参考答案和解析
正确答案:(1)全面主持部门工作,提高部门工作效率和服务质量,力争最大限度地提高房间出租率。
(2)贯彻执行总经理下达的营业及管理指示。
(3)根据酒店计划,制定前厅部各项业务指标和规划。
(4)按照有关要求,制作未来一个星期、一个月或其它时间段的客房销售预测表。
(5)对各分部主管下达工作任务并指导、落实、检查、协调。
(6)组织主持每日主管工作例会,传达酒店例会工作要点,听取汇报,布置工作,解决难题等。
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  • 第1题:

    ()是前厅运转的指挥者,全面负责前厅部的经营管理工作。

    • A、前厅部经理
    • B、客房部经理
    • C、大堂副理
    • D、销售部经理

    正确答案:A

  • 第2题:

    根据前厅经理/副理的岗位职责的内容,以下属于前厅经理/副理负责的事务是哪一项()?(1)负责酒店前台日常经营(2)前厅对客服务(3)前厅质量控制(4)前厅培训考核(5)内部管理(6)前台服务员的全部工作内容(7)协助运营经理做好前厅管理工作

    • A、(1)(2)(3)(7)
    • B、(2)(3)(4)(5)
    • C、(2)(4)(6)(7)
    • D、所有选项皆是

    正确答案:D

  • 第3题:

    简答前厅部副经理的主要岗位职责。


    正确答案:(1)协助前厅部经理管理前台的各项日常工作,当前厅部经理不在时,代行其职,保证前厅部各环节的正常运转。
    (2)检查前厅部各部门工作(包括仪表仪容、工作表现等),为前厅部经理写出报告。
    (3)及时处理客人投诉并及时反馈。
    (4)对VIP的接待工作予以关注。

  • 第4题:

    前厅部经理的直接下属包括前厅部副经理、各班组主管、大堂副理和PA员工。


    正确答案:错误

  • 第5题:

    餐厅前台领班的报告上级是()。

    • A、餐厅经理
    • B、餐厅主管
    • C、餐饮部经理
    • D、前厅部经理

    正确答案:B

  • 第6题:

    简述前厅部的主要任务。


    正确答案: 前厅部的主要任务可以归纳为以下几个方面:
    1、销售客房;
    2、控制客房状况;
    3、联络和协调对客服务;
    4、提供各类前厅服务;
    5、管理客账;
    6、收集、处理及提供信息;
    7、建立客史档案。

  • 第7题:

    前厅部经理们可以用来评估前厅部营运业绩的重要工具包括哪些内容?


    正确答案:营业日报表、住客比例、客房营收分析、饭店收入财务报表、客房部收入财务报表、客房部预算报告、经营比例、比例标准。

  • 第8题:

    前厅部副经理的直接下属是前厅各组主管。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    问答题
    前厅部经理们可以用来评估前厅部营运业绩的重要工具包括哪些内容?

    正确答案: 营业日报表、住客比例、客房营收分析、饭店收入财务报表、客房部收入财务报表、客房部预算报告、经营比例、比例标准。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    判断题
    前厅部副经理的直接下属是前厅各组主管。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    简述前厅部礼宾服务的主要内容。

    正确答案: 前厅部礼宾服务的主要内容包括:接机服务、客人迎送、门口迎宾、行李接送、行李寄存、邮件递送、留言找人、委托代办、物品租借、客人投诉、用车安排、停车管理等,是酒店对客服务的重要组成部分,在很大程度上体现酒店的对客服务质量。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    简答前厅部副经理的主要岗位职责。

    正确答案: (1)协助前厅部经理管理前台的各项日常工作,当前厅部经理不在时,代行其职,保证前厅部各环节的正常运转。
    (2)检查前厅部各部门工作(包括仪表仪容、工作表现等),为前厅部经理写出报告。
    (3)及时处理客人投诉并及时反馈。
    (4)对VIP的接待工作予以关注。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    前厅部副经理的岗位职责及工作任务是什么?


    正确答案: (1)直接上级:前厅部经理。
    (2)直接下级:秘书、预订主管、接待主管、礼宾主管、大堂副理、总机主管等。
    (3)岗位职责:协助前厅部经理做好部门日常工作,保持前厅部各工作环节的畅通与正常运转。
    (4)工作任务:
    ①协助前厅部经理贯彻饭店及部门工作计划,具体实施各项促销活动。
    ②巡视部门各岗位,检查运行情况和服务质量,督导、协调工作,保持大堂良好的秩序。
    ③掌握客房状况,妥善处理超额预订。
    ④做好当日重要宾客、大型团队的房务安排及迎送接待工作。
    ⑤掌握部门员工工作和思想状况,及时给予指导和激励。
    ⑥向前厅部经理报告工作,并提出建议。
    ⑦部门经理不在岗时,代行其职责。

  • 第14题:

