鉴别小米的质量小米的品质特征是

题目

鉴别小米的质量小米的品质特征是

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1.将小米( )后，可加适量水蒸小米饭、煮小米粥。A.晒干B.浸泡C.晾干D.冷冻

2.小米公司成功地推出小米手机后，又利用这个品牌及其图样特征，推出无线路由器、移动电源等新产品。小米公司的这种策略是（ ）。A.品牌统分策略 B.品牌使用者策略 C.多品牌策略 D.品牌扩展策略

3.小米在创立之初秉持“为发烧而生”的信念，专注于制造性价比较高的手机。随着时代的发展和硬件成本的降低，小米的低成本高质量的路线渐渐被其他友商模仿，小米及时调整战略，建立“小米生态链”将企业的资源集中到物联网平台的建设上。这体现了现代战略的（ ）。A.应变性 B.全局性 C.风险性 D.竞争性

4.观察蚕卵的大小，观察到蚕卵()。A、比小米粒大很多B、比小米粒小很多C、与小米粒差不多

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  • 第1题：

    顾客的小米9手机蓝牙版本是5.0，以下哪个版本的蓝牙耳机可以使用（）

    • A、蓝牙版本4.0的小米蓝牙耳机
    • B、蓝牙版本4.1的小米蓝牙耳机
    • C、蓝牙版本5.1的小米蓝牙耳机
    • D、任意蓝牙版本的小米蓝牙耳机

    正确答案:C

  • 第2题：

    小米好久没有锻炼身体，发现体力下降了很多，也是制定计划，每天坚持锻炼。关于此事件，以下说法错误的是（）。

    • A、小米的身体是一个系统
    • B、小米的身体状况给小米提供了反馈，根据此反馈，小米开始进行锻炼
    • C、小米开始锻炼身体，这不是根据反馈作出的改变，而是一种命中注定的行

    正确答案:C

  • 第3题：

    鉴别小米被染化学鉴别方法


    正确答案: 取样品25克置于乳钵中，加入25毫升的无水乙醇，研磨，取其悬浊液25毫升，置于比色管中，然后加入10％的氢氧化钠2毫升，震荡，静置片刻，观察颜色变化，如果呈桔红色，说明小米是用姜黄素染色的。

  • 第4题：

    小米汤质量太稀，产妇喝没有营养和功效。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    包制小米粽子要扎实而不紧，以免煮制时破裂影响成品质量。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    制作小米粽子应选择糯小米为原料。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    小米按性质可分为硬性和软性小米两种。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    鉴别小米感官鉴别方法


    正确答案: ①色泽：新鲜小米，色泽均匀，呈金黄色，富有光泽，染色后的小米，色泽深黄，缺乏光泽，看去粒粒色泽一样。
    ②气味：新鲜小米，有一股小米的正常气味，染色后的小米，闻之有染色素的气味，如姜黄素就有姜黄气味。
    ③水洗：新鲜小米，用温水清洗时，水色不黄，染色后的小米，用温水洗时，水色显黄。

  • 第9题：

    问答题
    鉴别小米被染色

    正确答案： 在农贸市场上曾发现一些经过染色小米在出售。所谓染色，是指小米发生霉变，失去食用价值时，投机商将其漂洗之后，再用黄色进行染色，使其色泽艳黄，蒙骗购买者。人们吃了这种染色后的黄色米，会伤害身体。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    鉴别小米感官鉴别方法

    正确答案： ①色泽：新鲜小米，色泽均匀，呈金黄色，富有光泽，染色后的小米，色泽深黄，缺乏光泽，看去粒粒色泽一样。
    ②气味：新鲜小米，有一股小米的正常气味，染色后的小米，闻之有染色素的气味，如姜黄素就有姜黄气味。
    ③水洗：新鲜小米，用温水清洗时，水色不黄，染色后的小米，用温水洗时，水色显黄。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    鉴别小米被染化学鉴别方法

