参考答案和解析
正确答案: (1)直接上级:前厅部经理。
(2)直接下级:无。
(3)岗位职责:负责前厅部文书及内务工作,处理部门日常行政事务。
(4)工作任务:
①草拟部门各类公文,并作好登记、存档、收发和呈报工作。
②负责部门会议的安排、通知和会议记录。
③负责店发及部门各类文件、报告、报表等分类保管和存档。
④负责财产物品购置、领取、发放、保管。
⑤负责办理部门员工调出、调入手续,以及考勤统计。
⑥接听电话,做好记录,及时妥善处理一般性行政事务,及时传达上级的指示。
⑦协助部门经理接待来访客人。
⑧负责员工信息收集工作,按时向总经理办公室、工会、保安部反映部门动态。
⑨对部门工作提出改进意见。
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  • 第1题:

    前厅部的主要任务是什么?


    正确答案: 1)销售客房是前厅部的首要任务。
    2)接待客人是前厅部最核心的任务。
    3)控制客房状况。作为酒店客房产品的主要销售部门,加强对客房的管理,掌握和控制客房状况,是前厅部极其重要的任务。
    4)建立宾客账户,记录客人在住店期间的所有消费。
    5)建立宾客档案,从而更好地为客人提供个性化的服务。
    6)提供系列服务。前厅是对客服务的集中点,担负着为宾客服务的各项工作。
    7)协调对客服务。作为酒店服务指挥中心的前厅部要向有关部门下达各项业务指令,然后协调各部门解决执行指令过程中遇到的问题,联络各部门为客人提供优质服务。

  • 第2题:

    客务经理的岗位职责和工作任务是什么?


    正确答案: (1)直接上级:前厅部经理。
    (2)直接下级:无。
    (3)岗位职责:接待和迎接VIP贵宾,保持与客人良好的关系,维护大堂良好的秩序,并承担责任。
    (4)工作任务:
    ①掌握当日、次日客房出租状况及餐饮、集会活动信息,特别要重点掌握住店VIP贵宾及行政楼层客人的有关信息。
    ②根据前台通知,提前检查预抵VIP客人的房间卫生及相关物品的准备状况。
    ③迎接VIP贵宾或重要团队客人。
    ④经常主动征求客人意见,发展饭店与客人的良好关系,并将意见和建议报大堂副理。
    ⑤协助大堂副理工作。

  • 第3题:

    大堂副理的岗位职责及工作任务是什么?


    正确答案: (1)直接上级:前厅部经理。
    (2)直接下级:无。
    (3)岗位职责:受总经理委托,协助前厅部经理工作,受理客人投诉,接待VIP贵宾,妥善处理客务关系,并承担责任。
    (4)工作任务:
    ①代表总经理做好VIP贵宾接待、送行工作。
    ②完成店领导临时委托的各项任务。
    ③回答客人问讯并提供必要的协助。
    ④受理客人投诉,积极予以解决,并做好详细记录。对于重大投诉要立即报前厅部经理和质检部门。
    ⑤负责协调处理突发事件,并立即报告有关部门。
    ⑥经常主动征求客人意见,建立良好的客务关系。
    ⑦对衣冠不整、行为不端者予以劝阻,对不听从劝阻者报保安部门处理。
    ⑧协助部门经理检查总台、礼宾、总机、商务中心的工作质量。
    ⑨向部门经理和质检部门报告投诉及处理结果,并按期进行统计。
    ⑩完整、详细地记录值班期间接待VIP贵宾、处理投诉等过程及结果。

  • 第4题:

    前厅、前厅部、总台的定义分别是什么?这三个概念有什么区别和联系?


