参考答案和解析
正确答案:A,B,C,D
更多“糖尿病人的食物选择可多选用()。A、大豆及其制品B、粗杂粮C、肉类尤其是鱼虾类D、蛋类E、蔬菜和水果”相关问题
  • 第1题:

    优质的蛋白质主要存在于大豆及其制品和()中。

    • A、蔬菜
    • B、水果
    • C、肉类
    • D、谷物

    正确答案:C

  • 第2题:

    钙的良好的食物来源是()。

    • A、蔬菜、水果
    • B、乳类及乳制品
    • C、粮谷类
    • D、蛋类
    • E、豆类及其制品

    正确答案:B

  • 第3题:

    引起沙门菌食物中毒的主要食物是()

    • A、蔬菜、水果
    • B、豆类及其制品
    • C、谷类
    • D、肉类、奶类及其制品
    • E、海产品

    正确答案:D

  • 第4题:

    钙的理想食物来源是()

    • A、蔬菜
    • B、水果
    • C、奶及其奶制品
    • D、肉类
    • E、蛋类

    正确答案:C

  • 第5题:

    哪类食物中所含的必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当,被称为优质蛋白()

    • A、乳类、蛋类、瘦肉、鱼、大豆及其制品
    • B、谷类
    • C、水果
    • D、蔬菜

    正确答案:A

  • 第6题:

    膳食纤维主要存在于哪类食物中()

    • A、肉类
    • B、乳类
    • C、蛋类
    • D、水果蔬菜类

    正确答案:D

  • 第7题:

    单选题
    按照儿童食谱编制原则,儿童每日膳食应由适宜数量的()四大类食物组成。
    A

    谷类、乳类、肉类、蔬菜和水果类

    B

    谷类、蛋类、肉类、蔬菜和水果类

    C

    谷类、肉类、蔬菜类、水果类

    D

    谷类、乳类、鱼类、蔬菜类


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    为了获取足够的膳食蛋白质,老年人最佳的食物选择为(  )。
    A

    牛、羊、猪肉类

    B

    蔬菜水果类

    C

    谷薯类

    D

    大豆及其制品

    E

    奶制品


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    《中国居民膳食宝塔》最底层的食物种类是()。
    A

    蔬菜、水果

    B

    肉类、鱼虾类、蛋类

    C

    谷薯杂豆

    D

    奶及奶制品、大豆及豆制品

    E

    油、盐


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    能提供丰富无机盐、维生素和膳食纤维的食物是(  )。
    A

    奶类

    B

    大豆及其制品

    C

    蛋类

    D

    肉类

    E

    蔬菜、水果


    正确答案: C
    解析:
    蔬菜、水果主要提供膳食纤维、矿物质(无机盐)、维生素C、胡萝卜素、维生素K等。ACD三项,奶类、蛋类和肉类属于动物性食物,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等。B项,大豆及其制品属于豆类和坚果,主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维等。

  • 第11题:

    多选题
    在进行食物归类计算时,(  )需要先进行折算才能相加。
    A

    鱼虾类

    B

    谷类及其制品

    C

    蔬菜水果类

    D

    豆类及其制品

    E

    奶类及其制品


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    膳食结构分析和评价时,在进行食物归类计算时,需先进行折算才能相加的食物类别有(  )。
    A

    谷类及其制品

    B

    豆类及其制品

    C

    蔬菜水果类

    D

    鱼虾类

    E

    奶类及其制品


    正确答案: A,E
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    某男,30岁,办公室文员。该男子一日食物摄入情况如下:谷类食物400克、蔬菜450克、水果150克、肉类75克、蛋类40克、鱼虾50克、豆类及其制品50克,奶类及其制品100克、油脂25克。简述应从哪几方面对该男子的膳食质量进行评价?


    正确答案: 膳食质量评价的几个方面包括:
    (1)摄入量的评价
    (2)能量来源的评价
    (3)蛋白质和脂肪来源的评价
    (4)膳食结构的评价

  • 第14题:

    为了获取足够的膳食蛋白质,老年人最佳的食物选择为()。

    • A、牛、羊、猪肉类
    • B、蔬菜水果类
    • C、谷薯类
    • D、大豆及其制品
    • E、奶制品

    正确答案:D

  • 第15题:

    以下哪几种食物属于提供蛋白质的食物()

    • A、肉类、蛋类、奶类、豆制品
    • B、蔬菜、根茎类食物
    • C、水果和西红柿
    • D、多种维生素

    正确答案:A

  • 第16题:

    《中国居民膳食宝塔》最底层的食物种类是()。

    • A、蔬菜、水果
    • B、肉类、鱼虾类、蛋类
    • C、谷薯杂豆
    • D、奶及奶制品、大豆及豆制品
    • E、油、盐

    正确答案:C

  • 第17题:

    引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是()

    • A、蔬菜、水果
    • B、豆类及其制品
    • C、谷类
    • D、肉类、奶类及其制品

    正确答案:D

  • 第18题:

    为了获取足够的膳食蛋白质,老年人最佳的食物选择为()。

    • A、牛、羊、猪肉类
    • B、蔬菜水果类
    • C、谷薯类
    • D、大豆及其制品

    正确答案:D

  • 第19题:

    单选题
    钙的理想食物来源是()
    A

    蔬菜

    B

    水果

    C

    奶及其奶制品

    D

    肉类

    E

    蛋类


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    钙最好的食物来源是()
    A

    牛奶及其制品

    B

    蛋类

    C

    粮谷

    D

    蔬菜和水果


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    某男,30岁,办公室文员。该男子一日食物摄入情况如下:谷类食物400克、蔬菜450克、水果150克、肉类75克、蛋类40克、鱼虾50克、豆类及其制品50克,奶类及其制品100克、油脂25克。简述应从哪几方面对该男子的膳食质量进行评价?

    正确答案: 膳食质量评价的几个方面包括:
    (1)摄入量的评价
    (2)能量来源的评价
    (3)蛋白质和脂肪来源的评价
    (4)膳食结构的评价
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    《中国居民膳食宝塔》第三层的是(   )
    A

    蔬菜水果类

    B

    畜禽肉类、鱼虾类、蛋类

    C

    谷薯类

    D

    油、盐

    E

    奶类及奶制品


    正确答案: D
    解析:

  • 第23题:

    单选题
    哪类食物中所含的必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当,被称为优质蛋白()
    A

    乳类、蛋类、瘦肉、鱼、大豆及其制品

    B

    谷类

    C

    水果

    D

    蔬菜


    正确答案: B
    解析: 暂无解析