当饭店突然发生火灾时，饭店员工应如何正确处理？
题目
当饭店突然发生火灾时，饭店员工应如何正确处理？
相似考题
参考答案和解析
正确答案:
（1）应立即拨打119，采取紧急有效地扑灭初期火灾。
（2）引导客人疏散，迅速报警，通知保安部。
（3）保护现场，如实向有关部门反映情况。
（2）引导客人疏散，迅速报警，通知保安部。
（3）保护现场，如实向有关部门反映情况。
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第1题：
当饭店突然发生火灾时，饭店员工应怎么办？
正确答案: （1）应立即拨打119，采取紧急有效地扑灭初期火灾。
（2）引导客人疏散，迅速报警，通知保安部。
（3）保护现场，如实向有关部门反映情况。 -
第2题：
饭店员工绩效考评的含义如何？
正确答案: 员工绩效考评是按照一定的标准，采用科学的办法，考核评定饭店员工对职务所规定的职责的履行程度，以确定其工作成绩的一系列活动。绩效考评的内容主要有四个方面：
一是德，即员工的精神境界、道德品质和思想追求的综合体现。
二是能，即员工的能力素质，如操作能力、思维能力、组织能力等。
三是勤，指员工的工作态度，如工作热情，主动性、出勤率等。
四是绩，即员工的工作业绩，包括他们的数量、质量、经济效益。
绩效考评的主要目的在于通过对员工全面综合的评价，判断他们是否称职，并以此作为饭店人力资源管理的基本依据，切实保证员工培训、报酬、晋升、调动、辞退等工作的科学性。 -
第3题：
为确保旅游者在发生火灾时能尽快疏散，导游员应熟悉饭店的哪些部分？
正确答案: 安全出口，饭店楼层的太平门，消防楼梯的位置和安全转移路线。 -
第4题：
从饭店安全的角度来讲，饭店发生紧急情况包括（）以及其他需要饭店的部分员工采取额外行动的安保情况。
- A、客人被伤害
- B、被抢劫
- C、财产受损
- D、火灾
正确答案:A,B,C,D -
第5题：
下列关于饭店火警处理的表述正确的有（）。
- A、二级报警是指在饭店发生火灾时，只在消防中心报警，其他场所听不到铃声
- B、员工一旦发现火灾，如果火灾势小并有把握一下子扑灭，应该先灭火，否则首先必须报警，然后尽力扑救
- C、饭店发生火灾，饭店员工首先应当通过饭店的报警系统，向饭店的消防中心报警
- D、发生火灾后是否向公安消防队报警，是否通知顾客疏散，应由当日在场的饭店主管消防的领导根据火灾的大小作出决定
- E、消防中心接到火灾报警后，应迅速到达现场并通知消防委员会有关成员，消防委员会有关人员应迅速弄清火灾的发生点、火势的大小，并组织人员扑救
正确答案:B,C,D,E -
第6题：
饭店发生火灾事故应如何处理？
正确答案: ①发现饭店失火，迅速通知消防部门，并报告饭店安全部门及领导。
②饭店领导立即查明火势发生地，动员职工奔赴现场，并想办法隔断火源。
③组织救火及疏散客人。
④火灾扑灭后，保护好现场。
⑤妥善处理客人的损失。如发生死亡事故，由饭店配合公安部门处理。
⑥除保护现场外，应迅速清理障碍物。
⑦妥善安置因火灾影响住店的客人，并表示问候和歉意。
⑧办理有关赔偿手续。
⑨对火灾直接责任者，由公安部门追究刑事责任。 -
第7题：
问答题国际饭店开发中，当东道国劳动力不足时，饭店应如何解决？正确答案： 国际饭店开发需要充足且优质的员工，当劳动力不足时，饭店可以通过如下途径解决：
1、向初级员工提供自己的开业培训
2、招募受到过培训的员工
3、从其他国家输入饭店员工
4、从国外派遣人员从事饭店中的关键职位
5、从国外输入熟练工人和技术人员建设饭店解析： 暂无解析 -
第8题：
问答题简述国际饭店开发中，当东道国劳动力不足时，饭店应如何解决？正确答案： 国际饭店开发需要充足且优质的员工，当劳动力不足时，饭店可以通过如下途径解决：向初级员工提供自己的开业培训、招募受到过培训的员工、从其他国家输入饭店员工、从国外派遣人员从事饭店中的关键职位、从国外输入熟练工人和技术人员建设饭店。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题当饭店客满的情况下，应如何处理？正确答案： 采用客房待定系统，将预报预订的顾客列入等候名单。预订员应该这样回答顾客：“对不起，某某先生，我们的客房已经阅读满了，但是，在最后一分钟会出现取消的现象。假若你能告诉我你的姓名和电话号码，一旦有空房我会立即通知你。”解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题某客人在两周前向饭店预订了一间标准间，但当客人准时到达饭店后，饭店却没有标准间供给这位客人。请问饭店应如何解决？正确答案： 首先向客人表示歉意，饭店可以向客人提供高级别的房间，但超标房费由饭店承担，如果饭店没有任何客房，必须向客人提供其他同级别或高级别的饭店的相同或高级别的房间，且承担路费和超标房费（甚至当晚的全部房费），第二天免费接回饭店，并提供免费早餐等。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题当饭店突然发生火灾时，饭店员工应如何正确处理？正确答案： （1）应立即拨打119，采取紧急有效地扑灭初期火灾。
