（）是台湾现代人外出就餐的首选。A、粥B、西餐C、便当D、烧烤

题目

（）是台湾现代人外出就餐的首选。

  • A、粥
  • B、西餐
  • C、便当
  • D、烧烤
相似考题

1.西餐的就餐方式是以刀、()、()为主要的进食方式。

2.下列（）是台湾人们常吃的粥。A.清粥B.咸粥C.半甜半咸粥D.不咸不甜粥

3.试述西餐就餐时在礼仪方面的基本要求

4.对于糖尿病患者的外出就餐，以下观点不正确的是 ( )A.按时就餐B.拒绝外出就餐C.正确选择食物种类和数量D.尽量不饮酒，拒绝一些不合理的礼仪

参考答案和解析
正确答案:C
更多“（）是台湾现代人外出就餐的首选。A、粥B、西餐C、便当D、烧烤”相关问题

  • 第1题：

    在西餐宴会中，餐前服务员应把就餐中所用的刀、叉全部摆齐


    正确答案:错误

  • 第2题：

    下列（）是台湾人们常吃的粥。

    • A、清粥
    • B、咸粥
    • C、半甜半咸粥
    • D、不咸不甜粥

    正确答案:A,B,C

  • 第3题：

    在西餐厅中就餐时为什么要从椅子左侧入座呢？


    正确答案:在古时的西方，男女都佩剑防身。因为佩剑是挂在左腰间的，所以妨碍入座，当时的人们都有站在椅子的左边、然后右脚入座的习惯。沿袭至今，这个站在椅子左侧的入座方式成为西餐礼仪的一部分。

  • 第4题：

    以下属于西餐加热设备的有（）。

    • A、电扒炉
    • B、烧烤炉
    • C、烤猪炉
    • D、电烤炉

    正确答案:A,B,D

  • 第5题：

    西餐是（）制，讲究就餐的氛围和格调。


    正确答案:分餐

  • 第6题：

    菜单分为“中餐菜单，西餐菜单，其他菜单”，它的划分依据是（）。

    • A、餐别
    • B、就餐时间
    • C、服务地点
    • D、餐饮产品的品种

    正确答案:A

  • 第7题：

    西餐就餐入座时，最得体的入座方式是由椅子的（）入座。


    正确答案:左

  • 第8题：

    西餐套餐与中餐套餐的标价方式有所不同，西餐套餐的标价方法是（）。

    • A、在主菜后标出总价、副菜价格不标
    • B、在甜品后面标出总价、其余品种不标
    • C、按就餐规格和就餐人数而定
    • D、在开胃菜前标出总价、其余品种不标

    正确答案:A

  • 第9题：

    填空题
    西餐的就餐方式是以刀、（）、（）为主要的进食方式。

    正确答案： 叉,匙
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    西餐中烤肉厨师主要职责不是（）。
    A

    制作各式烤肉

    B

    炖肉

    C

    烧烤肉

    D

    各式面包


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    在正式西餐就餐场合中，餐巾是用来（）。
    A

    擦汗

    B

    擦手

    C

    擦餐具

    D

    擦嘴


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    韩国烧烤餐厅属于（）。
    A

    中餐厅

    B

    西餐厅

    C

    特色餐厅

    D

    咖啡厅


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在高级西餐厅就餐讲究礼仪，注重传统，尤其注重尊重（）。

    • A、老人
    • B、儿童
    • C、男士
    • D、女士

    正确答案:D

  • 第14题：

    下列哪些是台湾人们常吃的粥？（）

    • A、清粥
    • B、咸粥
    • C、半甜半咸粥
    • D、不咸不甜粥

    正确答案:A,B,C

  • 第15题：

    中餐的就餐方式应借鉴西餐的（）。

    • A、分餐手段
    • B、调味手段
    • C、加热手段
    • D、造型手法

    正确答案:A

  • 第16题：

    什么是台湾现代人外出就餐的首选？（）

    • A、粥
    • B、西餐
    • C、便当
    • D、烧烤

    正确答案:C

  • 第17题：

    选择西餐台取决于（）。

    • A、用餐形式、规格和人数
    • B、用餐季节和就餐消费标准
    • C、用餐形式、客人的身份和就餐消费标准
    • D、用餐人数和用餐者的消费标准

    正确答案:A

  • 第18题：

    在西餐宴会中，餐前服务员应把就餐中所用的刀叉全部摆齐。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    韩国烧烤餐厅属于（）。

    • A、中餐厅
    • B、西餐厅
    • C、特色餐厅
    • D、咖啡厅

    正确答案:C

  • 第20题：

    填空题
    西餐是（）制，讲究就餐的氛围和格调。

    正确答案： 分餐
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    西餐套餐与中餐套餐的标价方式有所不同，西餐套餐的标价方法是（）。
    A

    在主菜后标出总价、副菜价格不标

    B

    在甜品后面标出总价、其余品种不标

    C

    按就餐规格和就餐人数而定

    D

    在开胃菜前标出总价、其余品种不标


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    以下属于西餐加热设备的有（）
    A

    电扒炉

    B

    烧烤炉

    C

    烤猪炉

    D

    电烤炉


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    在西餐厅中就餐时为什么要从椅子左侧入座呢？

    正确答案： 在古时的西方，男女都佩剑防身。因为佩剑是挂在左腰间的，所以妨碍入座，当时的人们都有站在椅子的左边、然后右脚入座的习惯。沿袭至今，这个站在椅子左侧的入座方式成为西餐礼仪的一部分。
    解析： 暂无解析

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