    正确答案: 前厅,也称大堂,位于饭店门厅处,是体现饭店服务质量的窗口和门面,是客人进入饭店到达客房、餐厅之前的大块公共区域,也是客人进出饭店的必经之地和活动汇集场所。
    前厅部,是设在饭店前厅的负责销售饭店服务、组织接待工作、调度业务经营、为客人提供订房、登记、行李、电话、退房等各项服务,并为饭店各部门提供信息的综合部门。
    总台,是设于前厅,专门为客人提供入住接待、问讯查询、兑换结账、联系协调等的前厅服务的代表机构。
    前厅是区域和空间,前厅部是组织机构和部门,总台是隶属前厅部的机构组成部分。在一定程度上,后两者是前者的不同称呼。前厅是取其位置之称;前厅部取其机构设在大堂和业务特征;总台是取其服务和管理,带有综合性和全局性。

  • 第5题:

    简答前厅部副经理的主要岗位职责。


    正确答案:(1)协助前厅部经理管理前台的各项日常工作,当前厅部经理不在时,代行其职,保证前厅部各环节的正常运转。
    (2)检查前厅部各部门工作(包括仪表仪容、工作表现等),为前厅部经理写出报告。
    (3)及时处理客人投诉并及时反馈。
    (4)对VIP的接待工作予以关注。

  • 第6题:

    简述前厅部的工作任务。


    正确答案:积极开展预订业务,尽量推销客房产品;联络和协调各部门对客人的服务,提高客房出租率;提供有关饭店服务信息,建立客人资料档案;提供房间情况报告,处理客人帐目。

  • 第7题:

    简述前厅部经理的主要岗位职责。


    正确答案:(1)全面主持部门工作,提高部门工作效率和服务质量,力争最大限度地提高房间出租率。
    (2)贯彻执行总经理下达的营业及管理指示。
    (3)根据酒店计划,制定前厅部各项业务指标和规划。
    (4)按照有关要求,制作未来一个星期、一个月或其它时间段的客房销售预测表。
    (5)对各分部主管下达工作任务并指导、落实、检查、协调。
    (6)组织主持每日主管工作例会,传达酒店例会工作要点,听取汇报,布置工作,解决难题等。

  • 第8题:

    下列关于前厅部秘书工作任务的说法错误的是()。

    • A、负责部门会议的安排
    • B、按时向有关部门反映本部门动态
    • C、直接对大堂经理进行管理
    • D、草拟本部门各类公文

    正确答案:C

  • 第9题:

    前厅部一般都有哪些工作任务?


    正确答案: 1.销售客房商品
    2.调度饭店业务,协调对客服务
    3.提供各项前厅服务
    4.处理客人账目
    5.提供有关饭店经营管理信息,建立客人资料和其他资料档案

  • 第10题:

    问答题
    简述前厅部的工作任务

    正确答案: 积极开展预订业务,尽量推销客房产品;联络和协调各部门对客人的服务,提高客房出租率;提供有关饭店服务信息,建立客人资料档案;提供房间情况报告,处理客人帐目。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    前厅部一般都有哪些工作任务?

    正确答案: 1.销售客房商品
    2.调度饭店业务,协调对客服务
    3.提供各项前厅服务
    4.处理客人账目
    5.提供有关饭店经营管理信息,建立客人资料和其他资料档案
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    简答前厅部副经理的主要岗位职责。

    正确答案: (1)协助前厅部经理管理前台的各项日常工作,当前厅部经理不在时,代行其职,保证前厅部各环节的正常运转。
    (2)检查前厅部各部门工作(包括仪表仪容、工作表现等),为前厅部经理写出报告。
    (3)及时处理客人投诉并及时反馈。
    (4)对VIP的接待工作予以关注。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    前厅部经理的岗位职责及工作任务是什么?