    谈谈前厅部与总经理室沟通的主要信息内容。


    正确答案:接待处:
    (1)房价的制定与修改。
    (2)免费/折扣/订金/贵宾接待规格、客房销售政策的呈报与批准。
    (3)每日递交“在店贵宾/团队表”、“预期离店VIP客人名单”、“客房营业日报表”、“营业情况对照表”等。
    预订处:
    (1)定期呈报“客情预报表”。
    (2)每日递交“客情预测表”。
    (3)递交“贵宾接待规格审批表”,报告已预订客房的贵宾情况,贵宾抵店前,递交“贵宾接待通知单”。
    (4)每月递交“房价及预订情况分析表”、“客源分析表”、“客源地理分布表”。
    问讯处:转交有关邮件、留言。
    电话总机:
    (1)了解正、副总经理的值班安排及去向。
    (2)提供呼叫找人服务。

  • 第15题:

    商务楼层经理的直接上级是()。

    • A、客房部经理
    • B、住店经理
    • C、前厅部经理
    • D、总经理

    正确答案:C

  • 第16题:

    前厅部经理的工作任务是什么?


    正确答案: 主要工作任务是带领前厅部全体员工按照酒店的服务方针、经营指示等圆满完成各项接待服务工作,具体内容可参考一下工作职责。
    ①向饭店总经理或房务总监负责,贯彻执行所下达的指令,提供有关信息,协助领导决策。
    ②根据饭店的年度计划,制定前厅部的各项业务指标、规划和预算,并确保各项计划任务的完成。
    ③每天审阅有关报表,掌握客房的预订、销售情况,并直接参与预订管理及客源预测等项工作,使客房销售达到最佳状态。
    ④经常巡视检查总台及各服务岗位,确保各部位高效运行、规范服务和保持大堂卫生与秩序处于良好状态。
    ⑤督导下属员工的工作,负责前厅部员工的挑选、培训、评估、调动及提升等事宜。
    ⑥协调、联络其他部门,进行良好的沟通,保证前厅部各项工作顺利进行。
    ⑦掌握每天客人抵离数量及类别,负责迎送重要客人并安排其住宿。亲自指挥大型活动,重要团队与客人的接待工作。
    ⑧批阅大堂副理的投诉记录和工作建议,亲自处理重要客人投诉和疑难问题。
    ⑨与饭店销售部门合作,保持与客源单位的经常联系。
    ⑩负责部门的安全、消防工作。

  • 第17题:

    简述饭店前厅部的主要任务。


    正确答案: (1)接待宾客并办理各类手续
    (2)销售客房和饭店其他产品
    (3)保存宾客信息并设立客史档案
    (4)为宾客提供各项前厅日常服务
    (5)协调各部门的对客服务工作

  • 第18题:

    前厅部经理的直接上级是()或者总经理。


    正确答案:房务总监

  • 第19题:

    简述前厅部礼宾服务的主要内容。


    正确答案:前厅部礼宾服务的主要内容包括:接机服务、客人迎送、门口迎宾、行李接送、行李寄存、邮件递送、留言找人、委托代办、物品租借、客人投诉、用车安排、停车管理等,是酒店对客服务的重要组成部分,在很大程度上体现酒店的对客服务质量。

  • 第20题:

    判断题
    前厅部经理的直接下属包括前厅部副经理、各班组主管、大堂副理和PA员工。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    谈谈前厅部与总经理室沟通的主要信息内容。

    正确答案: 接待处:
    (1)房价的制定与修改。
    (2)免费/折扣/订金/贵宾接待规格、客房销售政策的呈报与批准。
    (3)每日递交“在店贵宾/团队表”、“预期离店VIP客人名单”、“客房营业日报表”、“营业情况对照表”等。
    预订处:
    (1)定期呈报“客情预报表”。
    (2)每日递交“客情预测表”。
    (3)递交“贵宾接待规格审批表”,报告已预订客房的贵宾情况,贵宾抵店前,递交“贵宾接待通知单”。
    (4)每月递交“房价及预订情况分析表”、“客源分析表”、“客源地理分布表”。
    问讯处:转交有关邮件、留言。
    电话总机:
    (1)了解正、副总经理的值班安排及去向。
    (2)提供呼叫找人服务。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    简述饭店前厅部的主要任务。

    正确答案: (1)接待宾客并办理各类手续
    (2)销售客房和饭店其他产品
    (3)保存宾客信息并设立客史档案
    (4)为宾客提供各项前厅日常服务
    (5)协调各部门的对客服务工作
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    简述前厅部经理的主要岗位职责。

    正确答案: (1)全面主持部门工作,提高部门工作效率和服务质量,力争最大限度地提高房间出租率。
    (2)贯彻执行总经理下达的营业及管理指示。
    (3)根据酒店计划,制定前厅部各项业务指标和规划。
    (4)按照有关要求,制作未来一个星期、一个月或其它时间段的客房销售预测表。
    (5)对各分部主管下达工作任务并指导、落实、检查、协调。
    (6)组织主持每日主管工作例会,传达酒店例会工作要点,听取汇报,布置工作,解决难题等。
    解析: 暂无解析