杀菌作用

题目

杀菌作用

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1.商品复方含氯消毒剂的配方中常加入稳定剂，其作用为A、延长贮藏期，使有效氯释放速度减慢，而增强杀菌作用B、延长贮藏期，使有效氯释放速度减慢，而减弱杀菌作用C、延长贮藏期，使有效氯释放速度加快，而减弱杀菌作用D、延长贮藏期，使有效氯释放速度加快，而增强杀菌作用E、延长贮藏期，不改变有效氯释放速度和杀菌作用

2.商品复方含氯消毒剂配方中常加入稳定剂，其作用为A.延长贮藏期，使有效氯释放速度减慢，而增强杀菌作用 B.延长贮藏期，使有效氯释放速度减慢，而减弱杀菌作用 C.延长贮藏期，使有效氯释放速度加快，而减弱杀菌作用 D.延长贮藏期，使有效氯释放速度加快，而增强杀菌作用 E.延长贮藏期，不改变有效氯释放速度和杀菌作用

3.乙胺丁醇抗结核作用特点是A.只对细胞外结核杆菌有杀菌作用 B.只对细胞内结核杆菌有杀菌作用 C.对细胞内、外结核杆菌均有杀菌作用 D.主要与链霉素合用 E.为二线抗结核药

4.各种氯化消毒剂，能在水中水解生成次氯酸离子和次氯酸。以下有关次氯酸和次氯酸离子的叙述，正确的是A、二者杀菌作用相等B、次氯酸的杀菌作用是次氯酸离子的8倍C、次氯酸的杀菌作用是次氯酸离子的80倍D、次氯酸离子的杀菌作用是次氯酸的8倍E、次氯酸离子的杀菌作用是次氯酸的80倍

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  • 第1题：

    各种氯化消毒剂，在水中能水解生成次氯酸和次氯酸离子

    比较次氯酸和次氯酸离子的杀菌作用
    A.次氯酸的杀菌作用是次氯酸离子的80倍
    B.二者杀菌作用相等
    C.次氯酸的杀菌作用是次氯酸离子的8倍
    D.次氯酸离子的杀菌作用是次氯酸的80倍
    E.次氯酸离子的杀菌作用是次氯酸的8倍

    答案：A
    解析：

  • 第2题：

    红外线具有杀菌作用，紫外线具有供热作用。（）


    正确答案:错误

  • 第3题：

    消毒剂中含次氯酸越多（）

    • A、杀菌作用持续时间长
    • B、杀菌作用越弱
    • C、腐蚀性越小
    • D、杀菌范围越广
    • E、分解形成新生氧越多

    正确答案:E

  • 第4题：

    乙胺丁醇抗结核作用特点是（）

    • A、只对细胞外结核杆菌有杀菌作用
    • B、只对细胞内结核杆菌有杀菌作用
    • C、对细胞内、外结核杆菌均有杀菌作用
    • D、主要与链霉素合用
    • E、为二线抗结核药

    正确答案:C

  • 第5题：

    具有杀菌作用的紫外线波长范围是（）


    正确答案:200～300nm

  • 第6题：

    润丝精具有防止静电，但无杀菌作用。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    单选题
    消毒剂中含次氯酸越多（）。
    A

    杀菌作用持续时间长

    B

    杀菌作用越弱

    C

    腐蚀性越小

    D

    杀菌范围越广

    E

    分解形成新生氧越多


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    紫外线的杀菌作用强度与其波长有关，通常波长为250～270nm具有杀菌作用，其中杀菌作用最强的波长为（　　）。
    A

    253.7nm

    B

    255.8.nm

    C

    252.6nm

    D

    251.5nm

    E

    270nm


    正确答案： A
    解析：
    杀菌用的紫外线波长为250～270nm，一般紫外线波长为253.7nm时杀菌作用最强。该波长的紫外线可杀灭细菌繁殖体、分枝杆菌、病毒等，较大剂量时可杀灭细菌芽胞，真菌孢子对其抗力最强。常用于空气、物体表面及水等的消毒。

  • 第9题：

    问答题
    大蒜为什么具有杀菌作用？

    正确答案： 大蒜里含有二硫化二丙烯，所以大蒜可以用来杀菌，但同时大蒜素遇碱受热都会分解，所以大蒜不能和碱一起食用。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    关于乙醇的杀菌影响因素，不正确的是（　　）。
    A