    正确答案: (1)直接上级:总经理或主管副总经理、客房总监。
    (2)直接下级:前厅部副经理、秘书、预订主管、接待主管、礼宾主管、总机主管、大堂副理(客务经理)。
    (3)岗位职责:贯彻饭店经营方针、各项规章制度及领导决策,完成饭店下达的经营和管理指标。主持前厅部的日常管理工作,对经营计划的完成和服务质量、卫生、安全、费用及成本控制等方面工作承担责任。
    (4)工作任务:
    ①制定部门年度工作计划、年度预算和前台促销计划等,并组织实施。
    ②检查部门各岗位工作运行状况,督导员工礼貌待客、高效服务,保证各项规章制度和服务标准得到执行,确保前厅服务秩序正常。
    ③审阅各种报告,准确掌握客房预订、出租率、平均房价、房况控制等情况,并提供给饭店领导和销售等有关部门作为决策依据。
    ④协调前厅部与其他部门的业务关系。
    ⑤会同销售部定期进行市场分析,制定客房销售和促销计划,力争最大限度地合理使用客房,获得最佳的客房出租率及目标平均房价。
    ⑥与客房部及工程部协调,加快维修房周转,保持良好的待租状态。
    ⑦与保安部协调配合,做好户籍管理及查控工作。
    ⑧与财务部密切配合,严格执行电脑操作程序和有关客人入住、换房、调价、结账的财务规范及制度。
    ⑨组织和督导大堂副理(客务经理)及各岗位主管,加强和发展与客人的和谐关系,经常征求客人的意见和建议。
    ⑩培训和激励员工,使其保持熟练的操作技能和稳定的工作积极性。
    ⑾对下属的工作进行定期考核、评估,并按制度规定进行奖惩。
    ⑿监督、检查所辖区域的卫生、消防、安全工作。

  • 第14题:

    前厅接待服务岗位的作业区可以划分为哪两大方面?其岗位职责制定的原则是什么?


    正确答案: 根据“大前厅服务”理念,前厅接待服务岗位的作业区可分为店外区域和店内区域两大方面。
    (1)店外区域:设置机场、车站接待服务的饭店代表以及车队司机、行李员等。
    (2)店内区域:在饭店前厅或大堂范围内设置接待服务人员和专业岗位及相应的管理人员。制定岗位职责的原则是:①责任明确化;②任务具体化;③操作程序化。

  • 第15题:

    下列有关前厅副经理工作任务的表述错误的是()。

    • A、协助前厅部经理做好管理工作
    • B、掌握员工的思想状况,及时给与激励
    • C、向部门经理汇报,并提出建议
    • D、负责前厅部年度工作计划的制定和分发

    正确答案:D

  • 第16题:

    前厅部副经理的岗位职责及工作任务是什么?


    正确答案: (1)直接上级:前厅部经理。
    (2)直接下级:秘书、预订主管、接待主管、礼宾主管、大堂副理、总机主管等。
    (3)岗位职责:协助前厅部经理做好部门日常工作,保持前厅部各工作环节的畅通与正常运转。
    (4)工作任务:
    ①协助前厅部经理贯彻饭店及部门工作计划,具体实施各项促销活动。
    ②巡视部门各岗位,检查运行情况和服务质量,督导、协调工作,保持大堂良好的秩序。
    ③掌握客房状况,妥善处理超额预订。
    ④做好当日重要宾客、大型团队的房务安排及迎送接待工作。
    ⑤掌握部门员工工作和思想状况,及时给予指导和激励。
    ⑥向前厅部经理报告工作,并提出建议。
    ⑦部门经理不在岗时,代行其职责。

  • 第17题:

    前厅部经理的工作任务是什么?


