简述蒸煮袋的优点

题目

简述蒸煮袋的优点

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  • 第1题：

    在软罐头中（）型蒸煮袋保存期限最长。


    正确答案:铝简隔绝

  • 第2题：

    蒸煮袋分为（）类。

    • A、4
    • B、5
    • C、6
    • D、7

    正确答案:A

  • 第3题：

    软罐头的主要容器是蒸煮袋，能耐121℃杀菌的蒸煮袋是（）。

    • A、RP-F
    • B、URP-F
    • C、LRP-F
    • D、HRP-F

    正确答案:A

  • 第4题：

    软罐头（蒸煮袋）经高压杀菌后宜用（）冷却法。

    • A、反压冷却
    • B、冰水冷却
    • C、冷空气冷却
    • D、分段冷却

    正确答案:A

  • 第5题：

    问答题
    高温蒸煮袋用的复合膜应满足什么要求？

    正确答案： 耐高温、高的阻隔性、热封性好且封口强度高
    解析： 暂无解析

  • 第6题：

    单选题
    蒸煮袋分为（）类。
    A

    4

    B

    5

    C

    6

    D

    7


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    单选题
    软罐头容器中，下列（）容器能保存期在2年以上。
    A

    透明普通型蒸煮袋

    B

    透明隔绝型蒸煮袋

    C

    铝筒隔绝型蒸煮袋

    D

    直立袋


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    名词解释题
    高温蒸煮袋

    正确答案： 是一类有特殊耐高温要求的复合包装材料。可承受121度以上的加热灭菌，对气体、水蒸气具高阻隔性切热封性好，封口强度高，一般用CPP作热封层。用于包装高温杀菌的肉食品，使其在常温下存放保质期较长。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    用以制造蒸煮袋的复合薄膜是由三层耐热基材构成，其中外层材料为（），中间材料为（），内层材料为（）。


    正确答案:聚脂薄膜；铝薄；聚烯烃薄膜

  • 第10题：

    软罐头容器中，下列（）容器能保存期在2年以上。

    • A、透明普通型蒸煮袋
    • B、透明隔绝型蒸煮袋
    • C、铝筒隔绝型蒸煮袋
    • D、直立袋

    正确答案:C

  • 第11题：

    软罐头的主要容器是蒸煮袋，能耐121杀菌的蒸煮袋（）。

    • A、RP-F
    • B、URP-F
    • C、LRP-F
    • D、HRP-F

    正确答案:A

  • 第12题：

    果蔬罐藏容器主要有（）、（）和蒸煮袋。


    正确答案:玻璃罐；马口铁罐

  • 第13题：

    问答题
    简述蒸煮袋的优点

    正确答案： 重量轻、体积小、易开启、携带方便、袋壁薄、热传导快，可缩短杀菌时间，能较好的保持食品色、香、味，可在常温下贮存，质量稳定，取食方便。
    解析： 暂无解析

  • 第14题：

    单选题
    软罐头的主要容器是蒸煮袋，能耐121℃杀菌的蒸煮袋是（）。
    A

    RP-F

    B

    URP-F

    C

    LRP-F

    D

    HRP-F


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第15题：

    单选题
    软罐头的主要容器是蒸煮袋，能耐121杀菌的蒸煮袋（）。
    A

    RP-F

    B

    URP-F

    C

    LRP-F

    D

    HRP-F


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第16题：

    填空题
    用以制造蒸煮袋的复合薄膜是由三层耐热基材构成，其中外层材料为（），中间材料为（），内层材料为（）。

    正确答案： 聚脂薄膜,铝薄,聚烯烃薄膜
    解析： 暂无解析

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