    乙醇杀菌最有效的浓度为65%～75%

    B

    水对乙醇发挥杀菌作用非常必要

    C

    有机物可使乙醇杀菌作用减弱

    D

    温度升高，杀菌作用减弱

    E

    乙醇与碘、氯己定、新洁尔灭等具有协同杀菌作用


    正确答案： E
    解析：
    乙醇杀菌的影响因素：①浓度，乙醇杀菌最有效浓度应为65%～75%（V/V）。②有机物，可使杀菌作用减弱。③温度，温度升高，杀菌作用增强。④乙醇与碘、氯己定、新洁尔灭等具有协同杀菌作用。

  • 第11题：

    关于聚甲醛的消毒作用叙述不正确的是（）。

    • A、聚甲醛本身无杀菌作用
    • B、聚甲醛在加热后可缓慢释放甲醛而表现杀菌作用
    • C、聚甲醛的杀菌作用比甲醛强
    • D、聚甲醛同样可作为消毒剂使用

    正确答案:C

  • 第12题：

    双氧水有杀菌作用。


    正确答案:错误

  • 第13题：

    什么是杀菌剂的杀菌作用和抑菌作用？杀菌作用和抑菌作用的表现是什么？可以通过什么实验方法来测定杀菌剂的杀菌作用和抑菌作用？


    正确答案: 杀菌作用是指能够杀死真菌的作用方式；抑菌作用是指有些化学药剂不能杀死病原菌，仅是暂时抑制真菌的生长，这种作用方式称抑菌作用。
    杀菌作用的表现是真菌孢子不能萌发或者在萌发中死亡；抑菌作用的表现是真菌的芽管或者菌丝的生长受到抑制，或者芽管和菌丝的形态产生变化，如芽管粗糙，芽管末端膨大、扭曲和畸形，菌丝过度分枝等。
    杀菌作用的机理是真菌的能量供应不足而致死，可通过孢子萌发法来测定；抑菌作用的机理是真菌生长必需物质的生物合成受到抑制，可通过抑制菌丝生长速率法来测定。

  • 第14题：

    简述炼乳预热杀菌作用。


    正确答案: ①杀灭原料乳中的病原菌，抑制或破坏对成品质量有害的其它微生物，以保证产品质量的安全性；破坏和钝化酶的活力，防止成品产生脂肪水解、酶促褐变等不良现象，提高产品的贮藏性。
    ②对牛乳在真空浓缩前进行起预热，可以保证沸点进料，使浓缩过程稳定进行，提高蒸发速度。若低温的原料乳进入浓缩设备，原料乳与加热器温差过大，骤然受热，易在加热器表面焦化结垢，影响传热效率与成品质量。
    ③使乳蛋白质适当变性，同时一些钙盐会沉淀下来，提高了酪蛋白的热稳定性，还可以获得适宜的黏度，防止成品出现变稠和脂肪上浮等现象。若采用预先加糖方式时，通过预热可以使蔗糖完全溶解。

  • 第15题：

    真丝服装洗涤后放在太阳下晒干起到杀菌作用。（）


    正确答案:错误

  • 第16题：

    对氯的杀菌作用的解释是氯与水作用生成的（）具有杀菌作用

    • A、盐酸
    • B、氯气
    • C、次氯酸
    • D、氯酸

    正确答案:C

  • 第17题：

    单选题
    对氯的杀菌作用的解释是氯与水作用生成的（）具有杀菌作用
    A

    盐酸

    B

    氯气

    C

    次氯酸

    D

    氯酸


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    单选题
    比较次氯酸和次氯酸离子的杀菌作用（　　）。
    A

    次氯酸的杀菌作用是次氯酸离子的80倍

    B

    次氯酸离子的杀菌作用是次氯酸的8倍

    C

    二者杀菌作用相等

    D

    次氯酸的杀菌作用是次氯酸离子的8倍

    E

    次氯酸离子的杀菌作用是次氯酸的80倍


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    问答题
    简述喷雾杀菌作用。

    正确答案： 从无菌室和排气仓吸收适量的空气，进入洗擦器进行初步过滤，滤去空气中的杂质和双氧水，汽水混合进入水环式压缩机，入水环式压缩机，水与气经过水压缩机充分混合，进入水分离器，汽水分离，水通过浮子的作用将水排走，气体上升经过管路进入主加热器进行加热杀菌，进入密闭的无菌室，保持无菌室的正压保持拉无菌环境。
    解析： 暂无解析

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