餐饮服务员在跟顾客告别时，声音要响亮而有余韵。

题目

餐饮服务员在跟顾客告别时，声音要响亮而有余韵。

相似考题

1.服务员对急躁型顾客提供服务时要(),语言简练。A、耐心细致B、温文尔雅C、行动迅速D、主动热情

2.殡仪服务员发现丧户在( )吸烟或焚烧纸钱、鸣放鞭炮要及时制止。A.祭奠场所B.用品销售C.告别地点D.禁火区域

3.餐饮服务员在跟顾客告别时，声音要响亮而有余韵。A对B错

4.服务员对急躁型顾客提供服务时,要表现出举止端庄,温文尔雅。()此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
正确答案:正确
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  • 第1题：

    服务员在接听电话时要（）

    • A、声音亲切
    • B、语气自然
    • C、语调优美
    • D、发音清楚

    正确答案:A,B,C,D

  • 第2题：

    用敲击法检验钣金时，（）说明还存在缺陷。

    • A、声音清脆
    • B、响声沙哑
    • C、声音响亮

    正确答案:B

  • 第3题：

    服务员与宾客告别时的礼仪？


    正确答案: 与人告别时所用的后退走姿，应当先后退两三步，再转身离去，退步时用脚轻擦地面，步幅要相对小些，先转身再转头部。

  • 第4题：

    流动式餐厅服务是指顾客通过预定的方式让餐饮企业派厨师和服务员上门服务的一种服务方式。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    主人宣布宴会结束，服务员要提醒宾客带齐（）物品。

    • A、贵重
    • B、随身
    • C、餐饮
    • D、重要

    正确答案:B

  • 第6题：

    顾客在用餐时，服务员要随时与厨房取得联系，调整出菜的（）。

    • A、速度
    • B、数量
    • C、质量
    • D、总量

    正确答案:A

  • 第7题：

    餐饮业顾客尤其注重（）。

    • A、进餐的氛围
    • B、卫生
    • C、餐厅的档次
    • D、服务员的素质

    正确答案:B

  • 第8题：

    为顾客提供高质量的餐饮服务是（）职责。

    • A、经理
    • B、领班
    • C、组长
    • D、服务员

    正确答案:D

  • 第9题：

    服务员正在服务台接听电话，而有客人来到面前时怎么办？


    正确答案: （1）服务员要点头示意，以示与客人招呼；
    （2）尽快结束通话；
    （3）放下电话首先向客人道歉。

  • 第10题：

    美发师与顾客交谈时语言要亲切，态度要和蔼，声音要自然，说话要（）。


    正确答案:清晰

  • 第11题：

    判断题
    餐饮服务员在跟顾客告别时，声音要响亮而有余韵。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    餐厅服务员给客人打电话，除了要选择合适的通话时间段，还要注意（）。
    A

    嘴巴尽量靠近话筒，声音响亮

    B

    把握好通话的时间，不要过长

    C

    注意礼貌，发声要自然

    D

    及时应答


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    服务员顾客对话时必须站立，双目（），语言（），以示尊重。


    正确答案:注视对方；温和耐心

  • 第14题：

    用敲击法检验钣金时，（）说明还存在缺陷。

    • A、声音清脆
    • B、响声沙哑
    • C、声音响亮
    • D、无声音

    正确答案:B

  • 第15题：

    以下处理顾客投诉的技巧中不包括（）。

    • A、要真诚的对顾客
    • B、要为他们着想
    • C、要有耐心和足够的热情对顾客
    • D、说话声音要大于顾客

    正确答案:D

  • 第16题：

    餐厅服务员给客人打电话，除了要选择合适的通话时间段，还要注意（）。

    • A、嘴巴尽量靠近话筒，声音响亮
    • B、把握好通话的时间，不要过长
    • C、注意礼貌，发声要自然
    • D、及时应答

    正确答案:B,C,D

  • 第17题：

    当顾客就餐完毕离座时，服务员要提醒顾客携带好（）。

    • A、随身物品
    • B、帐单
    • C、优惠卡
    • D、小孩

    正确答案:A

  • 第18题：

    市场营销包含着由服务员向顾客提供餐饮产品和（）所实施的一系列广泛活动。

    • A、服务
    • B、咨询
    • C、订单
    • D、外卖品

    正确答案:A

  • 第19题：

    顾客要求退饭菜时服务员应怎么处理？


    正确答案: 一般情况，如厨房没有下料制作，可予退换。叵是因原料变质或不卫生所致，应及时退换同，并立即向厨房提出。若确属烹调质量低劣的，也应及时退换，并表示歉意。对无故退菜者，要耐心解释，讲明道理，婉言拒绝。

  • 第20题：

    在跟顾客握手时，我们应该注意以下几点（）。

    • A、目视对方
    • B、面带微笑
    • C、稍事寒暄
    • D、少许用力

    正确答案:A,B,C,D

  • 第21题：

    作为饭店服务员，在工作期间使用礼貌用语是十分重要的，其敬语的基本要求有（）。

    • A、声音响亮
    • B、言简意赅
    • C、举止文雅
    • D、表情自然

    正确答案:B,C,D

  • 第22题：

    给顾客做护理时，跟顾客沟通应（）。

    • A、随心所欲
    • B、轻声细语
    • C、声音响亮
    • D、使用英语

    正确答案:B

  • 第23题：

    问答题
    服务员与宾客告别时的礼仪？

    正确答案： 与人告别时所用的后退走姿，应当先后退两三步，再转身离去，退步时用脚轻擦地面，步幅要相对小些，先转身再转头部。
    解析： 暂无解析

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