前厅部与餐饮部信息沟通的主要内容？
题目
前厅部与餐饮部信息沟通的主要内容？
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第1题：
就信用限额、预付款、超时房费的收取，以及结帐后再次发生费用等情况进行的沟通往往属于（）。
- A、预订处与接待处的信息传递
- B、前厅部与销售部的信息沟通
- C、前厅部与客房部的信息沟通
- D、前厅部与财务部的信息传递
正确答案:D -
第2题：
及时通报宾客入住、结帐离店、延期退房、押金不足等情况往往属于（）。
- A、预订处与接待处的信息传递
- B、前厅部与销售部的信息沟通
- C、前厅部与客房部的信息沟通
- D、接待处与结帐处的信息传递
正确答案:D -
第3题：
（）是酒店业务活动的中心。
- A、前厅部
- B、客房部
- C、餐饮部
- D、销售部
正确答案:A -
第4题：
在饭店中，前厅部与（）的沟通最频繁。
- A、客房部
- B、餐饮部
- C、保安部
- D、人事部
正确答案:A -
第5题：
论前厅部的信息沟通前厅部应与哪些部门做好沟通？沟通的信息包含哪些内容？
正确答案:做好销售部、预订处、接待处之间的信息沟通，确保客房预订显示系统的正确性：
（1）销售部与前厅部的接待处、预订处之间的信息沟通销售部应将团体客人（包括会议客人）、长住客人等订房情况及时通知前厅部预订处。预订处、接待处也应将零星散客的订房情况和住房情况及时通知销售部。销售部与前厅部的管理人员应经常一起研究客房销售的预测、政策、价格等事宜；旺季来临时，还应就团体客人、零星散客的组成比例达成初步协议，以最大程度的提高客房使用的经济效益。
（2）接待处与预订处之间的信息沟通前厅部的接待处与预订处之间的信息沟通对于正确显示和控制房态具有同样重要的意义。接待处应每天填写客房状况调整表，将实际到店客房数、临时取消客房数、虽预订但未抵店的客人用房数、换房数等信息通知预订处。预订处据此更新预订汇总表等预订资料。
好客房部、接待处、收银处之间的信息沟通，确保客房现状显示系统的正确性：
（1）接待处与客房部之间的信息沟通总台接待处应将客人的入住、换房、离店等信息及时通知客房部；客房部则应将客房的实际状况通知总台，以便核对和控制房态。两个部门的管理人员还应就部门沟通中存在的问题，客人对客房的要求，客房维修、保养计划安排等事宜进行经常性的讨论、磋商。
（2）接待处与收银处之间的信息沟通客人入住后，接待员应及时建立客人的帐单，并交收银处。客人住店期间，如住房或房价有了变化，也应利用客房、房价变更通知单将信息通知收银处。而客人离店后，收银处则应立即将客人的离店信息通知接待处。 -
第6题：
前厅部与财务部信息沟通的主要内容？
正确答案:接待处：
（1）就给予散客的信用限额与财务部进行沟通。
（2）根据酒店政策，收取预付款。
（3）递送抵店散客的帐单、登记表。
（4）递交压印好的信用卡签购单。
（5）递送已抵店的团队客人的总帐单与分帐单。
（6）递送“客房／房价变更通知单”。
（7）每日递送“预期离店客人名单”、“在店客人名单”、“在店贵宾／团队表”、“客房营业日报表”、“营业情况对照表”。
（8）就过了离店时间后退房的客人的超时房费收取问题进行沟通。
（9）客房营业收入的夜审核对工作。
预订处：
（1）就订金（预付款）的收取问题进行沟通。
（2）就订房客人的信用限额问题进行沟通。
（3）每日递送“客情预测表”、“贵宾接待通知单”。
问讯处：递送邮票售卖记录，交财务部审查。
大厅服务处：
（1）递送已结帐客人的离店单。
（2）如已结帐的客人再次发生费用，收银处与大厅服务处应及时沟通，以便大厅服务人员采取恰当的方法，提醒客人付帐。
（3）递送“服务费收入日报表”。
电话总机：
（1）递交“长途电话收费单”与“长途电话营业日报表”。
（2）已结帐的客人挂长途时再次收费的沟通。 -
第7题：
现代饭店的业务经营部分包括（）等
- A、客房部、餐饮部、前厅部、商品部
- B、客房部、餐饮部、销售部、财务部
- C、餐饮部、前厅部销售部、财务部
- D、前厅部、商品部、餐饮部、销售部
正确答案:A -
第8题：
关于计划卫生，客房部应与（）取得联系，以便于具体实施和控制。
- A、前厅部与工程部
- B、保安部与工程部
- C、前厅部与保安部
- D、餐饮部与财务部
正确答案:A -
第9题：
问答题前厅部与客房部信息沟通的主要内容？正确答案： 接待处：