    正确答案： 取样品25克置于乳钵中，加入25毫升的无水乙醇，研磨，取其悬浊液25毫升，置于比色管中，然后加入10％的氢氧化钠2毫升，震荡，静置片刻，观察颜色变化，如果呈桔红色，说明小米是用姜黄素染色的。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    观察蚕卵的大小，观察到蚕卵（）
    A

    比小米粒大很多

    B

    比小米粒小很多

    C

    与小米粒差不多


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列采用蒸制法成熟的品种是（）。

    • A、小米面窝头
    • B、小米面煎饼
    • C、小米面贴饼子
    • D、小米面发面火烧

    正确答案:A

  • 第14题：

    鉴别小米被染色


    正确答案: 在农贸市场上曾发现一些经过染色小米在出售。所谓染色，是指小米发生霉变，失去食用价值时，投机商将其漂洗之后，再用黄色进行染色，使其色泽艳黄，蒙骗购买者。人们吃了这种染色后的黄色米，会伤害身体。

  • 第15题：

    小米公司将旗下小米手机的价格从1500元提高到2000元，但是结果发现小米手机销售下降了。这从经济学的需求弹性角度讲，说明小米手机（）。

    • A、富有弹性
    • B、缺乏弹性
    • C、单位弹性
    • D、完全无弹性

    正确答案:A

  • 第16题：

    小米手机移动定制版称为（）

    • A、红米
    • B、小米
    • C、黑米
    • D、白米

    正确答案:A

  • 第17题：

    下列面点中是用蒸制法成熟的品种是（）。

    • A、小米粽子
    • B、小米干饭
    • C、小米面饼子
    • D、小米面煎饼

    正确答案:B

  • 第18题：

    小米粽子的质量标准是（）。


    正确答案:粘、得、软

  • 第19题：

    制作小米粽子应选择（）为原料。

    • A、糯小米
    • B、粳小米
    • C、白小米
    • D、黄小米

    正确答案:A

  • 第20题：

    小米一日闲逛街头，忽见一长队绵延，他赶紧站到队后排队，唯恐错过什么购买好东西的机会。下列选项中对小米的消费行为评价正确的是（）

    • A、小米的消费行为是由攀比心理引发的
    • B、小米的消费行为是由从众心理引发的
    • C、小米的消费行为由求实心理主导的消费
    • D、小米的消费行为违背了量入为出消费原则

    正确答案:B

  • 第21题：

    问答题
    鉴别小米的质量小米的品质特征是

    正确答案： （1）色泽均匀一致，富有光润，气味正常，不含杂质，碎米含量不超过6％。
    （2）如果小米色泽混杂，碎米和杂质多，则质量不好。
    小米是一种营养丰富的粮食，蛋白质含量高于大米和玉米，脂肪、热量、硫胺素和维生素E含量高于大米和小麦粉，用它煮饭或熬粥，色、香，味俱佳，并且容易为人体消化吸收，是孕妇及老、弱，婴和病人较理想的食品。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    小米好久没有锻炼身体，发现体力下降了很多，也是制定计划，每天坚持锻炼。关于此事件，以下说法错误的是（）。
    A

    小米的身体是一个系统

    B

    小米的身体状况给小米提供了反馈，根据此反馈，小米开始进行锻炼

    C

    小米开始锻炼身体，这不是根据反馈作出的改变，而是一种命中注定的行


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    小米公司将旗下小米手机的价格从1500元提高到2000元，但是结果发现小米手机销售下降了。这从经济学的需求弹性角度讲，说明小米手机（）。
    A

    富有弹性

    B

    缺乏弹性

    C

    单位弹性

    D

    完全无弹性


    正确答案： B
    解析： 需求价格弹性指一种物品价格发生变动时，该物品需求量相对变动的大小。本题中小米手机需求随价格变动影响程度大，因此说明该手机富有弹性。故本题选A。

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