值

    B、脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值

    C、几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值

    D、糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物的营养价值

    E、用糖和脂肪代替蛋白质的营养作用


    参考答案：C

  • 第14题：

    胆汁在营养素消化吸收中的主要作用是（　　）。


    A.乳化脂肪

    B.水解淀粉

    C.水解蛋白质

    D.促进胃液分泌

    答案：A
    解析：
    胆汁在营养素消化吸收中的主要作用是乳化脂肪。

  • 第15题：

    蛋白质的互补作用是指（）

    • A、糖类和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值
    • B、脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值
    • C、几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值
    • D、糖类、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物的营养价值作用
    • E、用糖类和脂肪代替蛋白质

    正确答案:C

  • 第16题：

    食物蛋白质的互补作用是指（）

    • A、糖与蛋白质混合食用，提高营养价值
    • B、脂肪与蛋白质混合食用，提高营养价值
    • C、几种蛋白质混合食用，提高营养价值
    • D、糖、脂肪、蛋白质混合食用，提高营养价值
    • E、用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用

    正确答案:C

  • 第17题：

    食物蛋白质的互补作用是指（）

    • A、糖与蛋白质混合食用，以提高蛋白质营养价值。
    • B、脂肪与蛋白质混合食用，以提高蛋白质营养价值。
    • C、几种蛋白质营养较低的食物混合食用，以提高蛋白质营养价值
    • D、用糖.脂肪代替蛋白质的营养价值

    正确答案:C

  • 第18题：

    食物蛋白质的营养价值主要由蛋白质含量、蛋白质消化量和（）决定。


    正确答案:蛋白质利用率

  • 第19题：

    单选题
    胆汁在营养素消化吸收中的主要作用是（）
    A

    乳化脂肪

    B

    水解淀粉

    C

    水解蛋白质

    D

    促进胃液分泌


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    中分子右旋糖酐的主要作用是（）
    A

    保持酸碱平衡

    B

    补充营养和水分

    C

    提高血浆胶体渗透压

    D

    补充蛋白质

    E

    降低血液黏稠度，改善微循环


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    食物蛋白质的营养价值主要由（）、（）和（）决定。

    正确答案： 蛋白质含量 ,蛋白质消化率, 蛋白质生物
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    食物蛋白质的互补作用是指（　　）。
    A

    蛋白质与糖、脂肪混合食用，提高营养价值

    B

    蛋白质与糖混合食用，提高营养价值

    C

    蛋白质与脂肪混合食用，提高营养价值

    D

    几种蛋白质混合食用，提高营养价值

    E

    用糖和脂肪代替蛋白质的营养价值


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    蛋白质的主要营养功用是（）、（）和（）。

    正确答案： 维持细胞生长和修补,生理活动,氧化功能
    解析： 暂无解析

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