简述大堂副理的素质要求。
题目
简述大堂副理的素质要求。
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第1题：
在我国（）星级以上的酒店必须设立大堂副理职位。
正确答案:三 -
第2题：
大堂副理在处理好与宾客的关系中扮演重要角色，为突出大堂副理的维系宾客关系的职责，许多饭店用“宾客关系主任”的称谓来替代“大堂副理”，或两者均设。
正确答案:正确 -
第3题：
大堂副理
正确答案:大堂副理的主要职责是代表酒店总经理接待每一位在酒店遇到困难而需要帮助的客人，并在自己的职权范围内予以解决，包括回答客人问讯、解决客人的疑难、处理客人投诉等。因此，大堂副理是沟通酒店和客人之间的桥梁，是客人的益友，是酒店建立良好宾客关系的重要环节。 -
第4题：
前厅部中的大堂副理就是“金钥匙”。
正确答案:错误 -
第5题：
简述大堂副理在接待VIP客人时的工作程序和工作内容。
正确答案:抵店前的准备工作：
（1）了解VIP客人姓名、职务、习惯及到店时间；
（2）在VIP到达之前检查VIP入住登记单情况；
（3）检查VIP房的分配情况和房间状况，确保VIP房的最佳状况；
（4）在VIP到达前一小时，检查鲜花水果和欢迎信的派送情况，督促接待人员半小时前到位，提醒总经理提前十分钟到位，确保一切接待工作准确无误。
抵店时的接待工作：
（1）VIP进入大堂时，要用准确的客人职务或客人姓名来称呼和迎接客人；
（2）引领VIP客人进入预分的房间，查看客人的有效证件，确保入住单打印的内容准确无误，并礼貌地请客人在入住单上签字；
（3）向VIP客人介绍客房及酒店内设施、设备；
（4）征求VIP客人的意见，随时提供特殊的服务；
离店后的后续工作：
（1）接待完VIP客人后，要及时把入住单交给前厅，准确无误地输入各种信息；
（2）做好VIP客人的接待记录，必要时及时向总经理报告VIP客人到店情况和接待情况；
（3）协助预订部建立、更改VIP客人的档案，准确记录客人的姓名、职务、入店时间、离店时间、首次或多次住店、特殊要求等情况，作为以后订房和服务的参考资料。 -
第6题：
遇到团队客人要求延时离店时，要立即报告（）批准。
- A、大堂副理
- B、销售经理
- C、客房部经理
- D、领班
正确答案:B -
第7题：
维持饭店大堂内外的正常服务秩序是大堂副理的日常工作之一。
正确答案:正确 -
第8题：
名词解释题大堂副理正确答案： 大堂副理的主要职责是代表酒店总经理接待每一位在酒店遇到困难而需要帮助的客人，并在自己的职权范围内予以解决，包括回答客人问讯、解决客人的疑难、处理客人投诉等。因此，大堂副理是沟通酒店和客人之间的桥梁，是客人的益友，是酒店建立良好宾客关系的重要环节。解析： 暂无解析 -
第9题：
填空题前厅通常是由客房预订处（）、（）、（）、（）、（）、（）、大堂值班经理和大堂副理等组成。正确答案： 大厅礼宾服务处,接待处,问讯处,收银处,电话总机,商务中心解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题简述大堂副理的素质要求。正确答案： （1）受过良好的教育，大专以上学历。
（2）在前台岗位工作3年以上，有较丰富的饭店实际工作经验，熟悉客房、前厅工作，略懂餐饮、工程和财务知识。
（3）有良好的外部形象，风度优雅。
（4）能应付各类空发事件，遇事沉着，头脑冷静，随机处理。
（5）个性开朗，乐于且善于与人打交道，有高超的人际沟通技巧。能妥善处理好与客人、各部门之间的关系，有较强的写作及口头的表达能力。口齿清楚，语言得体。
（6）外语流利，能用一门以上外语（其中一门是英语）与客人沟通。
（7）见识广，知识面宽。了解公关、心理学、礼仪、旅游等知识，掌握计算机使用知识。掌握所在城市的历史，游乐场所地点，购物及饮食场所；了解主要国家的风土人情。
（8）对国家及饭店的政策规定有着充分的了解。
（9）具有高度的工作和服务热忱。
