毒菌不具备药用价值，但部分是条件食用菌（）

题目

毒菌不具备药用价值，但部分是条件食用菌（）

相似考题

1.以下物品哪些是属于限制运输的物品（）A、鼠疫毒菌B、霍乱毒菌C、木材D、炸药类

2.无论哪一种食用菌，都是由（）和（）两大部分组成。（）是食用菌的营养器官，（）是食用菌的繁殖器官。

3.食用菌的生长条件有哪些？

4.按食用菌的生活方式不同，可将其分为（）、（）和（）三种类型，大部分食用菌属于（）。

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  • 第1题：

    大部分食用菌是（）亚门的大型真菌。


    正确答案:担子菌类

  • 第2题：

    霉菌产毒的特点是（）

    • A、产毒仅限于少数的霉菌菌种，产毒菌种中也只有一部分菌株产毒
    • B、同一产毒菌株的产毒能力具有可变性和易变性
    • C、产毒菌株所产生的毒素无严格的专一性
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第3题：

    简答食用菌的药用价值。


    正确答案:能预防和治疗多种疾病，如双孢蘑菇中的酪氨酸酶可降低血压，核苷酸可治疗肝炎，核酸有抗病毒的作用；香菇中的维生素D原能增强人的体质和防治感冒，还可防治肝硬化等；猴头可以治疗消化道疾病等。食用菌中的多糖具有防癌抗癌的作用，能显著提高人体的免疫机能。

  • 第4题：

    食用菌的制种条件有哪些？


    正确答案: （1）制种场地：环境卫生的闲散房屋
    （2）常用设备：
    A.搅拌设备：人工搅拌或搅拌机搅拌；
    B.装料设备：人工装料或装瓶机或装袋机；
    C.封口设备：可以手工绑口，也可用封口机封口，速度快效果好。
    （3）灭菌设备：高压蒸汽灭菌设备（手提式高压灭菌锅、立式高压灭菌锅、卧式高压灭菌锅）常压蒸汽灭菌设备（简易常压灭菌灶、蒸汽炉灭菌装置）
    （4）接种设备：接种室、超净工作台、接种箱、接种帐
    （5）培养设备：电热恒温培养箱、培养室
    （6）制种工具：常用制种工具：酒精灯、天平、地泵、电炉、水桶、盆、小锅、接种钩、接种铲、试管、菌种瓶、菌种袋、漏斗等

  • 第5题：

    适宜的（）、（）、（）、（）和（）和（）等环境条件是食用菌旺盛生长的保证。


    正确答案:温度；光照；ph值；湿度；氧气；二氧化碳

  • 第6题：

    试述食用菌的营养价值和药用价值？


    正确答案: （1）食用菌营养丰富，味道鲜美，风味独特
    （2）它们为高蛋白，低脂肪的保健食品
    （3）药用菌含有独特的药用价值，多为中药材
    （4）药用菌可治疗和预防人们多种疾病
    （5）有些食用菌也兼有药效成分

  • 第7题：

    食用菌病虫害流行和发生由（）、寄主食用菌和环境条件三个方面决定。


    正确答案:病原物

  • 第8题：

    单选题
    就我国当前的实际情况来看，大部分地区（）。
    A

    生产者补贴的适用条件还不具备

    B

    消费者补贴的适用条件已经具备

    C

    生产者补贴的适用条件还不具备

    D

    消费者补贴的适用条件还不具备


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    毒菌不具备药用价值，但部分是条件食用菌（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    食用菌的营养价值和药用价值是什么？

    正确答案： 蛋白质含量高、氨基酸种类齐全、含有丰富的碳水化合物而不含淀粉、脂肪含量低、维生素种类齐全、药用价值、抗菌、抗病毒、抗肿瘤。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    食用菌的制种条件有哪些？

    正确答案： （1）制种场地：环境卫生的闲散房屋
    （2）常用设备：
    A.搅拌设备：人工搅拌或搅拌机搅拌；
    B.装料设备：人工装料或装瓶机或装袋机；
    C.封口设备：可以手工绑口，也可用封口机封口，速度快效果好。
    （3）灭菌设备：高压蒸汽灭菌设备（手提式高压灭菌锅、立式高压灭菌锅、卧式高压灭菌锅）常压蒸汽灭菌设备（简易常压灭菌灶、蒸汽炉灭菌装置）
    （4）接种设备：接种室、超净工作台、接种箱、接种帐
    （5）培养设备：电热恒温培养箱、培养室
    （6）制种工具：常用制种工具：酒精灯、天平、地泵、电炉、水桶、盆、小锅、接种钩、接种铲、试管、菌种瓶、菌种袋、漏斗等
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    简答食用菌的药用价值。

