餐饮促销

题目

餐饮促销

相似考题

1.餐饮外部促销的主要方式有哪些?

2.前厅部与餐饮部就协助促销工作进行沟通、协调的主要内容不包括（）。A、向餐饮部布置邀请贵宾出席促销活动的有关工作B、及时向客人通报促销活动的时间C、向餐饮部了解促销活动计划D、及时向客人通报促销活动的地点

3.影响餐饮顾客消费决策的市场营销因素，包括餐饮产品的设计与消费者心理需要的适应程度、（）和促销因素。

4.举办餐饮促销活动时应掌握哪些原则？

参考答案和解析
正确答案: 餐饮企业在开拓市场时各种可能促进餐饮产品销售手段的总称。
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  • 第1题：

    优待促销是餐饮促销的主要方法之一，不属于优待促销方法的选项是（）

    • A、服务优待
    • B、打折优待
    • C、时段优待
    • D、奖品优待

    正确答案:A

  • 第2题：

    （）是指上至餐厅经理下至服务员的所有人员，通过在餐厅内面对面地向客人提供服务而达到使客人购买或多买餐饮产品的促销效果。

    • A、餐厅经理促销
    • B、服务人员促销
    • C、餐饮促销活动
    • D、服务促销

    正确答案:D

  • 第3题：

    店内宣传促销采用的形式是（）

    • A、餐厅门口告示牌
    • B、定期活动节目单
    • C、菜单促销
    • D、小礼品促销
    • E、电梯内餐饮广告

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第4题：

    餐饮促销的概念？


    正确答案: 是指餐饮企业通过人员和非人员的方式L将餐饮产品的有关信息进行传播，帮助消费者认识餐饮产品所能带给他们的利益，为刺激销售、控制销售或维持良好的销售水平开展的一切活动的总和

  • 第5题：

    餐饮市场营销观念的核心是（）

    • A、促销至上
    • B、顾客至上
    • C、数量至上
    • D、质量至上

    正确答案:B

  • 第6题：

    餐饮促销的实质是（）。

    • A、信息沟通
    • B、诱导需求
    • C、突出特点
    • D、稳定销售

    正确答案:A

  • 第7题：

    餐饮市场竞争的内容主要体现在（）、价格竞争和促销活动竞争三个方面。


    正确答案:产品竞争

  • 第8题：

    降价是市场上常见的促销方式。但为什么餐饮业可以降价促销，而中小学教科书不采用降价促销的方式。用需求弹性理论解释这种现象。


    正确答案: （1）餐饮业属于需求富有弹性（有替代品），中小学教科书属于需求缺乏弹性（由教育部门指定，无替代品）。
    （2）对于需求富有弹性的商品而言，价格与总收益成反方向变动，即降价可使总收益增加；对于需求缺乏弹性的商品而言，价格与总收益成同方向变动，即降价会使总收益减少。
    （3）需求富有弹性的商品可以降价促销，而需求缺乏弹性的商品不能降价促销。

  • 第9题：

    单选题
    （）是指上至餐厅经理下至服务员的所有人员，通过在餐厅内面对面地向客人提供服务而达到使客人购买或多买餐饮产品的促销效果。
    A

    餐厅经理促销

    B

    服务人员促销

    C

    餐饮促销活动

    D

    服务促销


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    餐饮促销活动的运作方式包括外部促销和内部促销。下列各项中，不属于内部促销的是（　　）。
    A

    组织俱乐部推销

    B

    节日推销

    C

    儿童生日促销

    D

    内部宣传品推销


    正确答案： D
    解析：
    内部促销是以招揽客人为目的而在饭店内采取的各种具有话题性且能吸引客人参与的一种促销方式。它包括：①组织俱乐部推销；②节日推销；③内部宣传品推销。C项是外部促销活动的一种。

