预冷（）是采后必不可少的措施。A、对所有的园产品都B、对大部分园产品C、对叶菜类园产品D、只对水果

题目

预冷（）是采后必不可少的措施。

  • A、对所有的园产品都
  • B、对大部分园产品
  • C、对叶菜类园产品
  • D、只对水果
相似考题

1.真空预冷是目前最快速的预冷方法,可用于所有园艺产品采后的预冷。( )此题为判断题(对，错)。

2.园产品干燥的方法分为_________和___________两类。

3.月季园、牡丹园、水生植物园、岩石园、蕨类园都属于花卉应用形式中的专类园。()此题为判断题(对，错)。

4.对在我县电子商务物流园区统一仓储和发货的入园产品，按照每件()元补贴给物流园管理企业，企业不再向入园产品收取除快递费以外的其他费用A.0.5B.1C.1.5D.2

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  • 第1题：

    济南土特产品有：（）。

    • A、平阴阿胶
    • B、章丘大葱
    • C、北园蒲菜
    • D、明水香稻
    • E、龙山小米

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第2题：

    园产品成熟时，需要使用采果剪采收的是（）。

    • A、苹果
    • B、梨
    • C、葡萄
    • D、桃

    正确答案:C

  • 第3题：

    园产品的化学组成有哪些？ 


    正确答案:园产品的化学组成有水分、碳水化合物、有机酸、色素、维生素和矿物质。

  • 第4题：

    在蔬菜采后处理预冷方法中水预冷法不适用于（）。

    • A、果菜类
    • B、根菜类
    • C、花菜类
    • D、叶菜类

    正确答案:D

  • 第5题：

    一种最简单易行的园产品预冷方式是（）。

    • A、人工降温
    • B、水冷却
    • C、真空冷却
    • D、自然降温冷却

    正确答案:D

  • 第6题：

    园产品分级


    正确答案:园产品分级：按照一定的品质标准和大小规格将园产品分为若干个等级的措施，是使产品标准化和商品化的必不可以少的步骤。

  • 第7题：

    防止园产品失水的方法有哪些？


    正确答案: 包装、打蜡或涂膜、避免温度波动、增加空气湿度、适当通风、使用夹层冷库、使用微风库等。

  • 第8题：

    园产品为何要进行包装？


    正确答案:因为包装可以缓冲过高和过低环境湿度对产品的不良影响，防止产品受到尘土和微生物的污染，减少病虫害的蔓延和产品失水萎蔫。在贮藏、运输和销售过程中，包装可减少产品间的摩擦、碰撞和挤压造成的损伤，使产品在流通中保持良好的稳定性，提高商品率。包装是一种贸易辅助手段，可为市场交易提供标准规格单位。包装的标准化有利于仓储工作的机械化损伤，减轻劳动强度，设计合理的包装还有利于充分利用仓储空间。

  • 第9题：

    采后不需要立即预冷的产品是（）。

    • A、苹果
    • B、草莓
    • C、生菜
    • D、马铃薯

    正确答案:D

  • 第10题：

    单选题
    园产品失水与风速有关，以下风速对失水影响描述正确的是（）
    A

    风在园产品的表面流动越快，产品失水就越多

    B

    风在园产品的表面流动越慢，产品失水就越多

    C

    风在园产品的表面流动越快，产品失水就越少

    D

    风在圜产品的表面流动越慢，产品失水没有变化


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    预冷（）是采后必不可少的措施。
    A

    对所有的园产品都

    B

    对大部分园产品

    C

    对叶菜类园产品

    D

    只对水果


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    一种最简单易行的园产品预冷方式是（）。
    A

    人工降温

    B

    水冷却

    C

    真空冷却

    D

    自然降温冷却


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    园产品的采收成熟度（）。

    • A、与贮藏寿命无关
    • B、对产品的贮藏品质没有影响
    • C、与贮藏期长短密切相关
    • D、对贮藏中的生理失调没有影响

    正确答案:C

  • 第14题：

    园产品分级可采用（）和（）。


    正确答案:人工分级；机械分级

  • 第15题：

    防止园产品采后失水的方法：（）、（）、（）、（）


    正确答案:采收成熟度高的产品；增大贮藏环境湿度；减小贮藏环境空气流速；果实涂膜

  • 第16题：

    蔬菜产品的采后初级商品化处理主要包括产品的（）。

    • A、整理
    • B、分级
    • C、预冷
    • D、产地包装

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    预冷（）是采后必不可少的措施。

    • A、对所有的园产品都
    • B、对大部分园产品
    • C、对叶菜类园产品
    • D、只对水果

    正确答案:B

  • 第18题：

    最适合真空预冷的园产品是（）。

    • A、萝卜
    • B、生菜
    • C、苹果
    • D、茄子

    正确答案:B

  • 第19题：

    园产品发生冻害后的正确做法是（）。

    • A、将产品移动到暖和的室内解冻
    • B、将产品就地缓慢升温解冻
    • C、将产品周围生火炉，加温解冻
    • D、将产品移动到高温处解冻

    正确答案:B

  • 第20题：

    园产品失水与风速有关，以下风速对失水影响描述正确的是（）。

    • A、风在园产品的表面流动越快，产品失水就越多
    • B、风在园产品的表面流动越慢，产品失水就越多
    • C、风在园产品的表面流动越快，产品失水就越少
    • D、风在圜产品的表面流动越慢，产品失水没有变化

    正确答案:A

  • 第21题：

    采收后要预冷除去田间热，主要是（）。

    • A、减慢园产品的呼吸，降低呼吸热
    • B、减少微生物的侵袭
    • C、减少水分损失
    • D、加快园产品的呼吸

    正确答案:A,C

  • 第22题：

    单选题
    最适合真空预冷的园产品是（）
    A

    萝卜

    B

    生菜

    C

    苹果

    D

    茄子


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    防止园产品采后失水的方法：（）、（）、（）、（）

    正确答案： 采收成熟度高的产品,增大贮藏环境湿度,减小贮藏环境空气流速,果实涂膜
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    园产品成熟时，需要使用采果剪采收的是（）。
    A

    苹果

    B

    梨

    C

    葡萄

    D

    桃


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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