    正确答案: 主要工作任务是带领前厅部全体员工按照酒店的服务方针、经营指示等圆满完成各项接待服务工作,具体内容可参考一下工作职责。
    ①向饭店总经理或房务总监负责,贯彻执行所下达的指令,提供有关信息,协助领导决策。
    ②根据饭店的年度计划,制定前厅部的各项业务指标、规划和预算,并确保各项计划任务的完成。
    ③每天审阅有关报表,掌握客房的预订、销售情况,并直接参与预订管理及客源预测等项工作,使客房销售达到最佳状态。
    ④经常巡视检查总台及各服务岗位,确保各部位高效运行、规范服务和保持大堂卫生与秩序处于良好状态。
    ⑤督导下属员工的工作,负责前厅部员工的挑选、培训、评估、调动及提升等事宜。
    ⑥协调、联络其他部门,进行良好的沟通,保证前厅部各项工作顺利进行。
    ⑦掌握每天客人抵离数量及类别,负责迎送重要客人并安排其住宿。亲自指挥大型活动,重要团队与客人的接待工作。
    ⑧批阅大堂副理的投诉记录和工作建议,亲自处理重要客人投诉和疑难问题。
    ⑨与饭店销售部门合作,保持与客源单位的经常联系。
    ⑩负责部门的安全、消防工作。

  • 第18题:

    前厅部的工作任务,是通过其内部各机构分工协作共同完成的。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    前厅部预订服务标准是什么?


    正确答案: (1)联号内部联络预订每天24小时均要提供预订服务。
    (2)若客人使用电话预订,应向客人说明各类客房的设施、布置、服务及价格等情况。
    (3)向客人说明各类预订方式及饭店的经营目标。
    (4)所有预订及其更改均要输入规程预订系统或饭店电脑管理系统。
    (5)总服务台应备有所在城市及地区各饭店电话号码目录。
    (6)对押金担保或其他类型的有效预订,当客人到达时,饭店不能为其提供房间,则应按规定给予客人一定的赔偿,并代为联系其他饭店供客人下榻。

  • 第20题:

    前厅部的目标和任务是什么?


    正确答案: 前厅部的目标是尽最大可能推销饭店客房及其他产品,并协调饭店各部门向客人提供满意的服务,使饭店获得理想的经济效益和社会效益。
    前厅部有八项主要任务:①销售客房;②控制客房状况;③提供各类相关服务;④提供信息;⑤协调沟通;⑥建立客账;⑦建立客户档案;⑧辅助决策。

  • 第21题:

    问答题
    前厅部经理的工作任务是什么?

    正确答案: 主要工作任务是带领前厅部全体员工按照酒店的服务方针、经营指示等圆满完成各项接待服务工作,具体内容可参考一下工作职责。
    ①向饭店总经理或房务总监负责,贯彻执行所下达的指令,提供有关信息,协助领导决策。
    ②根据饭店的年度计划,制定前厅部的各项业务指标、规划和预算,并确保各项计划任务的完成。
    ③每天审阅有关报表,掌握客房的预订、销售情况,并直接参与预订管理及客源预测等项工作,使客房销售达到最佳状态。
    ④经常巡视检查总台及各服务岗位,确保各部位高效运行、规范服务和保持大堂卫生与秩序处于良好状态。
    ⑤督导下属员工的工作,负责前厅部员工的挑选、培训、评估、调动及提升等事宜。
    ⑥协调、联络其他部门,进行良好的沟通,保证前厅部各项工作顺利进行。
    ⑦掌握每天客人抵离数量及类别,负责迎送重要客人并安排其住宿。亲自指挥大型活动,重要团队与客人的接待工作。
    ⑧批阅大堂副理的投诉记录和工作建议,亲自处理重要客人投诉和疑难问题。
    ⑨与饭店销售部门合作,保持与客源单位的经常联系。
    ⑩负责部门的安全、消防工作。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    前厅部的首要工作任务就是销售客房。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    简述前厅部经理的主要岗位职责。

    正确答案: (1)全面主持部门工作,提高部门工作效率和服务质量,力争最大限度地提高房间出租率。
    (2)贯彻执行总经理下达的营业及管理指示。
    (3)根据酒店计划,制定前厅部各项业务指标和规划。
    (4)按照有关要求,制作未来一个星期、一个月或其它时间段的客房销售预测表。
    (5)对各分部主管下达工作任务并指导、落实、检查、协调。
    (6)组织主持每日主管工作例会,传达酒店例会工作要点,听取汇报,布置工作,解决难题等。
    解析: 暂无解析