（10）彬彬有礼、不卑不亢。解析： 暂无解析 -
第11题：
判断题外宿房（Sleep out简写S/O）指住客在外过夜而未回该房间住宿，前台应将此信息通知大堂副理及客房管家部，大堂副理应双锁该客房，并记录，客人返回时，大堂副理再为客人开启房门。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第12题：
判断题大堂副理在处理好与宾客的关系中扮演重要角色，为突出大堂副理的维系宾客关系的职责，许多饭店用“宾客关系主任”的称谓来替代“大堂副理”，或两者均设。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第13题：
大堂副理的岗位职责有哪些？
正确答案: （1）代表总经理受理宾客对酒店各部门的一切投诉
（2）代表总经理做好日常的贵宾接待工作，完成总经理临时委托的各项工作
（3）回答宾客的一切询问，并向宾客提供一切必要的协助和服务
（4）维护大堂秩序，确保宾客的人身和财产安全以及酒店员工和酒店财产的安全
（5）负责检查大堂区域的清洁卫生，各项设施设备的完好情况，维护酒店的高雅格调
（6）征求宾客意见，沟通酒店与宾客间的情感，维护酒店的声誉
（7）每周向总经理报告客人投诉情况、员工违纪等，并提出相关建议
（8）协助前厅部指导检查前台、预定、门童等岗位的工作，做好前厅部日常管理，处理日常接待中出现的各种问题
（9）完整详细的记录在岗期间所发生和处理的任何事项，将一些特殊的重要的及具有普遍性的内容整理成文，交总经理批阅 -
第14题：
大堂的对客服务区主要包括（）等。
- A、总台
- B、大堂副理
- C、公共洗手间
- D、礼宾处
- E、大堂酒吧
正确答案:A,B,D,E -
第15题：
在我国，（）以上酒店一般都设有大堂副理。
正确答案:三星级 -
第16题：
简述大堂副理的岗位职责。
正确答案:（1）代表饭店管理机构处理客人投诉，解决客人的疑难问题，及时将客人意见服务质量方面的问题向总经理汇报，并提出改进意见。
（2）作为饭店管理机构的代表检查各部门员工的纪律、着装、仪容仪表及工作状况。
（3）代表总经理做好日常的贵宾接待工作，完成总经理临时委托的各项工作。
（4）回答宾客的一切询问，并向宾客提供一切必要的协助和服务。
（5）维护大堂秩序，确保宾客的人身和财产安全以及酒店员工和酒店财产的安全。
（6）抽查饭店各部门的清洁卫生工作及设备设施的维护保养水准。
（7）负责协调处理宾客的疾病和死亡事故。
（8）征求宾客意见，沟通酒店与宾客间的情感，维护酒店的声誉等。 -
第17题：
外宿房（Sleep out简写S/O）指住客在外过夜而未回该房间住宿，前台应将此信息通知大堂副理及客房管家部，大堂副理应双锁该客房，并记录，客人返回时，大堂副理再为客人开启房门。
正确答案:正确 -
第18题：
对大堂副理的素质要求有哪些？
正确答案: （1）受过良好的教育，大专以上学历。
（2）在前台岗位工作3年以上，有较丰富的饭店实际工作经验，熟悉客房、前厅工作，略懂餐饮、工程和财务知识。
（3）有良好的外部形象，风度优雅。
（4）能应付各类空发事件，遇事沉着，头脑冷静，随机处理。
（5）个性开朗，乐于且善于与人打交道，有高超的人际沟通技巧。能妥善处理好与客人、各部门之间的关系，有较强的写作及口头的表达能力。
（6）口齿清楚，语言得体。
（7）外语流利，能用一门以上外语（其中一门是英语）与客人沟通。
（8）见识广，知识面宽。了解公关、心理学、礼仪、旅游等知识，掌握计算机使用知识。
（9）对国家及饭店的政策规定有着充分的了解。
（10）具有高度的工作和服务热忱。
（11）彬彬有礼、不卑不亢。 -
第19题：
问答题对大堂副理的素质要求有哪些？正确答案： （1）受过良好的教育，大专以上学历。
（2）在前台岗位工作3年以上，有较丰富的饭店实际工作经验，熟悉客房、前厅工作，略懂餐饮、工程和财务知识。
（3）有良好的外部形象，风度优雅。