（2）引导客人疏散，迅速报警，通知保安部。
（3）保护现场，如实向有关部门反映情况。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题如游客下榻的饭店发生火灾，导游员应如何处理？正确答案： 1.要提前观察和熟悉饭店楼层和房间的安全设施，记住安全出口的位置及安全转移的线路，并向游客介绍。
2.要掌握领队和客人的房间号。
3.发生火灾时，要立即报警，并迅速通知领队和客人。
4.配合工作人员，听从统一指挥，引导游客迅速通过安全出口。
5.紧急情况下引导大家自救：就地打滚，压灭火苗；用浸湿的衣物披裹身体，捂着口鼻，贴近地面顺墙爬行；摇动色彩鲜艳的衣物呼唤救援人员等。
6.协助处理善后事宜，安定游客情绪，设法使旅游活动继续进行。
7.写出翔实的书面报告。解析： 暂无解析 -
第13题：
半夜饭店突然发生火灾，火场就在A团入住的下面两层，A团的导游员应如何引导客人自救？
正确答案: 如情况紧急，千万不要搭乘电梯或随意跳楼，导游人员要镇定地判断火情，引导大家自救：
（1）若身上着火，可就地打滚，或用厚重衣物压灭火苗；
（2）必须穿过浓烟时，用浸湿的衣物披裹身体，捂住口鼻，贴近地面顺墙爬；
（3）大火封门无法逃出时，可用浸湿的衣物、被褥堵塞门缝或泼水降温，等待求援；
（4）摇动色彩鲜艳的衣物呼唤求援人员；
（5）协助处理善后事宜。 -
第14题：
国际饭店开发中，当东道国劳动力不足时，饭店应如何解决？
正确答案: 国际饭店开发需要充足且优质的员工，当劳动力不足时，饭店可以通过如下途径解决：
1、向初级员工提供自己的开业培训
2、招募受到过培训的员工
3、从其他国家输入饭店员工
4、从国外派遣人员从事饭店中的关键职位
5、从国外输入熟练工人和技术人员建设饭店 -
第15题：
饭店员工招收程序如何？
正确答案: 外部招收程序：准备筹划阶段；宣传报名阶段；全面考核阶段：初试笔试面试体验；择优录用阶段。
内部招收程序：提升：确定候选人；测试；综合测评。调动：对饭店的组织结构进行调整；为员工选择适合的岗位；对员工交替培训。 -
第16题：
饭店员工为带小孩的客人服务时，应如何正确处理？
正确答案: 1.对带有小孩的客人应更加细心周到的为其服务。
2.婴儿应放置婴儿床，小孩推车对小孩加以赞赏是对客人的尊敬，客人乐于接受。
3.但千万不要过分亲热挑逗小孩或喂食物给小孩吃，以免引起不必要的麻烦。
4.客人提出托婴服务应报告部门派专人看护。 -
第17题：
某客人在两周前向饭店预订了一间标准间，但当客人准时到达饭店后，饭店却没有标准间供给这位客人，请问饭店应如何解决？
正确答案:首先向客人表示歉意，饭店可以向客人提供高级别的房间，但超标房费由饭店承担，如果饭店没有任何客房，必须向客人提供其他同级别或高级别的饭店的相同或高级别的房间，且承担路费和超标房费（甚至当晚的全部房费），第二天免费接回饭店，并提供免费早餐等 -
第18题：
在饭店发生火灾时前厅服务员应做好的救援工作主要有哪些？
正确答案:在饭店发生火灾时，前厅服务员应做好的救援工作主要有：①尽早报火警；②随时答复询问；③及时控制电梯；④妥善保管财务和资料；⑤妥善安置客人物品；⑥协助疏散客人。 -
第19题：
问答题为确保旅游者在发生火灾时能尽快疏散，导游员应熟悉饭店的哪些部分？正确答案： 安全出口，饭店楼层的太平门，消防楼梯的位置和安全转移路线。解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题饭店员工为带小孩的客人服务时，应如何正确处理？正确答案： 1.对带有小孩的客人应更加细心周到的为其服务。
2.婴儿应放置婴儿床，小孩推车对小孩加以赞赏是对客人的尊敬，客人乐于接受。
3.但千万不要过分亲热挑逗小孩或喂食物给小孩吃，以免引起不必要的麻烦。
4.客人提出托婴服务应报告部门派专人看护。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题半夜饭店突然发生火灾，火场就在A团入住的下面两层，A团的导游员应如何引导客人自救？正确答案： 如情况紧急，千万不要搭乘电梯或随意跳楼，导游人员要镇定地判断火情，引导大家自救：
（1）若身上着火，可就地打滚，或用厚重衣物压灭火苗；
（2）必须穿过浓烟时，用浸湿的衣物披裹身体，捂住口鼻，贴近地面顺墙爬；
（3）大火封门无法逃出时，可用浸湿的衣物、被褥堵塞门缝或泼水降温，等待求援；
（4）摇动色彩鲜艳的衣物呼唤求援人员；
（5）协助处理善后事宜。解析： 暂无解析 -
第22题：
多选题从饭店安全的角度来讲，饭店发生紧急情况包括（）以及其他需要饭店的部分员工采取额外行动的安保情况。A客人被伤害
B被抢劫
C财产受损
D火灾
正确答案： A,B,C,D解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题当饭店突然发生火灾时，饭店员工应怎么办？正确答案： （1）应立即拨打119，采取紧急有效地扑灭初期火灾。
（2）引导客人疏散，迅速报警，通知保安部。
（3）保护现场，如实向有关部门反映情况。解析： 暂无解析