我国小麦生态区划，分为10个小麦种植区，其中专用小麦强筋分布在黄淮海、大兴安岭沿麓，而北筋小麦主要在（）.
题目
我国小麦生态区划，分为10个小麦种植区，其中专用小麦强筋分布在黄淮海、大兴安岭沿麓，而北筋小麦主要在（）.
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第1题：
强筋小麦分布在我国的（），弱筋小麦分布于我国的南方。
正确答案:北方 -
第2题：
以下关于小麦说法正确的是（）
- A、春小麦优于冬小麦
- B、硬质小麦比软质小麦含淀粉量多.
- C、软质小麦性质松软
- D、硬质小麦筋力小.
正确答案:C -
第3题：
我国小麦生态区划，分为（）个小麦种植区.
正确答案:10 -
第4题：
安徽省小麦种植区域在全国小麦区划中属（）麦区和（）麦区。
正确答案:长江中下游冬、黄淮海冬 -
第5题：
强筋小麦（粉）适合制作面包等食品。
正确答案:正确 -
第6题：
黄淮海小麦优势区影响小麦生产的主要因素是水资源短缺。
正确答案:正确 -
第7题：
强筋小麦主要制作面包、蛋糕；弱筋小麦主要制作（）.
正确答案:饼干 -
第8题：
适用于制作饼干的糕点的是（）。
- A、强筋小麦
- B、软质小麦
- C、中筋小麦
- D、弱筋小麦
正确答案:D -
第9题：
长江中下游麦区是全国优质（）小麦主产区
- A、强筋
- B、中强筋
- C、弱筋
- D、硬红春
正确答案:C -
第10题：
填空题通用粉的等级主要以加工精度来分，分为强筋小麦粉、（）、弱筋小麦粉。正确答案： 中筋小麦粉解析： 暂无解析 -
第11题：
填空题我国小麦生态区划，分为（）个小麦种植区.正确答案： 10解析： 暂无解析 -
第12题：
判断题黄淮海小麦优势区是我国发展优质强筋、中筋小麦的最适宜地区之一。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第13题：
优质强筋小麦要求面团稳定时间一级为（），二级为（），优质弱筋小麦要求相应值（）。
正确答案:≥10分；≥7分；≤2.5分 -
第14题：
通用粉的等级主要以加工精度来分，分为强筋小麦粉、（）、弱筋小麦粉。
正确答案:中筋小麦粉 -
第15题：
中筋小麦
正确答案: 筋力中等，蛋白质含量超过12%-13%，适合制作种类繁多的食品，面条、北方馒头、饺子、包子、油条等。 -
第16题：
强筋小麦需要的氮肥比弱筋小麦（），氮肥的追肥次数（），追肥更晚（早晚）。
正确答案:较多、较多 -
第17题：
高筋面粉是由（）磨制而成的。
- A、软质小麦
- B、硬制小麦
- C、整粒麦粒
- D、小麦去皮
正确答案:B -
第18题：
黄淮海小麦优势区是我国发展优质强筋、中筋小麦的最适宜地区之一。
正确答案:正确 -
第19题：
强筋小麦品质指标？弱筋小麦品质指标？
正确答案: 强筋小麦：子粒粗蛋白含量和小麦粉的湿面筋含量较高，面团稳定时间较长，适用于制作面包，也适用于制作面条或用作配制中上筋力专用粉的配麦。
弱筋小麦：子粒粗蛋白质和湿面筋含量较低，面团稳定时间较短，适用于制作饼干、糕点等食品。 -
第20题：
优质强筋小麦栽培技术要点？
正确答案:（一）播前准备和播种：
（1）培肥地力及施肥。
（2）选用良种。选用审定的优质强筋小麦品种。
（3）精细整地，足墒播种。
（二）田间管理：
（1）冬前。
①出苗后及时查苗补种。
②浇好冬水。
（2）春季（返青至挑旗）。
①返青期、起身期不追肥不浇水，及早进行划锄。
②推迟施肥灌水时间。分蘖成穗率高的中穗型品种宜在拔节中期追肥浇水。
③挑旗期是小麦需水的临界期，需合理灌溉。如小麦挑旗期墒情较好，也可推迟至开花期浇水。
（3）后期（挑旗至成熟）。
①控制水分含量。
②加强病虫防治。
③适时收获。在蜡熟末期收获，子粒的千粒重最高，子粒的营养品质和加工品质也最优。用联合收割机收割应在蜡熟末期至完熟初期。 -
第21题：
优质强筋小麦"双控双灌"技术指什么？
正确答案: "双控"即返青期及麦收前控灌"双灌"即越冬期和拔节期灌水 -
第22题：
填空题强筋小麦主要制作面包、蛋糕；弱筋小麦主要制作（）.正确答案： 饼干解析： 暂无解析 -
第23题：
填空题我国小麦生态区划，分为10个小麦种植区，其中专用小麦强筋分布在黄淮海、大兴安岭沿麓，而北筋小麦主要在（）.正确答案： 长江下游解析： 暂无解析