（1）客房楼层应每日向前台接待处提交“楼层报告”，以便前台控制房态。这是协调客房销售与客房管理之间关系的重要环节，也是前厅部与客房部最重要的信息沟通内容之一。
（2）团队客人抵店前，递交“团队用房分配表”。
（3）用“特殊服务通知单”将客人提出的房内特殊服务要求通知客房部。
（4）将客人入住及退房的情况及时通知客房部。
（5）用“客房／房价变更通知单”把客人用房的变动情况通知客房部。
（6）递交“预期离店客人名单”、“在店贵宾／团队表”、“待修客房一览表”。
（7）客房楼层应将客人在房内小酒巴的消费情况通知前台接待处（或收银处）。
预订处：
（1）每日递交“客情预测表”。
（2）书面通知房内鲜花布置的要求。
（3）书面通知订房客人所需要的房内特殊服务要求。
（4）贵客抵店前，递交“贵宾接待通知单”。
（5）贵宾抵店的当天，将准备好的欢迎信、欢迎卡送交客房部，以便客房部做好贵宾房布置。
问讯处：客房部应将走客房内所发现的遗留物品的情况通知问讯处。
大厅服务处：
（1）上楼层递送报纸、邮件和有关文件，或将需递送的报纸及“报纸递送单”交客房部代为发放。
（2）运送抵店的团队客人行李时，如客人不在客房内，请客房服务员打开房门，以便把行李送入客房。
电话总机：如发现客人对电话叫醒服务无反应，应通知客房部上门人工叫醒。解析： 暂无解析 -
第10题：
单选题在饭店中，前厅部与（）的沟通最频繁。A客房部
B餐饮部
C保安部
D人事部
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题就信用限额、预付款、超时房费的收取，以及结帐后再次发生费用等情况进行的沟通往往属于（）。A预订处与接待处的信息传递
B前厅部与销售部的信息沟通
C前厅部与客房部的信息沟通
D前厅部与财务部的信息传递
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题餐饮部与饭店其他部门都存在不同程度的业务关系，负责餐饮部大型活动的推销和承接会议、宴会等活动的部门是（）。A前厅部
B销售部
C采购部
D工程部
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第13题：
服务技艺要求比较高的的是（）。
- A、前厅部
- B、餐饮部
- C、客房部
- D、保安部
正确答案:B -
第14题：
客房部与饭店中哪个部门业务联系最多、关系最密切（）。
- A、财务部
- B、餐饮部
- C、前厅部
- D、保安部
正确答案:C -
第15题：
饭店的“窗口”指的是（）
- A、营销部
- B、前厅部
- C、客房部
- D、餐饮部
正确答案:A -
第16题：
餐饮部与前厅部之间的关系主要体现在（）的沟通和工作的协调上。
正确答案:内部信息 -
第17题：
饭店的营收中心包括（）
- A、前厅部
- B、客房部
- C、餐饮部
正确答案:A,C -
第18题：
酒店中的“前台”包括（）
- A、前厅部
- B、客房部
- C、餐饮部
- D、工程部
正确答案:A,C -
第19题：
客人在饭店逗留时间最长的部门是（）。
- A、前厅部
- B、餐饮部
- C、客房部
正确答案:C -
第20题：
前厅为一个与（）并列的独立部门，直接向饭店总经理负责。
- A、餐饮部
- B、销售部
- C、客房部
- D、行李部
正确答案:C -
第21题：
问答题前厅部与餐饮部信息沟通的主要内容？正确答案： 接待处：
（1）书面通知餐饮部客房的布置要求，如在客房内放置水果、点心等。
（2）发放团队用餐通知单。
（3）每日递送“在店贵宾／团队表”、“在店客人名单”、“预期离店客人名单”。
预订处：
（1）每月递送“客情预报表”。
（2）每日递送“客情预测表”、“贵宾接待通知单”。
（3）书面通知订房客人的用餐要求及房内布置要求。
问讯处：
（1）每日从餐饮部的宴会预订组取得“宴会／会议活动安排表”。
（2）向客人散发餐饮活动的宣传资料。
（3）随时掌握餐饮部各营业点的服务内容、服务时间及收费标准的变动情况。
大厅服务处：更新每日宴会／会议、饮食推广活动的布告牌。
电话总机：随时掌握餐饮部各营业点的服务内容、服务时间及收费标准的变动情况。解析： 暂无解析 -
第22题：
判断题前厅与餐饮部的雇员与客人接触较多，这样的部门被称作酒店的“后台”。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第23题：
填空题餐饮部与前厅部之间的关系主要体现在（）的沟通和工作的协调上。正确答案： 内部信息解析： 暂无解析