    正确答案： 能预防和治疗多种疾病，如双孢蘑菇中的酪氨酸酶可降低血压，核苷酸可治疗肝炎，核酸有抗病毒的作用；香菇中的维生素D原能增强人的体质和防治感冒，还可防治肝硬化等；猴头可以治疗消化道疾病等。食用菌中的多糖具有防癌抗癌的作用，能显著提高人体的免疫机能。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    霉菌产毒的特点包括（）。

    • A、霉菌产毒只限于少数的产毒霉菌，而产毒菌种也只要有一部分菌株产毒。
    • B、同一产毒菌株的产毒能力有可变性和易变性。
    • C、产毒菌种所产成德霉菌毒素不具有有严格的专一性。
    • D、产毒霉菌产生毒素需要一定的条件。

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题：

    冬虫夏草的营养价值及药用价值均很高，多用于食疗，最适宜与（）同炖。

    • A、食用菌类
    • B、海水鱼类
    • C、淡水鱼类
    • D、鸡、鸭、猪肉和牛肉等。

    正确答案:D

  • 第15题：

    食用菌的生理研究食用菌（）的结构与功能，（）以及与这些生命活动相适应的（）条件。


    正确答案:个体；物质和能量代谢，个体的生长发育；外界

  • 第16题：

    罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分（）。

    • A、腐败菌
    • B、致病菌
    • C、无毒菌
    • D、微生物

    正确答案:D

  • 第17题：

    按食用菌的生活方式不同，可将其分为（）、（）、（），三种类型，大部分食用菌属于（）。


    正确答案:寄生型；腐生型；共生型；腐生型

  • 第18题：

    食用菌的结构可分为菌丝体和（），子实体是食用菌的繁殖体结构，也是我们烹制菜肴使用的部分。


    正确答案:子实体

  • 第19题：

    《草木篇》中描述的五种植物是（）。

    • A、白杨、藤、仙人掌、梅、毒菌
    • B、竹、藤、仙人掌、梅、毒菌
    • C、梧桐、藤、仙人掌、梅、毒菌
    • D、白桦、藤、仙人掌、梅、毒菌

    正确答案:A

  • 第20题：

    问答题
    食用菌罐头器皿应具备哪些条件？

    正确答案： （1）对人体无毒害。要求罐头器皿与食品之间相互不起化学反应，不危害人体健康，不给食品带来污染而影响食品风味；
    （2）具有良好的密封性能。如果容器密封不良，就会使杀菌后的食品重新被微生物污染造成腐败变质。因此容器密封性能良好，使内容物与外界隔绝，防止外界微生物污染，确保食品不变质而长期贮存；
    （3）具有良好的耐腐蚀性能。有些物质在罐头生产过程中会产生一些化学变化，释放出具有一定腐蚀性的物质，而且罐藏食品在长期贮存过程中，内容物与容器接触也会发生缓慢变化，使罐藏容器出现腐蚀。因此，罐藏容器必须具有良好的耐腐蚀性能；
    （4）适合工业化生产。要求罐藏容器能适应工厂机械化和自动化生产，质量稳定，在生产过程中能够承受各种机械加工，且材料资源丰富，成本低廉。此外要求罐藏容器体积小，重量轻，便于贮运，并且要求开启容易，便于食用。大规模工业生产用的罐藏容器基本上应符合上述要求。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    食用菌的生理研究食用菌（）的结构与功能，（）以及与这些生命活动相适应的（）条件。

    正确答案： 个体,物质和能量代谢，个体的生长发育,外界
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    《草木篇》中描述的五种植物是（）。
    A

    白杨、藤、仙人掌、梅、毒菌

    B

    竹、藤、仙人掌、梅、毒菌

    C

    梧桐、藤、仙人掌、梅、毒菌

    D

    白桦、藤、仙人掌、梅、毒菌


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    食用菌病虫害流行和发生由（）、寄主食用菌和环境条件三个方面决定。

    正确答案： 病原物
    解析： 暂无解析

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