（4）能应付各类空发事件，遇事沉着，头脑冷静，随机处理。
（5）个性开朗，乐于且善于与人打交道，有高超的人际沟通技巧。能妥善处理好与客人、各部门之间的关系，有较强的写作及口头的表达能力。
（6）口齿清楚，语言得体。
（7）外语流利，能用一门以上外语（其中一门是英语）与客人沟通。
（8）见识广，知识面宽。了解公关、心理学、礼仪、旅游等知识，掌握计算机使用知识。
（9）对国家及饭店的政策规定有着充分的了解。
（10）具有高度的工作和服务热忱。
（11）彬彬有礼、不卑不亢。解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题简述大堂副理在接待VIP客人时的工作程序和工作内容。正确答案： 抵店前的准备工作：
（1）了解VIP客人姓名、职务、习惯及到店时间；
（2）在VIP到达之前检查VIP入住登记单情况；
（3）检查VIP房的分配情况和房间状况，确保VIP房的最佳状况；
（4）在VIP到达前一小时，检查鲜花水果和欢迎信的派送情况，督促接待人员半小时前到位，提醒总经理提前十分钟到位，确保一切接待工作准确无误。
抵店时的接待工作：
（1）VIP进入大堂时，要用准确的客人职务或客人姓名来称呼和迎接客人；
（2）引领VIP客人进入预分的房间，查看客人的有效证件，确保入住单打印的内容准确无误，并礼貌地请客人在入住单上签字；
（3）向VIP客人介绍客房及酒店内设施、设备；
（4）征求VIP客人的意见，随时提供特殊的服务；
离店后的后续工作：
（1）接待完VIP客人后，要及时把入住单交给前厅，准确无误地输入各种信息；
（2）做好VIP客人的接待记录，必要时及时向总经理报告VIP客人到店情况和接待情况；
（3）协助预订部建立、更改VIP客人的档案，准确记录客人的姓名、职务、入店时间、离店时间、首次或多次住店、特殊要求等情况，作为以后订房和服务的参考资料。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题简述大堂副理在接到火灾报警后应做哪些工作？正确答案： （1）大堂副理接到火警通知后，先报消防中心，然后电话通知总机（总机按“接火警通知方案”程序通知有关人员），并记录通知时间，然后携带总钥匙和手电筒迅速赶到现场；
（2）若火灾发生在厨房，应通知工程部立即关闭所有煤气阀门，关掉所有电源，关闭受影响的一切通风装置；
（3）检查火警现场，并与保安部、工程部等有关部门的人员取得联系，在最高领导决策后，决定是否报“119”派消防车支援；
（4）根据现场情况，做好各部门协调工作，在最高领导决定后，组织客人撤离现场；
（5）当需要将客人安排到其它酒店时，大堂副理立即与其它酒店取得联系。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题简述大堂副理的岗位职责。正确答案： （1）代表饭店管理机构处理客人投诉，解决客人的疑难问题，及时将客人意见服务质量方面的问题向总经理汇报，并提出改进意见。
（2）作为饭店管理机构的代表检查各部门员工的纪律、着装、仪容仪表及工作状况。
（3）代表总经理做好日常的贵宾接待工作，完成总经理临时委托的各项工作。
（4）回答宾客的一切询问，并向宾客提供一切必要的协助和服务。
（5）维护大堂秩序，确保宾客的人身和财产安全以及酒店员工和酒店财产的安全。
（6）抽查饭店各部门的清洁卫生工作及设备设施的维护保养水准。
（7）负责协调处理宾客的疾病和死亡事故。
（8）征求宾客意见，沟通酒店与宾客间的情感，维护酒店的声誉等。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题大堂副理这个职位的“五忌”是什么？正确答案： 总是刻板的坐在工作台后；在客人面前称饭店其他部门的员工为“他们”；在处理投诉时不注意时间、场合、地点；缺乏自信，在客人面前表现出过分的谦卑；不熟悉酒店业务和相关知识。解析： 暂无解析