  • 第11题：

    问答题
    降价是市场上常见的促销方式。但为什么餐饮业可以降价促销，而中小学教科书不采用降价促销的方式。用需求弹性理论解释这种现象。

    正确答案： （1）餐饮业属于需求富有弹性（有替代品），中小学教科书属于需求缺乏弹性（由教育部门指定，无替代品）。
    （2）对于需求富有弹性的商品而言，价格与总收益成反方向变动，即降价可使总收益增加；对于需求缺乏弹性的商品而言，价格与总收益成同方向变动，即降价会使总收益减少。
    （3）需求富有弹性的商品可以降价促销，而需求缺乏弹性的商品不能降价促销。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    餐饮举办假日主题推销属于（）。
    A

    餐厅推销

    B

    现场演示促销

    C

    特殊活动推销

    D

    餐饮特色促销


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    全员促销在餐饮管理中具有重要意义，不属于全员促销意义范围内的选项是（）

    • A、激发员工爱岗敬业
    • B、增加餐饮销售业绩
    • C、增强团队合作精神
    • D、降低企业成本额度

    正确答案:D

  • 第14题：

    餐饮部与（）业务关系体现在制定年度和临时的推销计划并组织促销活动。

    • A、工程部
    • B、客房部
    • C、餐饮部
    • D、销售部

    正确答案:D

  • 第15题：

    餐饮举办假日主题推销属于（）。

    • A、餐厅推销
    • B、现场演示促销
    • C、特殊活动推销
    • D、餐饮特色促销

    正确答案:C

  • 第16题：

    餐饮有多种促销方式，目前国内外餐饮企业广泛选用的、实践证明比较经济高效的促销方式是（）

    • A、降价促销
    • B、美食节促销
    • C、人员促销
    • D、团队促销

    正确答案:B

  • 第17题：

    餐饮企业倡导某种意识，促进消费者树立有利于本企业产品销售的消费观念，此种促销形式服从的促销目标是（）

    • A、促进销售增长
    • B、塑造餐饮企业形象
    • C、沟通交流
    • D、以上都是

    正确答案:C

  • 第18题：

    降价是市场上常见的促销方式。但为什么餐饮业可以降价促销，而中小学教科书不采用降价促销的方式。用需求弹性理论，解释为什么会出现这种现象？


    正确答案: （1）餐饮业属于需求富有弹性（有替代品），中小学教科书属于需求缺乏弹性（由教育部门指定，无替代品）。
    （2）对于需求富有弹性的商品而言，价格与总收益成反方向变动，即降价可使总收益增加；对于需求缺乏弹性的商品而言，价格与总收益成同方向变动，即降价会使总收益减少。
    （3）需求富有弹性的商品可以降价促销，而需求缺乏弹性的商品不能降价促销。

  • 第19题：

    全员促销时应发动所有的服务人员以各种方式积极投入餐饮销售活动中。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    餐饮企业在某一特定时间与空间范围内通过一系列刺激和鼓励消费的手段和促销措施，促使消费者尽快购买或大量购买餐饮产品的营销方式是（）。

    • A、人员促销
    • B、广告营销
    • C、营业推广
    • D、公共关系

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    在餐饮促销活动中，（　　）的最终目的是通过各种活动的安排，吸引更多潜在客源，以扩大餐饮的销售。[2008年真题]
    A

    内部促销

    B

    外部促销

    C

    电话促销

    D

    人员推销


    正确答案： B
    解析：
    餐饮外部促销活动的最终目的是借助于人员销售、广告、公共关系等辅助手段，通过各种活动的安排，吸引更多潜在客源，以扩大餐饮的销售。A项，内部促销活动是以娱乐形式、以招揽客人为目的而推出的具有活动性且能吸引客人参与的一种促销方式。

  • 第22题：

    单选题
    餐饮企业在某一特定时间与空间范围内通过一系列刺激和鼓励消费的手段和促销措施，促使消费者尽快购买或大量购买餐饮产品的营销方式是（）。
    A

    人员促销

    B

    广告营销

    C

    营业推广

    D

    公共关系


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    名词解释题
    餐饮促销

    正确答案： 餐饮企业在开拓市场时各种可能促进餐饮产品销售手段的总称。
    解析： 暂无解析

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